杭州咬不得餐飲管理有限公司是杭城著名品牌餐飲連鎖機(jī)構(gòu),獨(dú)立擁有“咬不得”和“咬不得高祖生煎”注冊商標(biāo)。咬不得高祖生煎頭家門店成立于2004年,開業(yè)伊始,主打產(chǎn)品“高祖生煎包”即憑借“白吃白喝節(jié)”的活動轟動杭城,咬不得自此走上了品牌擴(kuò)張之路,以“傳統(tǒng)的味道”、“純手工制作”為品牌理念,為廣大食客帶來了美味懷舊的各式特色生煎及地道的杭州小吃。
咬不得高祖生煎十分注重中國傳統(tǒng)文化的傳承,咬不得餐廳明亮整潔,煎鍋、鍋蓋、泥人臺、民俗畫,每件裝飾都帶著醇厚的民俗氣息撲面而來,讓人不禁駐足觀賞。
咬不得高祖生煎特色美食有:鮮肉筍丁生煎,肉醬拌面,白灼生菜,蝦仁生煎,黃燜牛腩飯,咖喱牛雜粉絲,酒釀豆沙圓子羹,紫菜面疙瘩,魚香肉絲飯,肉絲炒面等。