洋中古鎮(zhèn)位于福建省寧德市蕉城區(qū)西部,省道寧古線貫穿境內(nèi),鎮(zhèn)區(qū)所在地海拔340米,氣候溫和,雨量充沛,山清水秀,是蕉城區(qū)西部政治、經(jīng)濟、文化、教育、交通的中心,是以生態(tài)農(nóng)業(yè)及加工為主,集商貿(mào)、旅游休閑為一體的宜居城鎮(zhèn),素有“蕉城好西鄉(xiāng)”的美譽。
洋中古鎮(zhèn)匯集了洋中溪、東山溪、陳洋溪等三條溪,鎮(zhèn)區(qū)環(huán)布鷲峰山脈的東南佘脈,山峰形態(tài)各異,形成了諸如”盤龍青獅“、 ”白象飲水“、 ”蛤蟆蹲距“等景觀。
古鎮(zhèn)人文積淀豐厚。人才輩出,是福建第一位丞相周導,國子先生周斌,忠節(jié)大人陳紀的故里。清代的陳翼謀曾盛贊洋中”地靈人杰境彌清,甲弟蟬聯(lián)喜氣迎“,洋中也被譽為”文獻之里“。2016年3月洋中古鎮(zhèn)景區(qū)成為我區(qū)第四個國家AAA級旅游景區(qū)。
洋中鎮(zhèn)區(qū)周圍山峰環(huán)布,乃鷲峰山脈的東南余脈。風景綺麗,地靈物博,勝跡甚多,有“東皋十景”和“雙環(huán)六勝”兩大自然景點,其中“東皋十景”屬寧德八大勝景之一,由自然山水形成“環(huán)水波光”、“龍?zhí)段缛铡薄ⅰ盎ㄖ摁~泳”、“鑒池云影”、“旗阜清天”、“大坂耕云”、“棋山擁翠”、“青鸞曉色”、“白象飲湖”、“東山月霽”等十大景觀。獨特的地理條件構(gòu)成了洋中“峰巒環(huán)立,溪流環(huán)繞、田洋環(huán)村、道路環(huán)街”的獨特自然美景,故有前人稱贊洋中“環(huán)峰環(huán)溪,錦江萬里”。
洋中國師公園,建于1995年。是為紀念明代國子先生周斌所建。國師公園總面積6000多平方米,公園建有門樓、溪亭、石獅、國師石像等,石像底座鐫刻有“明太祖欽賜 國子先生——周斌(1331-1394)”字樣。2014年初,在洋中鎮(zhèn)黨委、政府的支持下,洋中村委會向鄉(xiāng)賢和社會各界籌措資金,投入160萬元對國師公園進行改造建設(shè),對照現(xiàn)存的國師畫像重新雕刻了塑像,建設(shè)欄亭、廣場和綠化,改造后的國師公園更加明亮整潔,給群眾和游客提供了一個休閑游覽的好去處。
東山老街位于洋中鎮(zhèn)東山村,長約300米。老街也許并不老,只是柳州祠、古戲臺、六扇房、進士第、小河流、雙重四角飛檐 ,向晚的村影有些古樸;古樸的還有淳樸的居民以及濃郁的鄉(xiāng)風民俗。古街簡潔曲徑通幽,綿延意長,訴說著古老傳奇的故事。我打東山老街走過,何時才能與你邂逅在有著斑駁濕苔石板的窄窄懷仁路?兩人面對行走,只能差肩而過的懷仁路,好一條穿越心靈的古巷,抬頭看見明亮的藍天,心中不再有了壓抑千年老街深巷留下的足跡,是心靈與歲月的寧靜對話。
洋中古鎮(zhèn)的頂旗峰也稱“展旗峰”,海拔1165米,山峰挺拔峻峭、高聳入云;登頂遠眺,群山層巒疊嶂、蜿蜒起伏,山上滿坡色彩斑斕的蘆葦在微風中起伏,景色令人陶醉。頂旗峰擁有獨一無二的高山草場,風光無限。登頂遠眺,群山層巒疊嶂,蜿蜒起伏,呈現(xiàn)一片泛綠的青翠。
頂旗峰前瞰官井洋、橄欖嶼、羅源縣中房,滿盾盡收眼底;背看支提、天湖山群峰相連;左觀洋中、三峰山恍若觸手可及;右望鐘洋、老鷹山近似咫尺。晴天,初升的旭日染紅了東方半邊天;傍晚,夕陽西墜,五彩的晚霞像一幅巨大的天簾披掛于西天;雨日,祥云盤頂,薄霧輕繞,峰鸞如黛,宛如云中仙境。每逢農(nóng)歷十五及前后數(shù)日清晨,當艷陽凌空升起時,天幕的西邊仍垂懸著銀盤般大滿月,形成“日月同輝”的祥瑞天象。
洋中古鎮(zhèn)東山“夢里水鄉(xiāng)”園區(qū)項目位于東山村東山溪畔,總占地面積40多畝,項目投資約160萬元,主體工程為“夢里水鄉(xiāng)”美食長廊:包括西鄉(xiāng)美食酒樓、特色小吃店、自助燒烤、天山茶館、休閑公園等,主要推廣洋中當?shù)刎i蹄凍、燙粉、糟姜、光餅等特色美食。同時,建設(shè)北洋溪水上樂園,配套游船、水上泳池、漂流等游樂項目,以發(fā)展洋中親水旅游。
在“夢里水鄉(xiāng)”休閑園,河水清澈見底,江畔風景秀麗,花紅綠柳,沿河修建的竹制涼亭、走廊、閣樓、延岸的涼亭、吊橋、石凳、庭院等都別具特色。踏著干凈整潔的青石板小路,悠悠前行,竹建筑一字排開,翠竹深深,嫻靜清爽。涼亭與天山茶樓掩映在竹林深處,酌一壺清茶,品人生百態(tài),置身其中,茶香與竹香纏繞其中,似述說著博大精深的“天山綠茶文化”。還可以到“夢里水鄉(xiāng)”美食長廊品嘗洋中豬蹄凍、光餅、拌粉、生姜、黃粿,回味無窮。這里可以讓游客飽覽山清水秀,目睹春華秋實,品嘗鄉(xiāng)村風味,體驗田園風光。
步入“夢里水鄉(xiāng)”,寬廣的湖面波光點點,恰似心底的歡快音符在跳躍,春風拂過,頓覺神清氣爽;側(cè)邊一排樸質(zhì)小木屋與傳統(tǒng)文化長廊相互輝映;再往邊上的東園內(nèi),一片綠蔥蔥的翠竹林格外惹眼,樹影婆娑,陽光迷離……讓人只想在這安靜與從容的氛圍中休憩。
洋中水利風景區(qū)以水庫、山潭、河流為依托,結(jié)合周邊自然和人文旅游資源形成的自然河湖型水利風景區(qū)。景區(qū)核心項目占地面積約為2.6平方公里,東至三溪電站水庫,西至林坂村溪尾水庫,北至陳洞村龍?zhí)镀俨?,南至東南溪。景區(qū)內(nèi)交通條件便捷、自然生態(tài)多樣、文化底蘊深厚、水力資源豐富。
景區(qū)內(nèi)水系蜿蜒迂回,常年綠水如綢、波光粼粼,時而穿梭于天然石灘之間;時而匯聚成寬廣的水面,水體景觀豐富多變。另有天然落差達百余米龍?zhí)镀俨迹厍捅陲w瀉而下,峽谷幽深,水深凝動。水因山而活,山因水而秀。景區(qū)內(nèi)天山、棋盤頂、展旗峰等山峰屹立四周,環(huán)顧水面,山體起伏變化無窮,青山與綠水相融,河湖山水組合巧妙,風光旖旎,為景區(qū)的核心。
同時,景區(qū)動植物資源豐富,植被覆蓋率極高,林下植被多樣,一年四季郁郁蔥蔥?,F(xiàn)存有國家一、二級保護植物南方紅豆杉、水松、栲、柳杉等,國家珍稀保護動物穿山甲、眼鏡蛇、大靈貓等。附近茶園面積8000多畝,是榮獲國優(yōu)產(chǎn)品的“天山綠茶”的主產(chǎn)地;草場近三萬畝,是建設(shè)畜牧業(yè)基地的優(yōu)良場所。
2015年11月,蕉城區(qū)洋中水利風景區(qū)被列為省級水利風景區(qū)。
北洋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園是集生產(chǎn)、觀光、體驗、休閑、科普等多功能為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,形成以農(nóng)業(yè)展示館,休閑廣場,藥材、果蔬、食用菌種植、采摘為特色,打造全方位田園勝地。
在園內(nèi),奶油西紅柿、蔬菜、板栗南瓜、鐘洋紫薯、西鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)大米,黃家老酒、天山綠茶、食用菌等農(nóng)產(chǎn)品盡收眼底。園內(nèi)還展示了一些精致的農(nóng)業(yè)工藝品。
又稱鞠多院。位鋸刀嶺邊,寺以嶺名,后衍為今名。始建于宋淳化元年(990年)。清乾隆二十八年(1763年)重修,后因無人繼承而廢。清咸豐五年(1855年)前后改為書院。改書院后傳國子先生周斌像曾掛在院中,供學生瞻仰。清代內(nèi)閣中書陳翼謀于咸豐庚申年(1860年)親臨書院拜國子先生像。1949年后改為洋中村茶場、畜牧場,1965年洋中農(nóng)業(yè)學校創(chuàng)辦于該院,文革開始后停辦?,F(xiàn)建筑為宮殿式土墻瓦片結(jié)構(gòu),占地面積約為0.5畝。傳為國師周斌讀書處。
位于洋中院坪,始建于唐天佑元年(904年),后廢,唯基存。據(jù)傳1940年前后曾重建,占地面積270平方米。寺坐西南朝東北,木石結(jié)構(gòu),單檐歇山頂,穿斗式梁架,面闊、進深各3間,高7米,內(nèi)遺存原始須彌座,寬7.25米,深7米,高0.8米,邊有凹凸線腳紋飾,6根梅花形石柱,4根立在須彌座上,高2.80米,直徑0.60米,覆盆蓮花石柱礎(chǔ),柱上刻有“天佑奉此柱”楷書字樣,保存尚好。1992年12月25日,公布為縣級文物保護單位。
洋中東山古村落柳州祠始建于南宋乾定四年(1226年),是為曾經(jīng)任過南宋柳州知府,后官至武功大夫的東山人、南宋愛國將領(lǐng)、民族英雄陳紀而建。陳紀,字仲禮,少時就讀國子監(jiān),考第一,備受南宋著名思想家呂祖謙青睞。陳紀文武兼?zhèn)洌疚跏哪辏?187年)以武舉特奏名中丁末科進士。初任邵陽知縣,歷騰洲、英德州、柳州三郡知府兼知軍事、柳州剌史、武功大夫,賜封忠節(jié)大夫。陳紀擔任柳州知府兼知軍事、柳州刺史其間,威懾“南蠻”,蕩靖邊關(guān),與南亞鄰國友好往來。紀公有善政,重教化,興學堂,勸農(nóng)耕,賑災民,使柳州千里成一方樂土。
陳紀因政績升遷武功大夫,與宋景和出使金國, 使金國不敢南侵。后勞累成疾,卒于仕,柳州百姓得知,立祠祀之。咸淳二年(1266年),南宋度宗賜移柳州祠于東山之陽。柳州祠于明成祖永樂九年(1411年)由吏部員外郎陳彬主持重修;嘉靖十五年(1536年)重修,增建門廊;康熙二十年(1681年)和乾隆三十六年(1771年)兩次重修。清光緒十三年在柳州祠傍增建古戲臺。
洋中東山古村落奶娘宮又稱“臨水宮”、“奶娘宮”,位于東山村村頭400米處,始建于明朝,重修于清乾隆二十一年(1756年),祀圣母陳靖姑。其結(jié)構(gòu)在明朝建筑物中具有代表性,門樓和主殿藻井各具特色,梁柱粗獷,柱上有梁,梁上有柱,梁托精雕細刻,有龍托、鳳托等。梁上之柱,有整木浮雕蓮花托等。
在洋中鎮(zhèn)邑堡村村界,兩山夾峙之處,有一個叫親母嶺的地方。相傳,曾有親家母面對面喊話,走親戚卻走了半天,故名“親母嶺”,而這里就是著名親母嶺戰(zhàn)役發(fā)生地。
1937年威震閩東大地的“親母嶺戰(zhàn)役”,就發(fā)生在洋中芹嶼、邑堡與九都坑尾交界的山窩里。1937年8月18日,閩東獨立師二縱隊到達親母嶺,葉飛、阮英平、陳挺等領(lǐng)導人憑借親母嶺的有利地形,設(shè)下埋伏,翌日敵人果然進入伏擊圈,在當?shù)厝罕姷拇罅χС窒?,紅軍大獲全勝,共斃敵40多人,俘70多人,繳獲108支步槍、2挺機槍、5支短槍、200多枚手榴彈和2800多發(fā)子彈,敵加強連全軍覆沒,上至連長下至馬夫幾乎無一漏網(wǎng)。親母嶺戰(zhàn)役沉重打擊了國民黨當局,迫使他們接受了閩東特委提出的“停止內(nèi)戰(zhàn),進行和平談判”的要求。
親母嶺之戰(zhàn)殲敵140多人,紅軍大獲全勝,成了閩東紅軍三年游擊戰(zhàn)的轉(zhuǎn)折之戰(zhàn),最后一戰(zhàn),也是規(guī)模大、影響力大的戰(zhàn)役。親母嶺戰(zhàn)役大捷,終于促使國民黨不得不坐下來談判。由此,紅軍走上了抗日前線。如今,人們路過這段山路時,都會停下車來深情地看一下這個山窩谷地,它書寫了閩東獨立師光輝的一頁,敘說了蕉城老區(qū)人民奮勇支前軍民魚水情的生動故事。
在寧德市蕉城區(qū)洋中鎮(zhèn)芹嶼村有一處叫九斗丘的地方,它不僅是畬族將軍雷應清和胡布福將軍的故鄉(xiāng),它還是中共閩東地委的誕生搖籃。1947年9月,中共閩東地委在這里宣布成立,開啟了領(lǐng)導閩東人民謀求當家作主、開展轟轟烈烈革命斗爭的序幕,推動著解放戰(zhàn)爭的進程。
洋中鎮(zhèn)當前正抓緊將親母嶺戰(zhàn)役遺址和閩東地委誕生地打造成一個開展革命傳統(tǒng)教育、愛國主義教育的基地。
洋中拌粉
洋中米粉,其中一種主要的吃法是現(xiàn)做現(xiàn)拌,也稱拌粉或燙粉。對于這道美食,洋中、虎貝、石后等蕉城西部幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人們,許多人都是從小吃到大,對它有著難忘的情結(jié)。
對于洋中米粉,許多蕉城西鄉(xiāng)人,也就是包括洋中、虎貝、石后等蕉城西部幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人們,大多有著這樣的童年記憶:每天清晨,許多人便拿著一個大盆子,里面放上豬油、蔥花、味精、醬油等調(diào)料,到村里的米粉店去買拌粉(也稱“燙粉”)吃。其時,店里已經(jīng)有好些人,都在扎堆兒等著。
只見店里猛火燒著大灶,乳白色的熱水在翻滾著,冒出騰騰的熱氣。鍋的上方則架著一個木頭和鐵制成的壓制米粉機械,店家將一團已經(jīng)磨好發(fā)好的米粉團放入凹槽中,然后用力將壓桿壓下,于是,一條條筷子粗的、柔韌而筋道十足的米粉就流入鍋中,經(jīng)過兩三分鐘的沸煮后,用竹篩撈出,趁熱放入裝有調(diào)料的碗內(nèi)拌勻,然后再撒上腌制好的生姜絲。充滿濃郁而獨特香味的拌米粉,讓人忍不住大口吃起來。
“洋中拌粉”果真店如其名:這道美食最早從蕉城洋中、虎貝、石后一帶鄉(xiāng)鎮(zhèn)傳播開來,即使在蕉城城關(guān),其大多數(shù)食客也是洋中一帶的西鄉(xiāng)人。這種吃法由來已久,是一種很受當?shù)厝讼矏鄣拿朗场Ec蕉城區(qū)的肉丸一樣,許多人從小吃到大,怎么都吃不膩,堪稱最受歡迎家常主食。但新奇的是,當?shù)厝送ǔV辉谠绯砍园杳追?,而午餐則少吃,晚餐基本不吃的,也許是其拌生姜的獨特吃法的緣故。也從旁印證了“早晨吃生姜,勝過吃補湯”的養(yǎng)生保健之道。
有資料記載,地處閩東的寧德人口味清淡,最常用的烹調(diào)方法是“白焯”,即用清水煮,然而境內(nèi)的洋中一帶鄉(xiāng)鎮(zhèn)卻無辣不歡,當?shù)厝藗兯缟械睦蔽兑喾浅L貏e,并非來自辣椒,而是來自生姜?!把笾邪璺邸痹谘笾挟?shù)睾徒冻浅顷P(guān)相當出名,而外地人往往卻步,因為端上來便是“半碗米粉半碗姜”。過去,米粉店里的姜是敞開供應的,本地人往往還會覺得不夠味,再抓兩把姜絲是自然的事情,姜的價格比較高,如果覺得生姜不夠,想多吃往往還要加錢。
天山綠茶
天山綠茶,以香高、味濃、色翠、耐泡四大特點著稱,1982年評為30種名茶之一,獲烘青綠茶第三名。
天山綠茶為福建烘青綠茶中的極品名茶,原產(chǎn)于西鄉(xiāng)天山岡下章后的中天山、鐵坪坑和際頭的梨坪村。主產(chǎn)地是從無坪山的“中心葫”延伸,東接章后,西連際頭,南達留田,北至芹嶼,分布在里、中、外天山,方圓約10千米,近百個村落。據(jù)《寧德縣志》記載,天山綠茶曾經(jīng)歷一段變革演化過程。宋代生產(chǎn)團茶、餅茶,也生產(chǎn)乳茶、龍團茶。
到了元、明代生產(chǎn)“茶餅”,供作禮品和祭祀品。1781年前后,天山所產(chǎn)的芽茶已被列為貢品。明、清以后,以生產(chǎn)炒青條形茶為主。幾經(jīng)變革,到了1979年,才改制為烘青型綠茶,成為高檔花茶的優(yōu)質(zhì)原料。其主要特點以色澤翠綠,湯色碧綠,葉底嫩綠,以“三綠”著稱。其外形條索緊細、勻整、翠綠,鋒苗挺秀,茸毛特多;香似珠蘭,清雅持久,滋味濃厚回甘;湯色清澈明亮。該茶很耐沖泡,泡飲三四次以后,余香猶存。
洋中香菇
改革開放以來,寧德洋中香菇生產(chǎn)不斷發(fā)展,菇葉厚、香味濃,價格適中。1986年以來,洋中已成為來自浙江、江西省及本地的香菇市場,日客流量達300多人,交易額300多萬元。1989年,年產(chǎn)值6000多萬元。
洋中豬蹄凍
說到拌水粉的“伴侶”,肯定首推“豬腳凍”,其次就是“蛋花湯”?!柏i腳凍”也是洋中美食之一,最上層凝結(jié)著一層白色油脂,被切割成略微方正的大塊,黑紅而透亮。熱氣騰騰的拌粉與“豬腳凍”搭配一起,再加上一碗撒上蔥花的清淡蛋花湯,是洋中人最愛的早餐!
特色農(nóng)家菜
洋中有許多獨具風味的特色美食令人難忘,遠不只耳熟能詳?shù)难笾兴邸R蛔罉O為地道的洋中菜肴:香酥雞卷、蟶干筍湯、黃粿煎、豬腳凍、藥膳老鴨湯、炒光餅……每樣農(nóng)家菜都深深刺激食客的味蕾。洋中的蟶干筍、槽姜、黃粿、米酒、燙粉、光餅、餡餅、年糕和藥膳也十分出名。原滋原味的農(nóng)家美食,這就是洋中特色農(nóng)家菜。