賓館坐落于風(fēng)景秀麗的東湖之濱,庭院面積0.83平方公里。賓館接待區(qū)域由百花苑、南山甲所、南山新村、百花村、梅嶺、聽濤區(qū)等組成。東院與東湖公園相臨,西院與珞珈山、磨山隔岸相望,院內(nèi)高樹如云,鳥語花香,鷺飛鶴翔,自然環(huán)境優(yōu)美,政治人文資源豐厚,素有“湖北國賓館”之稱。毛主席曾將這里稱為“白云黃鶴的地方”。建國后,他曾長期在這里工作和生活。
東湖賓館是毛主席在建國后除北京中南海之外,居住次數(shù)最多、時間最長的地方。每次少則十天半月,長則達(dá)半年之久,許多國家大事和來賓接待都在這里處理和進(jìn)行?,F(xiàn)在每年30萬―40萬中外嘉賓參觀、瞻仰東湖賓館毛主席故居。
在半個世紀(jì)的滄桑歷史中,東湖賓館既有輝煌,又有沉淪和彷徨,正在改革開放中走向新的崛起,書寫新的華章。這里接待過毛澤東、周恩來、鄧小平等共和國第一、二代領(lǐng)導(dǎo)人,也接待過江澤民、李鵬、李瑞環(huán)、胡錦濤等第三代領(lǐng)導(dǎo)人,還接待過許多外國元首和貴賓。如今她正煥發(fā)出青春的活力。以熱情的服務(wù),優(yōu)雅的環(huán)境,配套的設(shè)施和豐富的人文景觀恭迎八方來客,走向新世紀(jì)。
2018年4月27日和28日,國家主席習(xí)近平在武漢東湖賓館同印度總理莫迪舉行非正式會晤。
2020年9月21日,東湖賓館黨委被評為“湖北省抗擊新冠肺炎疫情先進(jìn)集體”。
毛澤東主席與東湖賓館
因為毛澤東主席生前的44次下榻,因為長期承擔(dān)著重要的政治接待任務(wù),武漢東湖賓館——這個被稱之為“湖北中南?!钡牡胤?,在世人眼里充滿著神秘。
主席餐廳曾有“三不原則”
在東湖賓館館史研究室主任鄭敏庭先生的介紹中,記者印象最深的是毛主席的“節(jié)儉”,譬如,一部手搖式電話機(jī),已經(jīng)老掉牙了,主席還舍不得換一部轉(zhuǎn)盤式的;一雙拖鞋,底都換過三次了,主席還舍不得換雙新的……在梅嶺毛主席故居的陳列柜中,有一套精致的景泰藍(lán)煙具。鄭敏庭說,這套煙具主席只用過一次——煙具送來的當(dāng)天,從來不給人遞煙的主席破天荒從煙具上抽出一支煙遞給身邊的同志,說:“我是農(nóng)民的兒子,這種煙具,我用不合適?!痹谶@套景泰藍(lán)煙具旁邊,還陳列著兩三個捏癟的空火柴盒。鄭敏庭說,這才是主席最常用的“煙具”。
主席的餐廳正對著東湖。當(dāng)年,賓館內(nèi)大樹還小,坐在餐廳里就可以欣賞到東湖的湖光山色。但這個看得見風(fēng)景的餐廳日復(fù)一日“見識”的不過是尋常的四菜一湯。三年自然災(zāi)害時期,主席還給餐廳制訂了一個“三不原則”:不吃肉,不吃蛋,吃飯不能超定量。定量是多少呢?8錢,不到1兩!主席可是1.83米的大高個,一頓8錢的定量怎么夠呢?所以那幾年,主席也和很多老百姓一樣,因為饑餓,全身浮腫。
《水調(diào)歌頭·游泳》原稿送給了廚師
“才飲長沙水,又食武昌魚……”毛主席的一首《水調(diào)歌頭·游泳》,使武昌魚名揚(yáng)海內(nèi)外。而當(dāng)年為主席烹制武昌魚的就是東湖賓館的廚師楊純清。
據(jù)鄭敏庭介紹,1956年夏天,毛主席第一次暢游長江,上船吃飯時,楊純清做了四菜一湯,其中有兩道魚:清蒸鳊魚和紅燒草魚。鳊魚,又叫武昌魚,北周庚信曾有詩:“還思建業(yè)水,終憶武昌魚”;唐代岑參亦有詩云:“秋來倍憶武昌魚,夢魂只在巴陵道”。那天,主席的隨行人員對楊純清說:“楊師傅,主席特別愛吃你做的鳊魚。”
當(dāng)晚,楊純清和幾個工作人員正在東湖賓館休息,主席笑容滿面地走過來說:“楊師傅,你做的鳊魚非常不錯?!闭f罷,從口袋里掏出一張條幅:“我剛剛填寫了一首詞,送給你要不要呀?楊師傅,不吃你做的武昌魚,我是填不出詞來的?!?/p>
站在毛主席暢游長江的大幅照片前,鄭敏庭說:《水調(diào)歌頭·游泳》原稿后來一直被楊師傅珍藏著——當(dāng)然,楊師傅珍藏的不只是主席的原稿,更有在主席身邊工作的珍貴記憶以及對主席的熱愛之情。
森林與水岸線:東湖賓館有2000多畝森林,古樹名木145棵,森林面積國內(nèi)賓館之最;
湖北中南海:東湖賓館有“湖北中南?!钡拿雷u(yù),毛澤東下榻這里44次,是北京中南海之外居住時間最長的地方,共在這里接見64個國家94批客人;
吉斯轎車:斯大林50年代贈送給毛澤東的禮物,是東湖賓館的鎮(zhèn)館之寶。
中朝友誼樹:毛澤東在這里會見金日成時候親自種植的龍柏。
3、歷史
1953年2月16日,毛澤東與李先念、李雪峰、羅瑞卿、王任重同船游東湖。毛澤東說:“你們的東湖不錯嘛!湖的北面地勢平坦開闊,南面層巒疊嶂,東西兩面丘陵起伏有致。整個湖區(qū),山水相依,自然條件絕好,是游覽休息的好去處,特別是如此浩瀚的湖面,如此清澈的湖水,真是少見啊!”
東湖賓館誕生國宴“娃娃菜”
1958年底,金日成率領(lǐng)朝鮮金日成代表團(tuán)來訪,毛主席在東湖賓館舉行盛大國宴招待朝鮮朋友。
尷尬發(fā)生了。當(dāng)時國家正處于困難時期,東湖賓館菜蔬儲備有限,菜已經(jīng)上完,13桌客人卻還意猶未盡。怎么辦?主席說,我看東湖賓館外面種了很多蘿卜。地面下的蘿卜雖然還沒有長大,還是“娃娃”,但地面上的蘿卜苗很嫩,應(yīng)該很好吃。
蘿卜苗粗糙,味苦,還附有毛刺,一般農(nóng)家都不大理會。廚師們抱著試試看的心理,把洗干凈的蘿卜苗在開水里過一過,然后切碎,放蔥、放姜、放辣椒,最后用大火一陣猛炒,嘗一嘗,嘿,還真是別有一番風(fēng)味。
蘿卜苗端上桌,主席對朝鮮朋友們說:蘿卜,在中國又叫土人參。咱們中國民間有句俗話,蘿卜進(jìn)城,藥店關(guān)門。這道“娃娃菜”,在我們的《黃帝內(nèi)經(jīng)》上都有記載呢。
朝鮮朋友們聽了非常高興。在當(dāng)日主席與金日成相互祝酒的照片中,我們依稀可以看到這道“娃娃菜”的影子。