三潭峽,位于哈拉哈河上游,距阿爾山溫泉雪街78公里,河水在石塘林地下潛流10多公里,形成了一段別具特色的峽谷,峽谷右岸為玄武巖熔巖臺(tái)地,左岸為陡峭的山峰。峽谷有三潭,故稱三潭峽。這里的河床坡度大,水流急,巖邊的石頭為玄武巖和大小不等的礫石。峽谷南壁陡峭險(xiǎn)峻,北壁由巨大火山巖堆積而成,蔚為壯觀。兩岸森林茂密,奇花異草遍布山坡,幽靜而秀美。春夏之際,峽谷兩岸杜鵑花滿山遍野,綠樹成蔭、河谷冰雪尚存,走進(jìn)這個(gè)峽谷,猶如步入仙境。岸上有小路隨河而行,三潭之間,彎路頗多,九曲回腸。峽谷中有一段在六、七月份存在冰川,被稱為“夏日冰川”。詩(shī)曰:神奇清秀三潭峽,清水汩汩繞山崖,噴珠濺玉何處去,魂系遙遙東海家。
河水平穩(wěn),潭前大大小小的臥牛石橫河擺放,如龐大的牛群靜憩河中。
平靜的潭水上方,河流中密布著形態(tài)各異的巨大巖石,宛如虎群在河中玩耍嬉戲。
是峽谷的盡頭,地面豁然開朗,河面加寬,潭水透明,清澈見底。
包含在阿爾山國(guó)家森林公園門票內(nèi)。公園門票:旺季(6月1日-10月15日)180元;淡季(10月16日-次年5月31日)150元。
08:00-17:00開放(16:30停止入園)
1、每日有兩班火車從烏蘭浩特發(fā)往阿爾山市,乘坐早晨那一班可以飽覽窗外的林區(qū)風(fēng)光,快車,無(wú)臥鋪;乘坐晚上那一班則可以拍攝到第二天清晨阿爾山林區(qū)的屢屢炊煙,慢車,有兩節(jié)臥鋪?;疖囐M(fèi)用60元左右。
2.到阿爾山市之后再打車或包車前往景區(qū),森林公園內(nèi)有景區(qū)交通開往各個(gè)景點(diǎn)。
據(jù)傳,烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗東征西伐期間,掌管伙食的官員,為了縮短成吉思汗的吃飯時(shí)間,以便讓他稍事休息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗經(jīng)常吃的烤整羊,改為切塊燒烤了。當(dāng)時(shí),成吉思汗戰(zhàn)事繁忙,并沒有留意這些事。而侍從卻天天向給他端一盤烤羊腿讓他吃。由于烤羊腿肉質(zhì)酥香、焦脆、不膻不膩,他非常愛吃。以后,他每天必食,逢人還對(duì)烤羊腿贊賞一番。從此,牧民們的餐桌上便多了一道名菜。隨著時(shí)間的流逝,居住在城市里的廚師,吸取民間烤羊腿的精華,實(shí)行科學(xué)烹調(diào),它就逐步成為當(dāng)今賓館、飯店的名肴,受到人們的注目和青睞。到草原觀光游覽,暢飲馬奶酒,飽飽吃上幾頓烤羊腿,對(duì)初來(lái)乍到的人來(lái)說(shuō),這是多么美的一種享受??!
烤全羊,原始的烤全羊,是將去皮開膛的整羊架于火上烘烤。燒烤時(shí)要用杏木疙瘩燒旺的紅火,火硬而無(wú)煙方可。用手將白條羊在火上左右翻轉(zhuǎn),一直烤到表面焦黃,油滴外滲,香味噴發(fā),里外皆熟為止??臼旌髲募茏由闲断?,用刀割而食之,既不加油鹽,也不加其他作料。后來(lái),烤全羊變了一種做法,即先把洗凈的全羊放在淡鹽水里或配有調(diào)料的料湯中浸泡,然后放大鍋里煮至半熟,最后再架于火上燒烤。但這種吃法失去了原始烤全羊純樸天然的香味,其實(shí)不能算作地道的烤全羊。因?yàn)榭救蛸M(fèi)工費(fèi)時(shí),所以即使是蒙古人也不常食用,只有貴客臨門時(shí),才作為宴客的佳肴予以制作。比烤全羊簡(jiǎn)單一些的是烤羊腿或烤羊尾,做法與烤全羊相同。烤好的羊腿,肉絲焦嫩鮮美。羊尾全是白花花的肥肉,在火上烘烤一段時(shí)間后,油汁大都滲出來(lái),剩下的肉質(zhì)纖維脆而不糊,油而不膩,是蒙古族宴席上的一道傳統(tǒng)名菜。
手扒肉,蒙古語(yǔ)稱“布胡樂”。其做法是將全羊切成若干塊,白水下鍋,不加任何作料,煮沸片刻后起鍋,置于大盤中食用。手扒肉味鮮肉嫩,富有營(yíng)養(yǎng),是喜慶大典、佳節(jié)良辰或招待賓客的佳品。