基本介紹

溪洛渡白魔芋，云南省昭通市永善縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

白魔芋為中國特有品種，自然分布于金沙江沿線河谷地帶的狹窄區(qū)域，其中永善縣為全國白魔芋種植第一大縣，所產(chǎn)洛溪渡白魔芋皮薄肉厚，質(zhì)嫩，呈乳白色，根狀莖發(fā)達，葡甘聚糖含量高，加工的芋角色白、角壯、漿質(zhì)飽滿、組織結(jié)構(gòu)嚴密。

2019年1月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“溪洛渡白魔芋”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域產(chǎn)地

溪洛渡白魔芋產(chǎn)地位于云南省昭通市永善縣境內(nèi)，涉及溪洛渡鎮(zhèn)、黃華鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)、蓮峰鎮(zhèn)、檜溪鎮(zhèn)、務(wù)基鎮(zhèn)、碼口鎮(zhèn)、茂林鎮(zhèn)、青勝鄉(xiāng)、細沙鄉(xiāng)、團結(jié)鄉(xiāng)、墨翰鄉(xiāng)、馬楠鄉(xiāng)、水竹鄉(xiāng)、伍寨鄉(xiāng)共計15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)；地理坐標：東經(jīng)103°15′～104°01′，北緯27°30′～28°31′，境內(nèi)東西橫距約46.6千米，南北縱距約121.2千米。

品質(zhì)特點

溪洛渡白魔芋植株矮小，株高30～60厘米，地下球莖扁圓形或近圓形，頂端中央稍凹陷，表皮多為棕褐色或隨土壤肥料而有所不同，皮薄肉厚，質(zhì)嫩，呈乳白色，創(chuàng)面自然析出晶體粘液，根狀莖發(fā)達，形態(tài)各異，數(shù)量3～22條；葉色淡綠或濃綠，葉柄長10～40厘米，基部周長4～9厘米，底色綠色或粉紅色，上有黑色、暗黑褐色斑點（塊）；花序軸長約30厘米，佛焰苞船形，基部席卷，肉穗花序長于或短于佛焰苞；果實為漿果，橢圓形，初期為綠色，成熟為橘紅色。

生產(chǎn)情況

2013年，永善縣洛溪渡鎮(zhèn)鮮白魔芋總產(chǎn)量為1200萬公斤左右。

2014年，永善縣魔芋種植8.7萬畝，其中標準化應(yīng)用推廣4.8萬畝，建設(shè)各類標準化種植樣板1000畝，種植產(chǎn)值3.8億元，加工產(chǎn)值0.54億元。

2018年，永善縣溪洛渡白魔芋種植面積達19866公頃，鮮芋年產(chǎn)量298000噸，精粉20000噸。

榮譽認證

2002年3月，“溪洛渡”牌魔芋精粉獲得日本JONA認證和有機食品認證。

2019年1月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“溪洛渡白魔芋”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

歷史起源

中國云南省是魔芋原產(chǎn)地的一部分，全球除中國栽培和利用魔芋最早最多之外即為日本，據(jù)傳為欽明天皇時代（531～571年）從云南向東傳入。中國魔芋分布有21個種，云南有11種。

永善縣在明代就有種植魔芋的記載。

1984年，白魔芋由中國魔芋首席專家劉佩英、陳勁楓發(fā)現(xiàn)并命名。白魔芋為中國所特有，自然分布于金沙江沿線河谷地帶的狹窄區(qū)域，永善縣為全國白魔芋種植第一大縣，是其中的典型代表。

2004年8月，永善縣被中國魔芋協(xié)會評為“全國魔芋種植基地八大重點縣之一”。

2013年，永善縣完成云南省級農(nóng)業(yè)標準化項目魔芋示范區(qū)建設(shè)。

2014年，永善縣被中國魔芋協(xié)會授予“全國魔芋產(chǎn)業(yè)重點基地縣”榮譽，是僅有的兩個白魔芋基地縣中第一名。

2016年3月，永善縣農(nóng)業(yè)部門深入溪洛渡鎮(zhèn)干河村開展魔芋標準化種植技術(shù)現(xiàn)場培訓，為群眾示范講解無公害白魔芋栽培技術(shù)。