地域產(chǎn)地

津南區(qū)位于天津市東南部，海河下游南岸，4000年以來，在古渤海灣灘涂及水下岸坡區(qū)，由古黃河、海河攜帶泥沙與古渤海潮汐、風浪搬運海底物質(zhì)共同堆積的海積沖積平原。地勢低洼，地下水位高，境內(nèi)土壤共有潮土、水稻土、沼澤土、鹽土4個土類，5個亞類，土壤含鹽量0.2%～0.4%，pH8.0～8.5，有機質(zhì)含量1.5%～3.0%，富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，土壤質(zhì)地粘重，保水保肥能力強，為小站稻種植提供了獨特的地理環(huán)境。津南的先人通過興修水利、筑堤圍田，以淡水洗堿，創(chuàng)造出種植小站稻的優(yōu)越條件。同時，南運河水夾帶著漳河從黃土高原卷來的富含氮、磷、鉀及有機肥料的泥沙，通過馬廠減河注入津南土地，構(gòu)成了獨特的小站稻生長土壤環(huán)境。區(qū)境北靠海河，南有馬廠堿河，河渠縱橫交織，洼淀坑塘星羅棋布，共有海河、大沽排水河等5條市管一級河道，長87.89km；洪泥河、月牙河、雙橋河等16條區(qū)管二級河道，長185.3km，蓄水量4000km3，水質(zhì)優(yōu)良。自然降水多集中在6～8月份，年平均降雨量558.9mm，為小站稻生長提供了良好的灌溉條件。2.3 氣候情況津南區(qū)屬暖溫帶半濕潤季風型大陸氣候，年平均氣溫12.5℃，年平均降雨量558.9mm，年蒸發(fā)量1768.5mm，年平均相對濕度64%，平均無霜期206d，太陽輻射總量125.9kcl/cm2，全年日照時數(shù)2610～2899h，大于10℃的積溫4176.9℃。津南小站稻的生育期長達190 d，灌漿期晝夜溫差大，形成了小站稻生產(chǎn)獨特的氣候條件。

品質(zhì)特點

小站稻米粒飽滿，均勻一致，半透明，無異常色澤和氣味，長寬比≤2.2。米飯富有光澤，具有“香、黏、彈、筋、甜”的特點，冷飯不回生。

榮譽認證

2019年11月15日，小站稻入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。2020年，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“欽州鱸魚”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

歷史起源

遼圣宗統(tǒng)和五年(987)建立的盤山千像寺講堂碑載：“幽燕之分，列郡有四，薊門為上，地方千里，藉冠百城，紅稻香耕，實魚鹽之沃壤……”，這里所說千里幽燕的紅稻香耕(粳)，魚鹽等等，其中涵蓋了包括津南在內(nèi)的天津沿海區(qū)域，是較早的種稻文獻記載。宋遼對峙時，以海河為界，因之，海河亦稱界河，當時，?？谠谀喙烈粠А＝唤缰?，多低洼積澇地區(qū)，到處成為塘泊。北宋利用這種地貌特點，擬廣開水田以限遼戎馬侵突。泥沽屬清池縣，清池縣屬滄州，曾任滄州節(jié)度副使而“實?？ぶ巍钡暮纬芯兀氏忍岢隽嗽诰夁呁吞锓N稻的理論，宋太宗很贊同何承矩的奏議，命為制置河北緣邊屯田使，實施屯田。淳化四年(993)，何承矩“發(fā)諸州鎮(zhèn)兵一萬八千人……，興堰六百里，置斗門，引淀水灌溉”，“大作稻田以足食”。

第一年試種，沒有把握好北方的節(jié)候，成熟得晚，趕上霜凍，沒有收成，失敗了。何承矩沒有畏難，用江東早季稻的種籽下種，結(jié)果，“江東原應七月成熟的早稻，在屯田地八月成熟”，試種終于成功。“自順安以東瀕海，廣袤數(shù)百里，悉為稻田，而有莞蒲蜃蛤之饒，民賴其利”。其后，宋朝進一步完備該防線，將河北水田永為定制。

天禧四年(1020）“諸州已屯田四千二百余頃，歲收二萬九千四百余石”。

慶歷八年(1048）黃河北徙，從“泥沽?？凇比牒?，水源更為充沛。置高陽關(guān)路后，沿御河設有“稻田務”，管理種稻。后河北屯田司奏議“豐年屯田，入不償費”，屯田不斷減少。

治平四年(1067)朝廷“詔罷緣邊水陸屯田務，募民租佃”。

元至大二年(1309)鎮(zhèn)守?？谕蛢τH軍都指揮使，“撥漢軍五千，給田十萬頃，于直沽沿?？谕头N”。翌年，用鈔9158錠，購買農(nóng)具耕牛，撥給屯軍。

泰定年間(1324～1328)翰林直學士虞集倡議：“京師之東，瀕海數(shù)千里，北極遼河，南濱青齊，萑葦之場也”，“用浙人之法，筑堤捍水以為田”，但實效寥寥。

至正十二年(1352)丞相脫脫上言：“京畿近地水利，召募南人耕種，歲可得粟、麥百余萬石，不煩海運，京師足食?！泵鲗氎婵h令袁黃所著《勸農(nóng)書》中說：“元虞集、郭守敬所談京東水利，其言鑿鑿，而脫脫丞相循而興之，果獲厚利……”。?

明永樂二年(1404)明成祖朱棣派功臣親兵，大批移民到津南開荒種稻。弘治元年(1488)，丘浚又重提元虞集舊議，認為華北濱海平原皆可廣行水利，化斥鹵為良田。特別指出直沽“截斷河流，橫開長河一條，收其流而分其水，然后于沮洳處筑為長堤，隨各為水門，以司啟閉。外以截咸水，俾其不得入，內(nèi)以收淡水，俾不至浸”。

萬歷三年(1575)工科給事中徐貞明提倡畿輔興水利，“……永平、灤州坻滄州、慶云，地皆萑葦，土實膏腴，元虞集欲于京東濱海地筑塘捍水，以成稻田，若仿集意，招徠南人，俾之耕籍，北起遼東，南濱青齊，皆良田也”。

萬歷十三年(1585)徐貞明任尚寶司卿兼御史領(lǐng)墾田事。徐光啟在《農(nóng)政全書》卷十二水利部分，有注提到徐貞明，說他曾指出“在天津北部瀕海屯種，若如吳越人，田而耕之，則利十倍于葦”。直到明末，汪應蛟屯墾十字圍田，幾代人的夢想，才算成為現(xiàn)實。萬歷二十六年(1598)汪應蛟受命任天津海防巡撫，萬歷二十八年(1600)，于白塘口、葛沽兩處，墾種5000余畝，其中水田2000畝，每畝最高收四五石，余為旱田，多者每畝收一二石。

此后，陸續(xù)開發(fā)了東泥沽、西泥沽、盤沽、吳家嘴、辛莊、雙港、何家圈、官莊等處。屯田種稻，采用的是江南圍田耕作辦法。以“求、仁、誠、足、愚、食、力、古、所、貴”10個字命名，編次其圍田，人稱“十字圍”。

圍田的格局是“一面濱河，三面開渠，與河水通。深廣各一丈五尺，四面筑堤以防水澇，(堤)高厚各七尺，又中間溝渠之制，條分縷析”?！笆謬本诤：佑野丁５刂車鞲汕诘?米深，利于排澇和降低地下水位，減輕土壤鹽分，并利用海河一日兩潮，引水灌溉和排出尾水，使土壤鹽堿成分降低。此種方法，適于低洼及地上水豐沛地區(qū)植稻。

汪應蛟見南方的兵士，不獨習水戰(zhàn)，而且能種水田，所以在“倭寇平，撤南兵”的時候，力倡留兵屯田，并“輔以右衛(wèi)軍人二千三百余名……，歲得美谷蓋二萬石有奇”。但兵力是經(jīng)常要調(diào)動的，后“因援遼千名，即八千畝多蕪，且有申言種稻不如取葦者”。至“萬歷卅五年，因收獲不多，又任從長葦，兩營兵皆采樵，有采廿八萬束者，有水淹無一束者”。汪應蛟在津南種稻事業(yè)，興旺了五六年，到萬歷末，平倭退兵后，“已墾之稻田，十有七廢，僅余葛沽而已”。但圍田種稻之法，對天津其后種稻發(fā)展起了重要作用。

明代杰出的科學家徐光啟，萬歷四十一年(1613)，因修歷書，為朝臣所不滿，遂托病來到天津。從萬歷四十一年至天啟元年(1613～1621)，先后4次屯田，調(diào)查訪問，將開墾、水利、荒政3方面實踐及心得總結(jié)于《農(nóng)政全書》中。

徐光啟初至津南時，大面積稻田荒廢，“僅靜?？h之葛沽高地已田”。他在家書里寫到：“在天津荒田無數(shù)，至貴者不過六七分(銀)一畝，賤者不過二三厘錢，糧(賦稅)又輕，中有一半可作水田者，雖低而近大江，可作岸備澇，車水備旱者也。有一半在內(nèi)地，開河即可種稻，不然亦可種麥種秫也，但亦要筑岸備水耳。其余尚有無主無糧的荒田，一望八九十里，無數(shù)任人開種，任人牧牛羊也”。他在在葛沽購置20頃荒田，引來南方優(yōu)良稻種，仍采用圍田之法防澇，并戽海河水備旱，同時，利用海河潮汐進行灌溉。

萬歷四十四年(1616）“試種南稻，農(nóng)師孫彪，用人糞干每畝施八石，結(jié)果稻棵瘋長大如碗，根大如斗，含胎不秀，竟不收。后一年，每畝改用麻糝四斗，是年每畝收米一石五斗，科大如酒瓶口”。他因地制宜，把長江一帶稻棉輪作的經(jīng)驗，拿來推廣，“凡高仰田可棉可稻者，種棉二年種稻一年，即草根潰爛，土地肥厚，蟲螟不生”。一水二旱的倒茬種植，是節(jié)水改土培養(yǎng)地力、防止周圍地塊返堿和消滅病蟲雜草的成功經(jīng)驗。此輪作制在解放后尚有應用，不僅稻棉豐收，節(jié)水治堿，還可改種菜田。

徐光啟不僅注意水利措施和種稻，還深入研究改造鹽漬土，總結(jié)出因地施肥的重要性?！都S雍規(guī)則》載：“天津屯田兵言：堿地不害稻，得水即去，其田壯與新田同。但葛沽屯田兵又言：初年堿地不宜稻蒔，下多不發(fā)，二年以后漸佳，后來更不須上糞，尤盛不堿者”。他分析，近海重堿地初開不宜稻，因洗堿不夠所致。

萬歷四十五年(1617)終于完成了南稻北移。

天啟初，后金在遼東戰(zhàn)緊，百萬難民水陸轉(zhuǎn)徙進關(guān)。天津為京都門戶，又是通向遼東要道，天津屯田，對京師和遼東戰(zhàn)場均有重大意義。因而再度出現(xiàn)了屯田熱潮。天啟二年(1622)，巡按御史張慎言提出天津屯田奏議，總結(jié)歸納了官種、佃種、民種、軍種、屯種5種方式，倡議繼續(xù)推行。太常少卿董應舉，也于同年上奏朝廷：“臣近到何家圈、白塘口、雙港、辛莊、羊碼頭、大人莊、咸水沽、泥沽、葛沽，見汪司農(nóng)往日開河舊跡尤存，可作水田甚多……”。結(jié)果，董應舉獲準經(jīng)理天津至山海關(guān)屯務。他將流民在各地安排屯墾，在津以公款買民田12萬余畝，合閑田18萬畝，仿效汪應蛟之法，在何家圈、雙港、白塘口、辛莊、葛沽等地圍田種稻，所獲“積谷無算”，屯利益興。這期間，直隸巡按兼提督學政左光斗，河間府水利通判盧觀象，興辦屯學，“屯童入學給以武生衣巾，授之水田百畝，使自耕之，每畝收租稻一石，專設秀才名額，中秀才后，繼續(xù)留在屯學，等待考舉人、進士”，結(jié)果“人爭如流水”。明末朝政腐敗，黨爭激烈，終致屯田難以持久。

雍正三年(1725）海河流域遭受大水災。清政府派怡親王允祥和大學士朱軾主持畿輔水利。雍正五年(1727)，設水利營田府，分立京東、京西、京南和天津4個營田局。陳儀領(lǐng)天津局，“統(tǒng)轄天津、靜海、滄州，興國、富國二鹽場?！标悆x首先恢復了已廢棄的“藍田”，“浚舊渠，引潮水灌溉滋培，秧苗蕃盛……，于是官民相勸，共營田三十余頃……”。另外，又恢復明朝屯田舊跡，此后官營水田和私營(官民自營)水田競相擴展，在津營田十圍。其中，賀家口圍官營38頃92畝，自營9頃；何家圍官營83頃16畝，自營23頃40畝；吳家嘴圍官營27頃92畝，自營14頃41畝；雙港圍官營38頃25畝，自營38頃72畝；白塘口圍官營64頃67畝，自營4頃72畝；辛莊圍官營61頃62畝，自營59畝；葛沽、盤沽2圍官營59畝，自營4頃91畝；東、西泥沽2圍官營35頃27畝，自營6頃28畝。

陳儀主持開墾水田的方法，基本是沿襲明代汪應蛟的作法，“筑十字圍三面通河，開渠與河水通，潮來渠滿，則閉之以灌溉”。這次營田，海河干流右岸附近的大片土地得到了開發(fā)，總面積是明代十字圍的4倍，“白塘、葛沽之間，斥鹵盡膏腴”。使一部分圍田連成一片，如“藍田”與賀家口圍，東泥沽圍與西泥沽圍等。各圍引水渠道，逐漸向離河較遠的洼地延伸，形成了互相連通的引河?！笆畤背掷m(xù)時間不長，到乾隆四年(1739)，“存者賀家口、葛沽兩圍而已”。

小站建鎮(zhèn)、小站稻拓植成功，是盛軍對天津的兩大貢獻。小站稻卓爾不群，歷史功績系于馬廠減河。該河兩岸使用南運河水與海河水灌溉的水田，都視作小站稻作區(qū)。這一作區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的水稻，集中了北方粳稻的優(yōu)點，作為商品粳稻，均稱做小站稻。在此以前，天津素以葛沽稻著稱。咸豐初年，僧格林沁督兵大沽?？?，在咸水沽營田3540畝，葛沽營田750畝，其營田方法仍是挑溝建閘，引潮水灌溉，并就地招農(nóng)民，發(fā)給資本認種。其后，移交崇厚管理。崇厚的屯田思路，仍然是依附于海河，而李鴻章、周盛傳則進步為另辟水源，在開拓上超過了前者。

同治十三年(1874）周盛傳奉李鴻章命，在修筑新城(今屬塘沽區(qū))的同時，試辦“海上營田”，在新城門外，試墾萬畝，雖播種不多，獲稻不下數(shù)千石，成效已有可觀。

周盛傳總結(jié)了元朝以來屯墾廢興的經(jīng)驗教訓，在實地勘察的基礎上，提出了東自新城，西至馬廠，溝通海河與南運河，大興水利，滌鹵刷咸，墾荒50萬畝，圩田種稻的宏偉設想。在《詳陳津東水利并擬開海運各處引河由營試辦屯墾稟》中說：“自歲內(nèi)……，由運河沿起，順新辟大道……，親行逐段履勘，見天津、靜海之交，俗所稱南洼水鄉(xiāng)，今年悉已涸出，而彌望荒廢百里，內(nèi)外盡為石田。益慨然于土曠民稀，非所以衛(wèi)津輔。而屯政與海防相為表里，誠不可一日緩矣”。

光緒元年(1875）周盛傳率馬步13營由馬廠移駐小站，扎營18座，開始了“盛軍營田”。先開小站至新城出海河段15公里。又開小站至咸水沽引河(今月牙河)10公里。并分別于北閘口、小站西、官港建大石閘，引甜刷咸，實行咸淡分流。同時，就營前隙地購材建屋，以止商旅。正式命名小站為新農(nóng)鎮(zhèn)。五月，李鴻章到小站勘工，嘉其節(jié)省，奏飭盛軍疏挑減河，兼辦屯墾。盛軍購外洋火輪水車4架，又造風力水車、手搖水車、腳踏水車、畜力水車2300余架，從山東濰縣購買耕牛800余頭，以資耕耨。

光緒二年(1876）盛軍開挖減河下游，自新城至大沽入海河段，在南開(今屬塘沽區(qū))別開支并于西沽、南開、西小站各建石閘1座。翌年，改咸水沽通天津獨孔木橋為鐵柱3孔石板橋，增建咸水沽西南2.5公里處5孔木橋。開新城東南經(jīng)北店子、南天門、寧家圈、黃家臺至西小站減河(今八米河)20公里，建閘1座，以排咸水。又于新城小西河上游，傍減河右堤外，開支河20公里達西小站以進甜水，并在西小站左側(cè)建石灰閘1座。光緒四年(1878)，開泥沽通海河至東大站溝通馬廠減河(今雙橋河)10公里，建石灰木閘3座；咸水沽繞潘家溝至仁字營10公里，溝通海河與橫減河，建石閘、灰閘各1座；咸水沽減河至小站街心河10公里，建石券閘2座；咸水沽減河至西小站減河(今四丈河)10公里，建石閘、灰閘各1座；東大站至小站河5公里。光緒五年(1879)，開泥沽、咸水沽一帶咸水河(含今躍進河)20公里。改建咸水沽、小站等地石閘，筑新城大閘，基礎密排梅花樁，上覆三合土，蓋青石板，以糯米汁調(diào)碎石子和蛤蜊灰粘合。閘板以鐵條、螺釘連接為整體，或以生鐵鑄成，并裝有滑輪，可任意啟閉。并依此法改建、新建了多處石閘。

光緒六年(1880）周盛傳統(tǒng)率盛軍步隊11個營，銘軍步隊10個營，古北口、保定、大名、正定、河間等處練軍步隊13個營，共34個營分段自靳官屯向東開河32.5公里，接盛軍前開之河，并建成靳官屯石質(zhì)5孔大橋閘。至此，由靳官屯至西大沽出海，全長75公里的馬廠減河全線貫通。沿河分建石、鐵柱板橋4座、大型閘6座，下游開橫河6條(即今四丈河、月牙河、雙橋河、躍進河、新城小西河、南開河)，分注海河。墾區(qū)之內(nèi)溝洫汊河縱橫交錯，引甜水灌溉，排咸水刷堿，渠系分明，橋閘涵洞配套齊備，以小站為中心的墾區(qū)基本形成。盛軍開墾稻田已達6萬余畝，民營稻田達13.6萬畝，為小站世稱“北國魚米之鄉(xiāng)”奠定了基礎。

小站墾區(qū)以馬廠減河為主干渠，自靜海靳官屯，導南運河水東北流，經(jīng)潮宗橋、西小站、小宣閘為5孔大型橋閘，閘孔、閘墩均為1.9丈寬。百余年保存完好，至今使用，代表了當時國內(nèi)水利科學技術(shù)水平。馬廠減河從西小站至靳官屯閘，長約百里，西小站富民閘與靳官屯閘“互相表里”，承擔汛期排洪和蓄水灌溉，“乘時蓄泄，操縱在人”。

小站墾區(qū)的土地，在盛軍屯墾前，均為私人所有，只是靠近咸水沽南部有小面積熟田，其余都是“斥鹵之地”。業(yè)主或收刈草之利，或寄糧于灶，略認草課，本無糧差。盛軍屯墾的土地，都是光緒元年(1875)從業(yè)主手中購置的。小站墾區(qū)購地總數(shù)為“一千一百三十八頃六十三畝九分二厘二毫二絲四忽四微”，計發(fā)地價“大錢三萬五千零二十七串零二百文?！痹瓨I(yè)主為咸水沽的43家，葛沽的16家，楊岑子的29家，鄧岑子的6家，徐家坨子的1家，汪家圈的1家，共96家。

軍能墾而不能盡種，民能種而不能自墾。盛字軍營務處設局，“募人領(lǐng)種，或富民認墾，或流民來歸，或兼募南人為之倡導?！惫饩w初年，黃河流域大旱，直隸、山東、河南逃荒至小站地區(qū)的人很多，安徽人也多有到小站墾區(qū)定居者，自光緒六年十月至七年十二月(1880～1881)民戶領(lǐng)種熟田約14500余畝，“每畝分別等則，酌收大錢一二百文不等。車屋等項照時估計繳價，所收領(lǐng)費分發(fā)各營弁勇，藉償勞貰力”。

小站屯墾最大耕作單位仍叫“圍”。1圍長寬各0.5公里，合田540畝，除溝、路占田127畝外，實墾413畝。每圍實積田又分16等份，約25畝1份，叫做一田，墾治一田的計劃投資為牛水車1輛，合大錢20吊；車棚1間，合大錢16吊；莊房4間，合大錢120吊；車水造田牲口1頭，合大錢30吊；犁耙鍬鋤杠筐繩索全副，合大錢8吊；耕牛放喂需人工3名，合大錢72吊；草料合大錢21吊600文，即墾治一田需大錢287吊600文。

周盛傳認識到“南運河會漳河濁流，本有‘石水斗泥’之喻，其肥尤可化堿而成腴矣。”這一認識是有科學道理的，漳河流經(jīng)黃土高原，帶大量泥沙匯入南運河。據(jù)有關(guān)部門測定，每噸黃土含氮0.8～1.5公斤，磷1.5公斤，鉀20公斤，大量沉積的有機肥料，是改良小站墾區(qū)鹽漬土地的好條件，是小站屯墾成功的重要原因。

盛字軍總結(jié)了前人水利工程癥結(jié)之所在，改進了施工技術(shù)。認識到歷代屯田失敗“蓋緣引水河溝規(guī)制太窄。海濱土質(zhì)松懈，一遇暴雨橫澇，浮沙松土，并流入溝，惰農(nóng)不加挑扌宛，不數(shù)年而淤為平地?！蓖魬試铮瑴锨顝V各1.5丈，而馬廠減河“口寬十至十二丈，底寬四丈五尺至七八丈，深八尺至一丈二三尺，挖出之土于兩岸十丈外各堆成堤，庶堤內(nèi)共有三十余丈容水之地”，形成復式河槽，既擴大了容水之地，又防止了主堤岸受澇水坍刷。

前人建閘不牢固，“海上硝土，遇水則瀉”，“上下坍刷，日久必致傾圮墊淤，此閘洞所以易廢也”。為此，盛軍燒用境內(nèi)的蚌蛤殼代替石灰，摻入碎石，澆以米汁，錘煉鑲?cè)腴l底丈余方圓，以御沖蕩。閘板置兩層，上板可以啟動，下板固定，上板提起，水能流過，而泥沙被下板擋住，便利撈泥肥田，又防止了渠道淤塞。此法沿用至今。

光緒二十年(1894）盛軍調(diào)離，20年的苦心經(jīng)營給小站人民留下難以忘懷的印象。

盛軍是正軍，為行戰(zhàn)之師，在特定的背景下，他們開辟小站，建成小站墾區(qū)。光緒二十年(1894)，盛軍奉調(diào)開赴中日甲午戰(zhàn)爭前線，離開了耕耘20年的小站。其時，昔日人煙稀少，滿目鹽堿荒灘，遍地萑葦叢生的小站，已成為城防儼然，民居櫛比，街道寬暢，店鋪林立，田野廣闊，阡陌縱橫，河渠流水潺潺，岸邊楊柳依依，水里魚蟹成群，空中沙鷗翔集，夏季一片碧綠，秋成遍地金黃，經(jīng)濟、文化相對發(fā)達的北國魚米之鄉(xiāng)。

光緒二十二年(1896)，清政府面對失去管理，日漸荒廢的小站墾區(qū)，設立小站營田管理局，招集農(nóng)民和遣散士兵耕種。當時規(guī)定每戶可領(lǐng)種10畝，每畝年租銀6錢至1兩不等，但一般窮人不敢領(lǐng)地，怕官方言而無信，中途提租，特別是怕無力出錢修河挑溝，因此大部分土地被退職官員和退役士兵所領(lǐng)。光緒二十六年(1900)，八國聯(lián)軍入侵中國，小站曾一度被德國侵略軍占領(lǐng)，生產(chǎn)受到嚴重破壞。三十一年，小站地區(qū)荒地日趨增多，清政府又設立小站墾務局，辦理招墾事宜，后與營田局合并。

民國期間，軍閥混戰(zhàn)，巧取豪奪小站田地。

民國初年，軍閥張敬堯之女在小站一帶收買土地，成立勛記公司，于中塘、孫家甸、大蘆莊、翟家甸一帶，占有水旱田2萬余畝，加上大量荒洼草地，共43100畝。1920年，北洋軍閥徐樹錚成立開源墾殖公司，1925年，在軍糧城、茶淀建立農(nóng)場，在境內(nèi)占有大量土地，種植水稻。同時在軍糧城設立工作站，在墾區(qū)內(nèi)設立水稻試驗站，這是著名的軍糧城稻作研究所的前身，也是我國華北地區(qū)最早的稻作研究基地。

1928年，小站營田由天津警備司令部營房營田管理局管理。1930年將小站營田贈送南開大學做校產(chǎn)，設校田管理處，征收地租做教育補助費。1937年由冀察綏公署營田管理處接管。其間，小站墾區(qū)的稻作管理流于形式，農(nóng)田水利基本建設停滯不前，產(chǎn)量低，效益差，加之封建剝削，稻農(nóng)不得溫飽。

1937年，日本侵略軍侵占華北后，張敬堯眷屬將稻田出賣給日本人。日本侵略軍先后在小站成立軍谷公司、米谷統(tǒng)制協(xié)會，跑馬圈地，強占民田，對津南地區(qū)農(nóng)民進行瘋狂掠奪。同時成立華北墾業(yè)公司，統(tǒng)轄小站、軍糧城、茶淀3個稻區(qū)。小站82戶農(nóng)民，于清光緒十五年(1889)

承租大地主璩姓在西小站一帶的土地4000余畝，業(yè)經(jīng)數(shù)十年辛勞，辟荒成熟，赤鹵不毛，盡成膏腴。1939年，璩姓強行提高租價，每畝增收5角。1940年，租價再次提高，每畝增收一元二三角，并答應保持農(nóng)民永佃權(quán)。1941年冬，裕德堂家長璩華甫擅將稻田盜賣給日本東一公司(農(nóng)場)。1942年，東一公司勾結(jié)小站警備隊長城地永夫，迫令農(nóng)民將永佃權(quán)之地交給東一公司。農(nóng)民代表范少山等據(jù)理力爭，城地永夫?qū)ζ涫┯梅N種酷刑，逼迫交地，并將范少山槍殺。

日本集團和私人經(jīng)營的藤井、香川、興華等21個農(nóng)場、公司占地106939畝；小站電化水利組合占地92794畝。

另外還有增興農(nóng)場、大和農(nóng)場、昌太農(nóng)場、新橋農(nóng)場、示范農(nóng)場、三井農(nóng)場、大農(nóng)農(nóng)場、相川農(nóng)場等。日本侵占的總耕地達20余萬畝，無數(shù)稻農(nóng)被逼得無家可歸，佃農(nóng)無地可耕，流離失所。日本侵略軍以賤價收集稻谷，充為軍需、民食，嚴禁稻農(nóng)自食和買賣稻米。淪陷期偽天津市公署規(guī)定，津郊所產(chǎn)稻谷由米谷統(tǒng)制會統(tǒng)一征購，由天津平衡倉庫或軍谷倉庫儲存，嚴格控制。日偽軍警、勤農(nóng)隊經(jīng)常進行大搜查，對食用、買賣稻谷(米)者任意殺害。1942年，日偽實行黑豆、豆餅、蠶豆粉限量配給，稻米、面粉禁絕。天津市內(nèi)有錢商戶遂有偷向津南農(nóng)民高價購買稻米的。葛沽人呂寶發(fā)，每月向天津八大家之一的振德楊家，冒死送稻谷兩包，可得大洋20元，某夜，在茶棚哨卡被日本人“大蓋三”和“小地木”查獲，把呂寶發(fā)用槍托打倒，用繩索住脖頸，駕摩托車拖死在路上。

咸水沽人李家駒與小站人楊作志，用自行車馱運大米，夜間在石柱子河裝船，然后轉(zhuǎn)道海河去市內(nèi)，米未裝船即遭查獲，被綁到小站日本侵略軍守備隊門前，縱狗咬殺，李家駒當即斃命，楊作志花200塊大洋請翻譯贖命，商會作保，幸免死難。

王家場劉姓母女，相依為命，母病，女兒拾稻穗搗米，給母親熬稀飯，看病路過花店橋，日本侵略軍小隊長井野抓住劉母向嘴里灌稀屎，劉母嘔出米粒，被當即用刺刀捅死。隨后強奸劉女，劉女跳老海河自盡……。

日本侵占后，所設農(nóng)場完全以軍事封建掠奪為目的，其經(jīng)營方式極為落后，非常野蠻，土地被分割成碎塊，強迫當?shù)剞r(nóng)民或所謂游民當?shù)钁?，從事奴隸式勞動，佃戶除負擔沉重租額外，稻谷悉被日本侵略軍強行掠取。

1945年日本投降后，河北省在小站成立營田管理局，管轄原營田局和大安農(nóng)場。農(nóng)林部在天津接管華北墾業(yè)局，建立河北墾業(yè)農(nóng)場管理處，下設小站、津郊(原八里臺)、軍糧城、張貴莊、茶淀5個農(nóng)區(qū)，經(jīng)營管理合作農(nóng)場。國民政府制造種種借口，欺騙壓榨原土地所有者，拒不發(fā)還被日本強占的土地，實行分佃收租或包佃收租，且苛捐雜稅、征購、征借，不可勝數(shù)。1946年，小站地區(qū)曾暴發(fā)兩次抗立掠奪性租約，堅持永佃權(quán)的斗爭。另外，由于管理混亂，技術(shù)落后，水稻品種混雜退化，特別是由于封建土地所有制的弊端和國民政府忙于內(nèi)戰(zhàn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無暇顧及，至解放前夕，水稻畝產(chǎn)量僅200公斤左右。

津南地區(qū)1948年12月20日解放，中共天津縣委從1949年初開始領(lǐng)導廣大農(nóng)民開展土地改革，消滅封建剝削，農(nóng)民分得土地及其他生產(chǎn)資料，政府加強了對水稻生產(chǎn)的領(lǐng)導。津沽區(qū)農(nóng)墾局對農(nóng)民使用國有土地的征收比例，執(zhí)行《定額分紅制暫行辦法草案》，取消土地收租。為解決農(nóng)民生產(chǎn)資料不足，進行多次實物放貸。1949年，先后貸放稻種10.35萬公斤，豆餅?450.9萬公斤，硫酸銨19.7萬公斤，硝酸銨4.5萬公斤，柴油356大桶，煤1500噸。同時天津縣政府貸出豆餅307.85萬公斤，硫酸銨13.65萬公斤，玉米2.8萬公斤，小米7.65萬公斤，現(xiàn)金1135元，柴油21大桶，花生2400公斤，稻種20萬公斤。

人民政府從1949年至1957年，先后投資217萬元修建和補修閘涵洞1588處，新建4座大型揚水站，提高了排灌能力，解除了咸水危害，并連年發(fā)放生產(chǎn)及生活貸款，促使全區(qū)水稻迅速發(fā)展。在這期間農(nóng)村互助合作運動蓬勃興起，對水稻生產(chǎn)起了巨大推動作用。因此，翻身農(nóng)民的種稻熱情空前高漲。

1953年，成立天津市農(nóng)林水利局，進行津南洼改造，建成雙林農(nóng)場。天津市公安局于1956年在小站寧家圈，墾植稻田2萬畝，建立板橋農(nóng)場。全區(qū)從解放初到1956年，共開墾荒地40835畝。到1957年，擴大水稻面積6.5萬畝。

1949年水稻面積17.24萬畝，平均畝產(chǎn)225公斤，總產(chǎn)量3879萬公斤，發(fā)展到1955年水稻面積21.6萬畝，平均畝產(chǎn)369.5公斤，總產(chǎn)量7981.2萬公斤。1957年，稻田面積達到26.44萬畝，平均畝產(chǎn)328.4公斤，總產(chǎn)量8683萬公斤。1957年與1949年相比，面積增加53.4%，平均畝產(chǎn)增加46%，總產(chǎn)量增加1.24倍。

是年，全區(qū)水稻播種面積占天津市稻田面積的22.8%，稻谷總產(chǎn)量占全市的31.6%，出現(xiàn)了建國后水稻生產(chǎn)的第一個高峰。

1958年，遇到了大旱，馬廠減河和海河上游修建了許多蓄水工程，致使水源大量減少，水量嚴重不足，全區(qū)水稻種植面積急劇下降，到下半年又受到“五風”的干擾，在生產(chǎn)上搞形式主義的“大兵團作戰(zhàn)”，在制定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)計劃時，大搞高指標，缺乏實事求是的科學態(tài)度。

由于水源不足以及政治上的各種影響，1959～1961年水稻生產(chǎn)一直處于低潮。1961年水稻面積14.09萬畝，平均畝產(chǎn)230.1公斤，總產(chǎn)量3242.5萬公斤，種植面積和總產(chǎn)量比1949年還低。

1963年，挖通洪泥河，疏浚月牙河，實施海河水南調(diào)。先后改造、新建6個揚水站，擴大灌溉面積。同時經(jīng)過糾正“五風”，落實黨在農(nóng)村的各項政策，全面貫徹“農(nóng)業(yè)八字憲法”，大抓科學種田，小站稻經(jīng)歷1958～1962年連續(xù)低潮后，生產(chǎn)又逐漸上升。1963年，水稻面積已恢復到21.34萬畝，比1958年增加5.64萬畝，平均畝產(chǎn)312公斤，比1958年增加79.5公斤，總產(chǎn)量達6662.3萬公斤，比1958年增加3012.05萬公斤，面積、畝產(chǎn)、總產(chǎn)分別增長35.9%、34.2%、82.5%。1964年，水稻面積22.79萬畝，平均畝產(chǎn)339.4公斤，總產(chǎn)7735.5萬公斤。都呈現(xiàn)增長趨勢。到1965年水稻生產(chǎn)形勢更加高漲，種植面積達到24.67萬畝，平均畝產(chǎn)421公斤，總產(chǎn)量達到10380.5萬公斤。區(qū)內(nèi)出現(xiàn)了長青、咸水沽、葛沽3個畝產(chǎn)500公斤的公社，并有50個畝產(chǎn)500公斤的大隊、297個畝產(chǎn)500公斤的小隊，全區(qū)畝產(chǎn)500公斤的稻田達8萬余畝，占稻田面積的32.4%。畝產(chǎn)、總產(chǎn)創(chuàng)小站稻歷史最高紀錄，是小站稻生產(chǎn)第二次高峰。

1966～1971年，每年水稻種植面積維持在23萬畝左右，平均畝產(chǎn)250～400公斤。其間累計，區(qū)內(nèi)稻田面積和稻谷總產(chǎn)量分別占全市的18%和23%。

這期間支援外省、市水稻良種200萬公斤。并受河南、山東、寧夏等省區(qū)特邀，派出許多種稻能手做技術(shù)顧問，前往指導水稻生產(chǎn)，有的在當?shù)匕布衣鋺簟?/p>

解放后的22年來，小站地區(qū)為國家提供了大批優(yōu)質(zhì)稻米，為對外貿(mào)易爭得了市場，每公斤小站米能從國外換進2.5公斤小麥。從新中國建立到1971年，全區(qū)向國家貢獻小站稻谷累計達15億公斤。

全區(qū)農(nóng)業(yè)用水原有兩個水源，60年代馬廠減河水源被切斷后，70年代其唯一的海河水源，用水也越來越困難，因海河水量減少，僅能確保居民生活用水和城市工業(yè)用水。1972年6月，海河水位下降至0.2米，影響了電廠用水。為此，各級領(lǐng)導多次做出水稻改種旱田作物的決定，但由于改旱思想不夠堅決，且又受當時陳伯達“有水種稻、無水也種稻”謬論的影響，有些社隊不顧客觀條件的變化，一味追求種稻。是年，又遇上特大旱災，大部分稻田插秧后水竭苗枯，全區(qū)當年種稻面積7.43萬畝，平均畝產(chǎn)51.5公斤。在此之后，又由于受林彪、“四人幫”極左路線的干擾和破壞，走向另一個極端，不管有水無水，一律禁止種稻，大搞一刀切，已經(jīng)插上稻秧的，一旦發(fā)現(xiàn)也強行拔掉，不然就是政治路線問題，就是破壞生產(chǎn)，以反對黨的領(lǐng)導進行批判。因此，1973年全區(qū)只種水稻1957畝，全市僅剩稻田2.4萬畝。

1974～1977年主要為保護小站稻優(yōu)良品種，而種了一部分水稻保種田，每年種稻面積控制在5000畝以內(nèi)。稻田改旱后全區(qū)糧食產(chǎn)量明顯下降，一度全區(qū)糧食畝產(chǎn)只有135公斤，以致高產(chǎn)糧區(qū)變成吃國家返銷糧區(qū)，種旱的6年間吃國家返銷糧達2340萬公斤。

1976年10月，粉碎“四人幫”后，天津市委提出“開源節(jié)流，自力更生，自備水源，恢復和發(fā)展小站稻生產(chǎn)”的指導思想，1977年水稻面積比前幾年略有增加，到1978年面積已發(fā)展到?4.35?萬畝。中共十一屆三中全會召開以后，給水稻生產(chǎn)帶來了新的活力。1979年，水稻面積擴大到10.5萬畝，平均畝產(chǎn)323公斤，總產(chǎn)稻谷3396萬公斤。1980年，水稻面積為13萬畝，平均畝產(chǎn)272公斤，總產(chǎn)稻谷3537萬公斤。到1981年又遇嚴重干旱，1～6月份降雨量僅74毫米，為常年同期的二分之一。

為抗旱奪豐收，區(qū)政府提出“兩手準備，立足種旱”的決策，大量引進抗病高產(chǎn)的旱田作物品種，設法引導群眾種足種好旱田作物，并根據(jù)歷年水源變化規(guī)律育了一部分水稻秧苗，作好雨季到來時毀旱插秧的“兩手準備”，當年全區(qū)利用雨季搶插水稻7.28萬畝(主要是麥茬稻及雨季稻)，秋后平均畝產(chǎn)124.7公斤，總產(chǎn)稻谷907.5萬公斤。是年其他糧食作物產(chǎn)量也低，玉米畝產(chǎn)144.5公斤，小麥畝產(chǎn)38.5公斤，產(chǎn)值仍屬水稻高。群眾對此總結(jié)出一些經(jīng)驗，“種好麥子，育好秧，種上棒子(玉米)等插秧，看雨確定水和旱，兩手準備心不慌”。在全區(qū)糧田面積逐年減少的情況下，糧食總產(chǎn)逐年有所提高，主要原因之一是充分發(fā)揮水稻生產(chǎn)優(yōu)勢。

80年代后期，擴大水田面積。實施了月牙河、衛(wèi)津河、洪泥河3河打通工程及小水利配套工程，并對二級河道和主要干、支渠進行清淤，使之蓄水量達到540萬立方米。另外開挖坑塘、洼淀建成一批養(yǎng)魚池、養(yǎng)葦塘，小水庫，共新建小水庫13座，坑塘洼淀11處，共可蓄水576萬立方米。小水庫汛期蓄水排澇，旱時送水救急。還將城市污水凈化和科學處理，用于稻田灌溉。并且發(fā)揮全部機井作用，實現(xiàn)渠水、井水、淡水和二淋水結(jié)合使用，每年種植水稻穩(wěn)定在5～7萬畝。

1985年，中央農(nóng)牧漁業(yè)部在湖南長沙召開了優(yōu)質(zhì)稻米座談會，再次把小站稻列為名特產(chǎn)品，使小站稻區(qū)干部、群眾受到很大鼓舞。全區(qū)糧食生產(chǎn)從1985年始連續(xù)6年獲得豐收，其中稻谷的增產(chǎn)起了保駕作用。

1995年，糧食總產(chǎn)7289.2萬公斤，稻谷總產(chǎn)3151.8萬公斤，占糧食總產(chǎn)的43.2%。