煙臺(tái)地形屬起伏緩和、谷寬坡緩的波狀丘陵區(qū),西部與膠萊平原相接,低山連綿,丘陵起伏,溝壑縱橫;平原、洼地分布于河谷兩岸及濱海地帶。由于內(nèi)外地質(zhì)營(yíng)力共同作用的結(jié)果,使市域內(nèi)出現(xiàn)低山、丘陵、準(zhǔn)平原、平原、海岸等多種地理地貌類型,以丘陵低山為主,丘陵占39.7%,低山占36.6%,平原占20.8%,洼地占2.9%。全市土壤劃分為8個(gè)土類、18個(gè)亞類、40個(gè)土屬、114個(gè)土種。其中棕壤土最多,占總土地面積的80.7%,土質(zhì)細(xì)而松軟,耕性良好,保水力強(qiáng),土壤肥力較高。
煙臺(tái)大花生農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為:東經(jīng)119°34′~121°57′,北緯36°16′~37°50′的煙臺(tái)市行政區(qū)域內(nèi),包括芝罘區(qū)、萊山區(qū)、福山區(qū)、牟平區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)、高新區(qū)、蓬萊市、龍口市、萊州市、招遠(yuǎn)市、棲霞市、萊陽(yáng)市、海陽(yáng)市、昆崳山自然保護(hù)區(qū)等14個(gè)縣市區(qū),146個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦),6097個(gè)行政村??偵a(chǎn)面積10萬(wàn)公頃,年總產(chǎn)量40萬(wàn)噸。
煙臺(tái)大花生的特點(diǎn)是果型大,最長(zhǎng)者達(dá)7cm;籽粒飽滿,百仁重達(dá)200g~240g;果皮潔白,色澤鮮艷,香脆可口。