品質(zhì)特點

固陽馬鈴薯，塊大、整齊、干物質(zhì)含量高、表皮光滑、無污染、退化輕、病蟲害少。薯塊≥150克，蛋白質(zhì)≥2.0%，淀粉含量≥14%，還原糖≤0.8%，干物質(zhì)含量≥20%，適用于鮮食。

生長環(huán)境

土壤地貌

固陽縣地處內(nèi)蒙古高原的大青山西段，“四分丘陵五分山，僅有一分灘和川”是其主要地形特征，延綿起伏的大青山由東向西，在縣南部地區(qū)樹起一道天然屏障。

境內(nèi)的春坤山、大敖包山巍然聳立。將全縣切割成南北兩半，形成了南部前山山區(qū)和北部后山丘陵區(qū)，山間構(gòu)成了固陽、白靈淖兩塊盆地。山地和丘陵約占總面積的90%。縣東南部的春坤山高2321米，為最高峰。

最低處海拔高度為1240米。山脈多為東西走向，地形較復(fù)雜，大致是東高西低，南陡北緩。全縣總土地面積787.8萬畝，共有13個土類，22個土屬，82個土種，灰褐土、栗鈣土為主體土壤（栗鈣土40.2%，灰褐土占50.7%），其余為草甸土。

固陽馬鈴薯種植區(qū)位于固陽縣境內(nèi)，種植區(qū)地處大青山北麓、蒙古高原中部地帶。種植區(qū)地勢南高北低，向北傾斜，南部為低山丘陵，北部為低緩丘陵，中部為高原平原，地勢平坦開闊。平均海拔1376米，是典型的“高原盆地”地形，聚熱功能好，有利于馬鈴薯干物質(zhì)的形成。

氣候情況

固陽縣地處中溫帶，又深居內(nèi)陸腹地，大陸性氣候特征十分顯著，屬中溫帶半干旱大陸性氣候。由于地處高原，氣溫偏低，溫差較大，年均溫2.5℃，無霜期115天，較東邊的四子王旗多出20天左右，較南邊的武川縣多出30天左右，較西邊的烏拉特中旗長出20天左右但光能資源豐富，太陽年總輻射量為144.44千卡/平方厘米，是全國富光區(qū)之一。

年日照總時數(shù)為3130小時，日照百分率為71%。熱量不足，但積溫有效性高，≥10℃的積溫1900-2400℃，能滿足喜涼作物生長的要求，植物生長旺季的積溫在2115-2419℃之間，無霜期95-110天。日差較大，又有利于干物質(zhì)的積累，這是短中之長。

雨熱同期，年平均降水在225-375毫米之間。降水總量集中于6-8月，在積溫大于等于10℃的作物生長活躍階段，平均降水203毫米，占總值的70%左右。年均降水量350毫米，降雨日數(shù)87天，集中在7、8、9月份。

冬季寒冷干燥，利于殺死土壤中的致病菌；夏季干旱炎熱，晝夜溫差大，雨熱同期，有利于馬鈴薯干物質(zhì)的形成。蒸發(fā)量大，日照充足，有效積溫多。陽光輻射強度大，光能資源較為豐富，全年日照時數(shù)在2872-3306小時之間；≥5℃有效年積溫為2686℃，≥10℃有效年積溫為2289℃。這種氣候非常適合在冷涼山區(qū)及高海拔地帶生長的馬鈴薯的種植。

價值功效

可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。

生產(chǎn)情況

固陽馬鈴薯種植區(qū)地處地處蒙古高原，全年氣溫偏低，溫差較大，冬季寒冷干燥，利于殺死土壤中的致病菌；夏季干旱炎熱，晝夜溫差大，雨熱同期，有利于馬鈴薯的干物質(zhì)形成。降雨量少而集中，無霜期短，蒸發(fā)量大，日照充足，有效積溫多。

日照長、光照足具備種植馬鈴薯的優(yōu)越氣候環(huán)境，這種氣候非常適合在冷涼山區(qū)及高海拔地帶生長的馬鈴薯的種植。固陽馬鈴薯是喜光作物，生長期要求有充足陽光；日照長短適宜在12小時左右。

每年4-9月，固陽每天的日照時間在14小時以上。遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足固陽馬鈴薯對光照的要求。馬鈴薯各個生育時期對產(chǎn)量形成最有利的條件是：幼苗期短、日強光和適當(dāng)高溫，塊莖形成期長日，強光和適當(dāng)高溫，塊莖增長及淀粉積累期短日、強光、適當(dāng)?shù)蜏睾洼^大的晝夜溫差。固陽馬鈴薯種植區(qū)的特有氣候滿足馬鈴薯的需求。

固陽馬鈴薯代表性品種為中暑18號、克新一號、荷蘭薯、冀張薯12號、夏普蒂、青九等。

固陽馬鈴薯發(fā)棵期土壤濕度應(yīng)維持在土壤最大持水量的70%-80%；發(fā)棵期后期要適當(dāng)控制供水，土壤濕度應(yīng)由80%降到60%；結(jié)薯期土壤濕度應(yīng)提高到80%-85%。固陽馬鈴薯種植區(qū)的溫度、濕度完全滿足。馬鈴薯對土壤酸堿度的要求以pH5.5-6為最適宜。馬鈴薯整個生長期吸收鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少。

而固陽馬鈴薯種植區(qū)耕地以沙壤土和栗鈣土為主，土層深厚，結(jié)構(gòu)疏松，有機質(zhì)、有益礦物含量較高，是土壤鉀元素含量高。種植區(qū)多施農(nóng)家肥，對氮和磷進(jìn)行了充分的補充。適宜固陽馬鈴薯生長。加之當(dāng)?shù)赝寥馈⑺春痛髿饩鶡o污染，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯的理想之地。

固陽馬鈴薯種植基地經(jīng)過深耕或冬耕，過一個冬天，凍化層可達(dá)15厘米，這一冬天的嚴(yán)寒和陽光的照射會有很好的殺菌作用。這15厘米的熟化層對來年土豆的生長是非常有益的。

馬鈴薯種植時間不宜過早，大田春土豆的種植時間一般是在驚蟄后，春分前為益，具體時間可在陰歷的十六、十七左右種植前要進(jìn)行生芽催芽，生芽能提前出土，而且還苗全苗旺。提前出土就提前結(jié)薯，在整個土豆生長期間來說，就能提高產(chǎn)量，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。

固陽馬鈴薯脫毒繁育技術(shù)日益成熟，已經(jīng)建成從莖尖脫毒、組培快繁、溫室扦插、溫室栽培、原種繁育到一、二級種薯生產(chǎn)的完整的體系。

榮譽認(rèn)證

2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“固陽馬鈴薯”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

2021年12月，被納入2021年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

歷史起源

2010年，固陽縣成立馬鈴薯專業(yè)合作社。

2016年，在中科院與內(nèi)蒙古自治區(qū)戰(zhàn)略合作協(xié)議大框架下，中科院微生物所與包頭市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院聯(lián)合共建了中科院綠色農(nóng)業(yè)包頭中心。

2016年5月，內(nèi)蒙古正式出臺《內(nèi)蒙古自治區(qū)推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》。