基本介紹

百丈潭茶為炒青類扁形綠茶，干茶外形扁平挺直，身骨重實(shí)，色綠有白毫;內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味醇厚回甘，湯色綠亮，葉底勻整明亮，耐沖泡。其顯著特征為“扁平顯毫”。

地域產(chǎn)地

百丈潭茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為咸寧市通城縣所轄馬港鎮(zhèn)、五里鎮(zhèn)、雋水鎮(zhèn)、關(guān)刀鎮(zhèn)、沙堆鎮(zhèn)、麥?zhǔn)墟?zhèn)、塘湖鎮(zhèn)、四莊鄉(xiāng)、大坪鄉(xiāng)、石南鎮(zhèn)、北港鎮(zhèn)共計(jì)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)165個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°36′~114°04′，北緯29°02′~29°24′。茶園總面積4620公頃，產(chǎn)量0.21萬(wàn)噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

（1）產(chǎn)品感觀特征 百丈潭茶為炒青類扁形綠茶，干茶外形扁平挺直，身骨重實(shí)，色綠有白毫;內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味醇厚回甘，湯色綠亮，葉底勻整明亮，耐沖泡。其顯著特征為“扁平顯毫”。

（2）產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)指標(biāo) 百丈潭茶內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味醇厚回甘，湯色綠亮，葉底勻整明亮，耐沖泡。春茶一芽一葉茶多酚含量≧15%，游離氨基酸含量≧2%，水浸出物含量≧36%，水分≦6.5%。

（3）安全要求：土壤、大氣、灌溉水、地表水、藥劑防治執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn) GB 3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB 3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則。

生長(zhǎng)環(huán)境

（1）土壤地貌情況：通城縣地處鄂東南邊陲，幕阜山北麓，東西南三面群山環(huán)抱，北面相對(duì)平坦，海拔250-1528米，中高山地面積占42.84％，呈低山丘陵地形，具有山區(qū)盆地氣候特點(diǎn)，植物蒸騰的水分不容易擴(kuò)散出去，有利于空氣保濕，易形成露珠、云霧、霜降等自然現(xiàn)象，極利于茶樹(shù)生長(zhǎng)和茶葉內(nèi)含物質(zhì)的形成和積累。土壤以紅壤和黃棕壤為主，質(zhì)地良好，兼有沙土和粘土的優(yōu)點(diǎn)，呈酸性和微酸性，pH值4.5-6.8，有機(jī)質(zhì)含量25-35g/kg，全氮0.12-0.28％，有效磷15-58mg/kg，速效鉀45-65mg/kg。全縣森林覆蓋率達(dá)57.5%，為國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能保護(hù)區(qū)。

（2）水文情況：有港溪135條、4大河流、六座中型水庫(kù)。全縣地下水資源總量約2.015億立方米，地下水甘冽清澈，均為天然淡水。

（3）氣候情況：通城地處中緯度亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，和溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候的過(guò)渡地帶，四季分明，雨量充沛，冷熱適中，年均氣溫17℃，≧10℃的年活動(dòng)積溫3000-5100℃，年均日照時(shí)數(shù)達(dá)1694.5小時(shí)，縣境內(nèi)年均降水量1627.3mm。

榮譽(yù)認(rèn)證

2009年被確定為咸寧市五大名優(yōu)綠茶主推品牌。

2013年獲第十屆中國(guó)武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

2016年被評(píng)為咸寧市知名商標(biāo)。

2017年被評(píng)為咸寧市名牌產(chǎn)品。

2020年為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品。