產(chǎn)品介紹

大新龍眼包括石硤和廣眼類(lèi)。石硤：果實(shí)近圓形或扁圓形，中等大??；果皮黃褐或青褐色，龜狀紋及疣狀突起明顯；果肉乳白色或淡黃白色，不透明；果肉較厚，干苞，易離核，肉質(zhì)爽脆，濃甜帶蜜味；果核較小，紅褐色。廣眼類(lèi)：果實(shí)近圓形，果實(shí)大或中等；果皮褐色，有龜狀紋；果肉乳白色或黃白色，半透明，汁多，味清甜，香味濃郁；果核中等，黑色。

自然生態(tài)環(huán)境

2.1 地形地貌及土壤情況 大新縣海拔120-973米，土壤類(lèi)型以赤紅壤為主，pH值在4.5-6.0之間，土層深厚，適宜大新龍眼種植。 2.2 水文情況 大新屬喀斯特地區(qū)，地下暗河多，泉眼多，地表水河流多，流量較大，可利用的地面水和地下水源比較豐富，灌溉條件較好。大新龍眼在種苗期（一般為2月）需要充足的水分，豐富的水資源有利于樹(shù)苗灌溉。全縣境內(nèi)沒(méi)有大型工礦企業(yè)，水質(zhì)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有人為污染，工業(yè)污染較少，是理想的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活用水源，保證了種植龍眼過(guò)程中無(wú)污染的水源，為種植出高品質(zhì)的大新龍眼提供保障。 2.3 氣候情況 大新縣地處南亞熱帶南沿，具有明顯的南亞熱帶季風(fēng)氣候特點(diǎn)，年平均溫度21.4℃，全年光照時(shí)數(shù)1516.3小時(shí)，年無(wú)霜期361.6天，年均降雨量1350.3毫米，光照充足，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，晝夜溫差大。龍眼夏秋季（5—11月）生長(zhǎng)期需要充沛的雨量和陽(yáng)光，大新在夏季雨量充沛，陽(yáng)光充足，冬日無(wú)霜凍，有利于龍眼果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育和龍眼樹(shù)苗成活，得天獨(dú)厚的自然氣候環(huán)境十分適宜龍眼的生長(zhǎng)。

地域范圍

大新龍眼保護(hù)范圍位于廣西壯族自治區(qū)崇左市大新縣桃城鎮(zhèn)、全茗鎮(zhèn)、龍門(mén)鄉(xiāng)、五山鄉(xiāng)、昌明鄉(xiāng)、福隆鄉(xiāng)、那嶺鄉(xiāng)、欖圩鄉(xiāng)、恩城鄉(xiāng)、雷平鎮(zhèn)、寶圩鄉(xiāng)、堪圩鄉(xiāng)、碩龍鎮(zhèn)、下雷鎮(zhèn)和大新華僑經(jīng)濟(jì)管理區(qū)15個(gè)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)、華僑經(jīng)濟(jì)管理區(qū)），共146個(gè)行政村（社區(qū)）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°39′30"~107°29′50"，北緯22°29′42"~23°05′55"。大新龍眼保護(hù)面積為13000h㎡，保護(hù)產(chǎn)量200000t。

品質(zhì)特性特征

4.1 外在感官特征 大新龍眼包括石硤和廣眼類(lèi)。石硤：果實(shí)近圓形或扁圓形，中等大??；果皮黃褐或青褐色，龜狀紋及疣狀突起明顯；果肉乳白色或淡黃白色，不透明；果肉較厚，干苞，易離核，肉質(zhì)爽脆，濃甜帶蜜味；果核較小，紅褐色。廣眼類(lèi)：果實(shí)近圓形，果實(shí)大或中等；果皮褐色，有龜狀紋；果肉乳白色或黃白色，半透明，汁多，味清甜，香味濃郁；果核中等，黑色。4.2 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 大新龍眼品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感佳，維生素C（抗壞血酸）≥57mg/100g，總糖≥12g/100g，可食率≥36%，可溶性固形物含量≥19%。4.3 安全要求 產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。生產(chǎn)過(guò)程以農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主，盡量避免使用化學(xué)防治，必要時(shí)農(nóng)藥和化肥的使用應(yīng)符合NY/T 393和NY/T394的規(guī)定。產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB2762、GB2763等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

特定生產(chǎn)方式

3.1 園地選擇與要求 選擇土壤疏松、土層深厚、透氣性好、保水保肥能力強(qiáng)的紅壤土、沙壤土、沖積土等土壤，土壤pH值在5.0-6.5之間，園地要靠近水源，以保障良好的灌溉條件。環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉用水、土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（無(wú)公害產(chǎn)品）NY/T 2798的規(guī)定。 

3.2 果樹(shù)品種選擇與特定要求 選擇品質(zhì)優(yōu)良、適宜大新種植并有相應(yīng)栽培技術(shù)水平的石硤和廣眼類(lèi)龍眼。 

3.3 生產(chǎn)過(guò)程管理 

3.3.1 備植 年底11月份左右，挖種植坑80×80cm，收集曬干的甘蔗葉回放坑中，燒成草木灰后覆蓋一層薄土，來(lái)年1月份再放入基肥，2月份種苗。傳統(tǒng)備植方式的優(yōu)點(diǎn)：火燒種植坑、晾曬兩個(gè)月使耕作層以下粘性土壤熟化疏松，龍眼樹(shù)兩三年內(nèi)樹(shù)盤(pán)均不用深翻改土，植株根系亦能很好吸收養(yǎng)分，樹(shù)體前期長(zhǎng)勢(shì)旺盛，利于果樹(shù)早結(jié)。 

3.3.2 苗木選擇 種植的嫁接苗要粗壯，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，無(wú)病蟲(chóng)害，主干直徑在1.0厘米以上，苗高80厘米以上，有2-3個(gè)分枝。 

3.3.3 定植 一般采用每畝22-50株的種植密度，株行距5米×6米、4米×5米、3米×4米，樹(shù)冠控制在2.5-3.2米。定植后淋足定根水，并用稻草覆蓋樹(shù)盤(pán)保濕。 

3.3.4 施肥 龍眼幼樹(shù)在種植后每抽一次新梢分別在芽萌動(dòng)，展葉及轉(zhuǎn)綠時(shí)各淋一次稀糞水或者腐熟花生麩水，用量為0.2公斤或者人畜糞0.5公斤，兌水約5公斤，使用農(nóng)家肥有利于幼齡樹(shù)生長(zhǎng)?；ㄆ跇?shù)在3月底4月初花蕾出現(xiàn)時(shí)挖溝施肥，施肥量占全年用肥量的80%，有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，即施用腐熟的豬、牛糞，復(fù)合肥，過(guò)磷酸鈣，氯化鉀，尿素等結(jié)合。結(jié)果樹(shù)在5月中旬至6月上旬，第一次生理落果結(jié)束，第二次生理落果開(kāi)始前(即小果黃豆大小時(shí))施肥。這次肥料視有無(wú)掛果，掛果多少而定；在收果前15-20天，按照掛果量施復(fù)合肥，氯化鉀，尿素，雨后撒施或兌水淋施。 

3.3.5 排灌水 龍眼幼樹(shù)根系少而淺，保證水份供給尤其重要，干旱時(shí)及時(shí)淋水保濕。 龍眼在秋梢生長(zhǎng)期如遇旱，應(yīng)及時(shí)灌水和覆蓋保證秋梢生長(zhǎng)期的水分供給。 

3.3.6 授粉 果園放蜂輔助授粉；花期遇雨，及時(shí)搖樹(shù)防止“漚花”；花期遇旱，及時(shí)土壤灌水和葉面噴水保濕，保證正常授粉。 

3.3.7疏花疏果 一般在3月中旬花蕾形成至開(kāi)花前進(jìn)行，疏去病穗、弱穗和生長(zhǎng)不良的花穗，保留生長(zhǎng)健壯的花穗；在5月份謝花座果后根據(jù)樹(shù)勢(shì)和掛果量剪去一部分果穗，先把過(guò)多的果穗與座果較稀少的空穗剪去，對(duì)大果穗短截果穗主軸。 

3.3.8 病蟲(chóng)害防治 大新種植龍眼的病蟲(chóng)害主要有蝽蟓、荔枝蒂蛀蟲(chóng)、霜霉病等。 

3.3.8.1 在龍眼花穗抽生期，花穗經(jīng)常受荔枝蒂蛀蟲(chóng)、荔枝尖細(xì)蛾、龍眼亥麥蛾等蛀梢蟲(chóng)類(lèi)為害，可在3月上旬，用敵敵畏乳劑噴藥一次殺蟲(chóng)。 3.3.8.2 在龍眼開(kāi)花前，用敵百蟲(chóng)倍液噴殺越冬荔枝蝽蟓若蟲(chóng)。開(kāi)花前5-7天噴霧一次2000倍速滅殺丁和600倍甲基托布津或64％殺毒礬600倍，可以有效的防治霜霉病。 

3.3.8.3 在龍眼果實(shí)種子充實(shí)后，荔枝蒂蛀蟲(chóng)對(duì)果實(shí)為害較嚴(yán)重。若做蟲(chóng)情測(cè)報(bào)，在成蟲(chóng)羽化高峰期噴藥保果效果最好。一般在成蟲(chóng)羽化率達(dá)40%和80%時(shí)進(jìn)行兩次噴藥防治。在沒(méi)有蟲(chóng)情測(cè)報(bào)的情況下，可在5月下旬、6月上旬、7月上旬各噴藥一次防治。 

3.4 產(chǎn)品采收及產(chǎn)后處理要求 龍眼果實(shí)以充分成熟采收為宜，大新龍眼因品種差異，成熟期有所不同，一般在每年7月下旬至8月中下旬；可根據(jù)用途、市場(chǎng)需要和各品種的成熟度分期分批采收。果皮光滑、黃褐色，果實(shí)柔軟而富有彈性，果肉濃甜或清甜，果核充分硬化，呈棕紅色或褐紅色，具有該品種特有風(fēng)味時(shí)即可采收。鮮果采收選擇在陰天或晴天上午露水干后進(jìn)行，整穗采收，采收過(guò)程要輕采輕放，避免機(jī)械損傷和暴曬。采收后，按照果品大小分級(jí)、包裝、貯運(yùn)。 

3.5 生產(chǎn)記錄要求 生產(chǎn)過(guò)程要建立生產(chǎn)檔案，對(duì)種植品種、病蟲(chóng)害發(fā)生情況、技術(shù)措施、產(chǎn)品收獲情況、農(nóng)藥化肥等投入品使用等進(jìn)行認(rèn)真登記，并妥善保存。 

3.6 包裝 使用手提式紙箱包裝，紙箱大小根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好而定，每箱凈含量3.5-5kg；遠(yuǎn)距離運(yùn)輸建議使用每箱10kg-15kg的紙箱。包裝時(shí)應(yīng)注意避免紙箱變形或果實(shí)過(guò)于擠壓。 

3.7 貯存 鮮果的貯存地應(yīng)陰涼通風(fēng)、防曬、防雨、無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)污染源。嚴(yán)禁烈日暴曬或雨淋，不得與有毒有害、腐敗變質(zhì)、有異味的物品同倉(cāng)庫(kù)存放。 

3.8 運(yùn)輸 運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)污染，并應(yīng)有防曬、防雨設(shè)施。不得與有毒有害、有不良?xì)馕兜奈锲吠\(yùn)輸。

包裝標(biāo)識(shí)規(guī)定

5.1 符合下列條件的企業(yè)、合作組織和個(gè)人，可以向登記證書(shū)持有人申請(qǐng)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志： 

5.1.1 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自登記確定的地域范圍； 

5.1.2 已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)； 

5.1.3 能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)； 

5.1.4 具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)能力。使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)年度與登記證書(shū)持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用的數(shù)量、范圍及相關(guān)的責(zé)任義務(wù)。 

5.2 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人享有以下權(quán)利： 

5.2.1 可以在產(chǎn)品及其包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志； 

5.2.2 可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示及展銷(xiāo)。 

5.3 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)： 

5.3.1 自覺(jué)接受登記證書(shū)持有人的監(jiān)督檢查； 

5.3.2 保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù)； 

5.3.3 正確規(guī)范地使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。 

5.4 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)建立質(zhì)量控制追溯體系。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)持有人和標(biāo)志使用人，對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負(fù)責(zé)。 

5.5 任何單位和個(gè)人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和登記證書(shū)。 

5.6 鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。