產(chǎn)品特點

品質(zhì)特性

田林靈芝菌蓋木栓質(zhì)；半圓形、圓形或腎形，顏色呈紅褐色、紫色等，有光澤，其同心環(huán)紋，新鮮菌蓋背部淡黃色，菌抦扁至圓柱形，側(cè)生為主粗細不等，與菌蓋同色，表面有漆樣光澤，菌體有菌香味。產(chǎn)品具有明顯的地方特色。

營養(yǎng)價值

根據(jù)中華人民共和國藥典（2015版）靈芝描述，按干燥品計算：含靈芝多糖以無水葡萄糖（C6H12O6）計，不得少于0.9%；含三萜及甾醇以齊墩果酸（C30H48O3）計，不得少于0.5%。

產(chǎn)地環(huán)境

田林靈芝保護范圍田林縣位于廣西壯族自治區(qū)西部，地處云貴高原與南嶺丘陵過渡帶，屬于亞熱帶季風氣候區(qū)，全縣年平均氣溫為19.5℃，年降雨量1204毫米，集中在5月-10月，占全年總雨量的80%以上，雨熱同季，適合靈芝生長。

田林縣為廣西壯族自治區(qū)面積最大的縣，國土面積5577平方公里，絕大部分為土山丘陵地，土壤類型以砂頁巖赤壤為主，肥力中等。境內(nèi)的南盤江、馱娘江、西洋江三大江以及十二條支流總里程1100公里。森林覆蓋率76%，適宜靈芝生長。

歷史淵源

田林靈芝，栽培歷史悠久。

2009年，田林縣建立了1萬平方米的靈芝無公害標準化示范大棚，并分別在5個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立150畝的靈芝栽培示范點，在全縣范圍內(nèi)引導群眾培植靈芝。

2014年，田林縣獲國家經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國靈芝之鄉(xiāng)”稱號。

生產(chǎn)情況

2017年，百色市田林縣靈芝地理標志保護種植面積7.5萬公頃，產(chǎn)量4.5萬噸。

2018年，百色市田林縣適合野生靈芝生長的天然林面積達113萬畝，全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都盛產(chǎn)天然野生靈芝，年產(chǎn)量400噸左右，全縣有從事野生靈芝采摘和靈芝栽培等從業(yè)人員達1.15萬人，引種栽培仿野生靈芝年產(chǎn)量達1000噸，年總產(chǎn)值1.8億元。

產(chǎn)品榮譽

2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“田林靈芝”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

地理標志

地域保護范圍

田林靈芝的地理標志保護的區(qū)域范圍為百色市田林縣所轄樂里鎮(zhèn)、利周鄉(xiāng)、浪平鄉(xiāng)、百樂鄉(xiāng)、舊州鎮(zhèn)、定安鎮(zhèn)、平塘鄉(xiāng)、者苗鄉(xiāng)、潞城鄉(xiāng)、八桂鄉(xiāng)、六隆鎮(zhèn)、八渡鄉(xiāng)、那比鄉(xiāng)、高龍鄉(xiāng)共計14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)165個行政村。地理坐標為東經(jīng)105°27′-106°15′，北緯23°58′-24°47′。

質(zhì)量技術(shù)要求

特定生產(chǎn)方式

（1）產(chǎn)地選擇

產(chǎn)地選在清潔無污染，年平均氣溫20℃，土壤pH值4.5-5；光照充足溫差大，有機質(zhì)較豐富坡地或平地，年平均相對濕度85%的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。

（2）特定的品種

靈芝（GANODERMA）為該地特定品種，主要為紅靈芝和黑靈芝。

（3）特定的種植方式

嚴格按照《無公害食品 田林靈芝栽培技術(shù)規(guī)程》采用雜木屑、玉米芯等袋料栽培或段木栽培方式進行生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中使用的肥料、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑等要符合國家相關(guān)規(guī)定，不得使用違禁農(nóng)業(yè)投入品和其他有害物質(zhì)，確保靈芝生產(chǎn)環(huán)境清潔和質(zhì)量安全。

（4）產(chǎn)品采收標準及初加工處理

采收標準為：一是大量褐色孢子彈散；二是菌蓋表面色澤一致，邊緣有卷邊圈；三是菌蓋不再增大轉(zhuǎn)為增厚；四是菌蓋下方為色澤鮮黃一致。要適時采收，采收時從菌柄基部剪下，留柄帶0.5厘米-1.0厘米，讓剪口愈合后再形成菌蓋原基。把采收后的靈芝過長的柄基剪去，單個排列曬干或烘干。采收和曬、烘干時要避免機械損傷，以保整朵靈芝的完整和色澤的美觀。

（5）生產(chǎn)過程記錄：對生產(chǎn)過程中包括地塊、栽培原料、品種、病蟲害發(fā)生情況、肥料農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品采購和使用、產(chǎn)品收獲、初加工過程、銷售等進行認真記錄登記，并妥善保存2年以上。

產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

在國家或行業(yè)新標準出臺之前，衛(wèi)生指標要符合《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于印發(fā)茄果類蔬菜等58類無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測目錄的通知》（農(nóng)辦質(zhì)【2015】4號）的食用菌檢測目錄規(guī)定，國家或行業(yè)新標準出臺之后，按新標準執(zhí)行。

專用標志使用

按照《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用規(guī)范》要求，田林靈芝保護范圍內(nèi)的企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等組織和個人（簡稱申請人）需要使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志，經(jīng)申請人申請，審核符合標志使用條件的，由田林縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與標志使用申請人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明標志使用數(shù)量、范圍及相關(guān)責任義務。

農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用協(xié)議生效后，標志使用人方可在農(nóng)產(chǎn)品或者農(nóng)產(chǎn)品包裝物上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志，并可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標志進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動。

印刷農(nóng)產(chǎn)品地理標志應當符合《農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識設計使用規(guī)范手冊》要求。農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用人可以根據(jù)需要選擇使用。

田林縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心建立規(guī)范有效的標志使用管理制度，對農(nóng)產(chǎn)品地理標志的使用實行動態(tài)管理、定期檢查，并提供技術(shù)咨詢與服務。農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用人應當建立農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用檔案，如實記載地理標志使用情況，并接受田林縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的監(jiān)督。農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用檔案應當保存五年。

農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書持有人和標志使用人不得超范圍使用經(jīng)登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標志。任何單位和個人不得冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標志。