基本介紹

雷州青棗種植基地位于祖國(guó)大陸最南端的雷州半島中部，屬熱帶亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。大部份屬平緩臺(tái)地，其余為低丘陵，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，常年干旱少雨，氣溫高，陽(yáng)光充足，晝夜溫差大，基本無(wú)霜，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期在8月至11月份，平均最低氣溫21.4℃，平均最高氣溫為29.0℃，有利于果實(shí)膨大。成熟期在12月至次年3月份，此時(shí)，晝夜溫差為10.3℃～13.1℃，降雨量5.7mm～50.1mm。

地域產(chǎn)地

雷州青棗地域保護(hù)范圍：廣東省湛江市雷州轄下的覃斗鎮(zhèn)、烏石鎮(zhèn)、北和鎮(zhèn)、英利鎮(zhèn)、龍門(mén)鎮(zhèn)、企水鎮(zhèn)、唐家鎮(zhèn)、紀(jì)家鎮(zhèn)、客路鎮(zhèn)、楊家鎮(zhèn)等10個(gè)鎮(zhèn)，97個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°44′～110°08′，北緯20°26′～21°14′。現(xiàn)種植面積2765公頃，總產(chǎn)量8.38萬(wàn)噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征：雷州青棗果重80～150克，呈橢圓形，果皮光滑，呈淡綠色，果皮薄肉厚，果肉呈乳白色、核小、可食率達(dá)≥93%，肉質(zhì)脆嫩、清甜多汁，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特。內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：雷州青棗維生素C≥47mg/100g，總糖≥11.5g/100g,可溶性固形物≥12.5%。質(zhì)量安全要求：雷州青棗質(zhì)量安全嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。