基本介紹

惠東馬鈴薯呈長橢圓形，單個個體重量150-350g；芽眼少而淺，表皮光滑且薄，呈淡黃色，薯肉黃色，肉質(zhì)細膩，口感爽滑，味道清香?；輺|馬鈴薯產(chǎn)區(qū)屬南亞熱帶海洋性季風氣候，日照時間長、熱量豐富，土壤主要是沙壤土和水稻土，土壤肥沃疏松，惠東馬鈴薯種植期為晚季水稻收獲后的10月中旬至11月下旬播種，翌年2月至4月收獲，此期間，氣候溫暖，光照充足，降雨量小，晝夜溫差大，有利于馬鈴薯塊莖的膨大。

地域產(chǎn)地

惠東馬鈴薯地域保護范圍：惠東縣現(xiàn)轄下的平海鎮(zhèn)、鐵涌鎮(zhèn)、稔山鎮(zhèn)、巽濱海旅游度假區(qū)、吉隆鎮(zhèn)、黃埠鎮(zhèn)、平山街道、大嶺鎮(zhèn)、多祝鎮(zhèn)和白花鎮(zhèn)10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，157個行政村。地理坐標為為東經(jīng)114°33′09″～115°3′27″，北緯22°30′21″～23°13′46″之間。面積8733.33公頃，年產(chǎn)量33000萬千克。

品質(zhì)特點

外在感官特征：惠東馬鈴薯呈長橢圓形，單個個體重量150-350g；芽眼少而淺，表皮光滑且薄，呈淡黃色，薯肉黃色，肉質(zhì)細膩，口感爽滑，味道清香。內(nèi)在品質(zhì)指標：惠東馬鈴薯理化指標：淀粉含量≥11g/100g、蛋白質(zhì)含量≥1.4%，干物質(zhì)含量≥15%。安全要求：惠東馬鈴薯投入品使用和產(chǎn)品質(zhì)量嚴格執(zhí)行國家相關(guān)標準。