基本介紹

建寧縣屬亞熱帶海洋性季風氣候兼有大陸性山地氣候特點，光熱水資源豐富，四季分明，光照充足，雨量充沛，晝夜溫差大，有利于建蓮生長及淀粉、蛋白質等成分的積累。建寧通心白蓮具有潔白、圓整、飽滿的外觀；易煮熟、久煮不散；湯色清、味香濃、清甜細膩可口。

2018年2月12日，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“建寧通心白蓮”實施農產品地理標志登記保護。2019年11月18日，入選中國農業(yè)品牌目錄。

地域產地

三明市建寧縣所轄濉溪鎮(zhèn)、里心鎮(zhèn)、溪口鎮(zhèn)、均口鎮(zhèn)、伊家鄉(xiāng)、黃坊鄉(xiāng)、溪源鄉(xiāng)、客坊鄉(xiāng)、黃埠鄉(xiāng)共計9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東經116°30′～117°03′，北緯26°32′～27°06′。

品質特點

建寧通心白蓮具有潔白、圓整、飽滿的外觀；易煮熟、久煮不散；湯色清、味香濃、清甜細膩可口。干蓮蛋白質≥18%，淀粉≥40%。

價值功效

建寧通心白蓮用途廣泛，渾身是寶，具有補脾、養(yǎng)心益腎、壯陽、固精等攻效，主治脾虛泄瀉、多夢遺精，崩帶漏下等癥，是較好的養(yǎng)心安神滋補品，此外，蓮葉、蓮梗也是清暑解熱的常用中藥，蓮花、蓮房、蓮芯、蓮須均可入藥。

生產情況

2009年，建寧通心白蓮年種植面積穩(wěn)定在3300公頃左右，年產干蓮約3500噸。

2017年，建寧通心白蓮總保護面積1718平方公里，有生產規(guī)模3333.33公頃，年產量約0.375萬噸。

榮譽認證

2006年9月，國家質檢總局批準"建蓮"為地理標志產品保護。

2018年2月12日，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“建寧通心白蓮”實施農產品地理標志登記保護。

2019年11月18日，入選中國農業(yè)品牌目錄。

歷史起源

建寧縣種蓮歷史悠久，五代梁龍德初（921年），金鐃山報國寺前已有白蓮池（為建寧八景之一）。清代，建寧白蓮已名聞遐邇。尤以產于西門外池的“西門蓮”為蓮之上品，自古屬朝廷貢蓮。據(jù)民國《建寧縣志》載：“西門外池，一百口，種蓮。池旁遍植桃李，春夏花時，游人絡繹不絕。蓮子歲產約千斤，為吾國第一”?！吧?，花葉偶生相連曰蓮。嫩極鮮，老則為干。蓮子入藥補脾。邑種蓮多處，以西門為最上品，水南次之，水東又次之。然較他邑產者，均有天淵之判。”

建寧縣志載“池廣十余畝，盡種荷，花開時紅英碧葉，水光掩映，香風撲鼻，最為勝境。”

1989年版《辭?！飞蟽?322頁將“建蓮”列為建寧名貴特產。中國古代名著《紅樓夢》第10回和第52回關于“建蓮”亦有記敘。

20世紀90年代起，建寧縣建立蓮籽加工企業(yè)研究開發(fā)建蓮產品。