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海帶綠豆沙

#湯羹# 0 0
海帶綠豆沙是廣東人最喜歡的廣式傳統(tǒng)糖水之一，具有清熱解暑的功效。經(jīng)過長時間的慢火熬煮綠豆，才能熬出顆粒不一樣的沙狀，再配上切成一條條的海帶絲，口感很奇妙，好喝的同時還是降火氣，夏天的時候也可以放到冰箱里冰一會，材料好買，做法簡單，味道也極好，而且營養(yǎng)價值也非常豐富。
詳細介紹 PROFILE +

食用價值

清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）

制作方法

材料

綠豆 、海帶 、陳皮適量、冰糖適量、水適量

制造方法

1、綠豆洗凈后用清水泡2個小時2、陳皮用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈

3、海帶切成小段

4、煲開一鍋水，把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋里，煲2個小時左右。在煲的時候如果感覺比較稠，就加些水，不然很容易糊

5、綠豆煲成綠豆沙后，跟據(jù)個人口味加冰糖，再煲15分鐘即可

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