大帽山郊野公園香港政府于1979年2月劃定。是全港最高的郊野公園。位于全港極峰的大帽山(958米)地區(qū)的新界荃灣大帽山。占地1400公頃,向來都是愛好登山遠足人士的樂園。山頂在嚴(yán)寒時會有結(jié)霜現(xiàn)象。在大帽山公路起點,建有扶輪高山公園,在園內(nèi)兩座古色古香的涼亭四周,有頗大的燒烤場地,可供1000多人野餐。東接大埔渭自然護理區(qū),東南與城門郊野公園相連,西部有荃錦公路與大欖郊野公園分隔。
大帽山亦稱“大霧山”,高達958米,是中國香港最高的山峰。山麓一帶設(shè)有大帽山郊野公園,占地約1,440公頃。在郊野公園的北面就是占地1,520公頃的林村郊野公園。在荃錦公路,沿路都有燒烤及野餐設(shè)施。扶輪公園不但為游客提供泊車位及大量野餐設(shè)施,更可從容瀏覽明媚的郊野景致。在天氣晴朗的日子,還可遠眺大嶼山和鄰近島嶼的水光山色。
大帽山郊野公園的范圍包括荃錦公路以東,城門郊野公園以西及以北的山嶺,東起大埔□,南延林村谷,包括大帽山的主要山嶺,占地1,640公頃。大帽山郊野公園是香港一個郊游和燒烤的熱門地點。
大帽山高達九百五十七公尺,是香港最高峰;環(huán)繞其四周的,便是占地一千四百四十公頃的大帽山郊野公園。成立于一九七九年大帽山郊野公園,東面及南面分別接鄰大埔滘自然護理區(qū)及城門郊野公園,西面為荃錦公路,及一路之隔的大欖郊野公園;北面為林村。
由于大帽山一帶是山區(qū),昔日區(qū)內(nèi)農(nóng)民只能種植稻米和蔬菜作為自用,而種茶亦曾是大帽山地區(qū)一種興盛的行業(yè),這里曾經(jīng)出產(chǎn)一種很有名的綠茶。在大帽山高處的山坡,向下走的人字形梯田仍清晰可見,相傳這是在十七世紀(jì)曾經(jīng)盛極一時的茶場遺址。
位于大帽山道的大帽山郊野公園游客中心,通過不同種類的展品,介紹當(dāng)?shù)卮迓涞臍v史、大帽山的地質(zhì)和生態(tài),如雀烏、蜻蜓、蝴蝶、哺乳類動物和蕈菌;康樂及教育設(shè)施,和郊野公園的存護及管理等。另更設(shè)有中國極地博物館基金的“三極數(shù)據(jù)展覽室”。
大帽山也寫作大霧山,郊野公園范圍內(nèi)的樹木以松樹為主,但當(dāng)中也植有作為防火界的相思樹。身處大帽山高處的山坡,你可看見人字形的梯田。昔日,這片高地上有不少茶園,而且茶葉的收成不錯。但在一世紀(jì)前,由于茶葉價格下跌,精耕細作不再有利可圖。
遠足研習(xí)徑起點在大帽山停車場旁邊,另有路程較短和易行的家樂徑可供選擇。游客又可乘車直至半山的閘門,在那兒俯瞰荃灣、九龍、林村山谷和廣東山群的優(yōu)美景色。大帽山是完全由火山巖所形成。大帽山郊野公園有兩座大山,雞公嶺及大刀,皆為平原上突起之火山巖山脊,只在河谷仍留存帶狀或零散的林地。植林區(qū)位于東南面,基于氣候影響,林區(qū)能伸展至550公尺高度,以灌木叢及草叢為主。有些混合雀鳥,罕有的蛇類及其它昆蟲類在這里生育。遠足研習(xí)徑∶設(shè)在大帽山山麓,這是攀山者訓(xùn)練的小徑。大帽山家樂徑∶此徑位于大帽山扶輪公園,需時約1小時至半日才可走完全程,于郊野公園內(nèi)可以吸到新鮮空氣及看到美麗的花草。
大帽山居高臨下,漫游其中,自然可以觀賞到優(yōu)美的景致。大帽山家樂徑路面大部分由碎石鋪成,寬闊平坦;適合一家尺寸老少漫步游覽。從家樂徑起點經(jīng)郊野公園咨詢站前行,走入樹木林徑,途中可以看見臺灣相思、楓樹、松樹等香鍮郊區(qū)常見的樹木。這里一帶景色怡人,天氣好時,可遠眺荃灣、青衣及港島區(qū)。遇薄霧時,景色若隱若現(xiàn);如置身仙境。鄰近設(shè)有停車場、廁所、小食亭、燒烤場地等。
至于川龍家樂徑,途經(jīng)蒼翠的紅膠木林及竹林,在山丘頂上可俯瞰荃灣、青衣、鍮島區(qū)及鄰近一帶的風(fēng)景;更可遠眺大欖及大帽山郊野公園植林區(qū)的景色。而龍門郊游徑由川龍起點至城門,取其兩個最后名字命名為“龍門”郊游徑。沿山徑步行,可遠眺荃灣、青衣、港島區(qū)等景色,獅子山及筆架山的外貌亦盡入眼簾;近尾段又可欣賞城門植林區(qū)綠意盎然的風(fēng)貌。
此郊野公園是登山愛好者的樂園,園內(nèi)小徑縱橫,有麥理浩徑、大埔郊游徑、城門郊野公園林地小徑、大埔滘自然護理區(qū)三色林徑等,還有草山北坡與松仔園、鉛礦坳、扶輪公園等郊游點以及專供郊游者燒烤的場所。
公園的植林區(qū)位于東南面,但因為受到氣候及地理因素所限,樹林只能伸延至五百五十米的高度,其上的山坡則以灌木及草叢為主。區(qū)內(nèi)物種豐富,單是雀鳥已有超過一百個品種的紀(jì)錄,而蝴蝶種類亦繁多,蛇類則有橫紋鈍頭蛇、紅脖游蛇、青竹蛇及水律等。
粥粉面店
通常是小規(guī)?;蚣彝ナ浇?jīng)營,是十分平民化的食店。中國人吃粥(稀飯)的歷史源遠流長,可能比吃米飯還早。廣東人吃粥尤其講究,粥要煮得細滑如綿,并加入各種肉類和蔬菜,成為不同的粥類款式,如及第粥、艇仔粥等。面也是中國人的主食之一,而廣東面食中最著名的,當(dāng)然首推云吞面。云吞與中國北方的餃子相似,做法是以面粉皮裹著鮮蝦和豬肉碎等餡料,材料必須新鮮。
肉丸
除了云吞,面店另一必備食品是肉丸,如魚肉丸、牛肉丸、豬肉丸、墨魚丸等。肉丸除了味道要好,還講究“爽口彈牙”(咬感有彈性、肉不黏牙)。云吞和肉丸均可以單獨吃,或跟面、河粉、米粉等同吃。
荃錦公路以東,城門郊野公園以西及以北的山嶺,東起大埔,南延林村谷前往香港仔郊野公園,可在機場鐵路中環(huán)站巴士總站附近的民耀街巴士站,乘坐前往香港仔水塘道的7號巴士,或于地下鐵路銅鑼灣站附近的軒尼詩道巴士站,乘坐76號巴士,亦可在地下鐵路銅鑼灣站附近的駱克道,乘坐4C號公共小型巴士前往石排灣巴士總站,下車步行出漁光道,然后沿香港仔水塘道向上步行五分鐘便可到達。
開放時間:大帽山郊野公園游客中心開放時間:星期一、三至日;早上9時30分至下午4時30分。星期二休息。
路線:于荃灣地鐵站乘51號巴士(位于大河道天橋上),到接近荃錦公路和大帽山道交界的巴士站下車,沿大帽山道步行上山。
公園的郊游設(shè)施主要集中在扶輪公園一帶,包括大帽山郊野公園游客中心、扶輪露營場、廁所、停車場、遠足研習(xí)徑、大帽山家樂徑等。
從觀景臺可飽覽荃灣、青衣、鍮島區(qū)及大帽山附近村落一帶的景色。公園內(nèi)設(shè)有燒烤爐達五十八個,適合一些大型團體活動。其中的遠足研習(xí)徑,是一條循環(huán)路徑,全程約一公里需時三十分鐘。沿途經(jīng)燒烤區(qū)及林區(qū),內(nèi)有測試體能設(shè)施及傳意牌,以介紹基本遠足安全知識,是學(xué)習(xí)遠足技巧的理想環(huán)境。
大帽山完全由火山巖所形成。它的南面、西面,以及西南面的山谷,都積聚了不少沖積土。因為山高土壤不夠肥沃,加上氣候的影響,大帽山郊野公園主要都是草坡,樹林只生長于較低的地方。
大帽山是香港最凍的地方。每逢冬季氣溫驟降的日子,不少市民都會在凌晨驅(qū)車到大帽山,希望一睹香港鮮見的結(jié)霜景觀。欲一游大帽山頂峰,則可以沿大帽山道車路步行而至。天朗氣清時,在觀景臺可俯瞰新界西部及北部幾乎所有地方,以及元朗和八鄉(xiāng)平原的全景,甚至遠及蛇口和深圳。假若在山上遇上云霧聚合,則又是另一番騰云駕霧的感覺。
這里的雨量又是香港之冠,較本港其它地方高三成之多。雨水流進陡峭深邃的溪澗,飛瀉而下,匯聚成香港遠足界所譽的九大石澗之一的梧桐寨群瀑。其中的長瀑,高約一百公尺,是全港最高的瀑布;額外瀑布還有散發(fā)瀑、中瀑及井底瀑等,但部分路段已因山泥傾瀉而封閉,不宜強行。