安陽血糕是河南安陽著名的地方小吃。主要材料為蕎麥面、佐以其它調(diào)料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。相傳血糕創(chuàng)制于清乾隆年間。
安陽血糕營養(yǎng)豐富,酥香適口,味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,風(fēng)味獨(dú)特,深受當(dāng)群眾和外地游客的歡迎。
1蒸好的血糕
2把血糕改刀。
3切好的血糕放入油鍋中炸至醬紅色。
4撈出瀝凈油。
5與蒜泥一起上桌即可。此血糕鮮辣酥香,風(fēng)味獨(dú)特。
6與蒜泥一起上桌即可
7此血糕鮮辣酥香,風(fēng)味獨(dú)特。
8快嘗嘗吧。