基本介紹

無籽露又稱無核白、小蜜蜂，營養(yǎng)價(jià)值很高，鮮葡萄中含糖量高達(dá)25%以上，含有機(jī)酸 0.5%—1.5%，蛋白質(zhì)0.1%—0.9%，鉀、磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)含量共為3%—5%，還含有多種維生素。

葡萄含鉀量也相當(dāng)豐富。新鮮葡萄晶瑩剔透，翠綠媚人，質(zhì)美味佳，可鮮吃，曬成葡萄干，也可榨汁，釀酒，是水果中的佳品。新疆無籽露每年的七八月份上市。

價(jià)值及其他

營養(yǎng)價(jià)值

1.緩解低血糖癥狀：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收，所以飲用葡萄汁，可很快使低血糖癥狀緩解。

2.預(yù)防心腦血管病：葡萄對阻止血栓形成、降低人體血清膽固醇、降低血小板的凝聚力有一定作用。

3.抗衰老：葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，可抗疲勞，抗衰老。

4.葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

5.葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

適宜人群

一般人群均可適用。

1. 神經(jīng)衰弱、過度疲勞、腎炎、高血壓、水腫、貧血、肺虛咳嗽、盜汗、四肢筋骨疼痛、癌癥等患者尤其適合食用。

2.糖尿病、便秘者不宜多吃。

3.脾胃虛寒者不宜多食。

洗葡萄小妙招

在盆中加入適量清水，再加一勺面粉（常用面粉，用于做饅頭或餃子皮的面粉均可），攪拌均勻。靜置2分鐘之后，用手拎著葡萄的柄，在水中輕輕擺動(dòng)。等到面粉的水溶液變渾濁時(shí)，葡萄就洗干凈了。將葡萄取出，再用清水沖一下，就可以放心食用了。