1. 先把面和好，放置十五分鐘左右

2. 然后搟成圓餅狀，不要太厚了，半個(gè)拳頭大小的面團(tuán)搟成直徑為16厘米左右的圓餅即可，然后用刷子把餅的中間刷上油，注意一定不要把四周弄上油，否則一會(huì)不好合起來。

3. 然后把餅想這樣抱起來，目的是讓里面稍微有點(diǎn)空氣

4. 然后把餅包成這個(gè)樣子，像包包子一樣

5. 然后把餅搟平

6. 平底鍋放油，然后把餅放上去，煎一會(huì)你就會(huì)看到有氣泡鼓起來了。

7. 打雞蛋，放蔥花，和鹽適量

8. 在餅的四周戳個(gè)小口，把雞蛋灌進(jìn)去

9. 然后反過來煎一下，見到餅有金黃焦殼為止

10. 成功后，抹上你喜歡的辣椒醬和生菜

11. 這樣包一下就可以吃了！！吃的時(shí)候感覺好幸福?。。?！