基本介紹

刀郎羊又名麥蓋提羊，是新疆維吾爾自治區(qū)的名特優(yōu)地方養(yǎng)殖良種，亦是自治區(qū)重點(diǎn)保護(hù)并大力發(fā)展的優(yōu)良地方小畜品種。該品種羊耳大、鼻梁高、毛色略紅、肉嫩多汁無(wú)膻味、成熟早、雙羔率達(dá)26%。該羊?qū)Σ煌瑲夂驐l件適應(yīng)性強(qiáng)，采食廣，易飼養(yǎng)。

刀郎羊產(chǎn)于昆侖山下葉爾羌河流域麥蓋提縣，是很久以前居住在絲綢之路的刀郎人從南來(lái)北往的客商手中引進(jìn)的不少域外品種，然后培育出了刀郎羊。此羊體格健壯高大，毛色細(xì)密柔軟，肉味鮮美，所以?xún)r(jià)格為一般綿羊的幾倍，一些村民從巴楚縣引進(jìn)此羊后，錢(qián)袋子變鼓了，因此在喀什地區(qū)各縣掀起一股養(yǎng)刀郎羊的風(fēng)潮。該品種羊耳大、鼻梁高、毛色略紅、肉嫩多汁無(wú)膻昧．成熟雖早、雙羔率達(dá)26%。該羊?qū)Σ煌瑲夂驐l件適應(yīng)性強(qiáng)，采食廣，易飼養(yǎng)，對(duì)各種疾病的免疫力強(qiáng)，羔羊生長(zhǎng)速?gòu)B快，3月齡體重達(dá)45公斤，成年公羊和母羊體重分別達(dá)150公斤和90公斤，胴體食用率達(dá)95%。刀郎羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉蛋白質(zhì)差量為27.8%，每100克羊肉中17種氨基酸總量為26.6%，其中人體必需氨基酸含量為 11.4%，脂肪含量2%。刀郎羊肉還有預(yù)防心腦血管疾病和強(qiáng)骨健體、祛風(fēng)寒等保健功效。

形態(tài)及特征

外貌特征

刀郎羊結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)，體大軀長(zhǎng)而深，肋骨拱圓，胸深而寬，前后軀較豐滿(mǎn)，頭中等大小，鼻梁隆起，耳特別長(zhǎng)而寬。公羊絕大多數(shù)無(wú)角，母羊一般無(wú)角，尾形有W形和U形。體軀被毛為灰白色或淺褐色（頭和四肢的顏色較深，為淺褐色或褐色），絨毛多，毛質(zhì)好。絕大多數(shù)羊毛為半粗毛，而少部分羊的羊毛偏細(xì)，勻度較好，沒(méi)有干死毛。但有些羊毛中含有褐色或黑色的有色毛，部分毛束形成小環(huán)狀毛辮。根據(jù)體型、毛色和毛質(zhì)的情況，麥蓋提羊現(xiàn)有2種類(lèi)群：一種體質(zhì)較細(xì)，體軀較大，尾形為W形，不下垂或稍微下垂，毛色為灰白色或褐色，毛質(zhì)較好，絨毛較多，羊毛基本上是半粗毛，這種羊的數(shù)量較多，農(nóng)牧民較喜歡這種羊；另一種體質(zhì)粗糙，身軀較短，尾大而下垂，毛色為淺褐色或褐色，毛質(zhì)較粗，有少量的干死毛，這種羊數(shù)量較少。

體重體尺

初生重：?jiǎn)胃岢跎貫?.30kg±0.07kg，最高達(dá)6.80kg；雙羔公羔為4.95kg±0.19kg；單羔母羔為5.10kg±0.06kg，最高可達(dá)6.4kg；雙羔母羔為4.70kg±0.18kg。

斷奶重：4.5月齡公羔體重為35.8kg±4.98kg；母羔為28.61kg±3.55kg；4.5月齡公羔的體重占周歲公羊體重的56.6%，母羔占63.33%。

周歲羊體重:公羊體重為63.25kg±14.11kg；母羊?yàn)?4.96kg±11.35kg；周歲公羊的體重占成年公羊體重的68.48%，周歲母羊占68.89%。

成年羊體重：公羊體重為92.35kg±25.52kg；母羊?yàn)?5.26kg±7.23kg。

周歲羊體尺：體長(zhǎng)、體高和胸圍公羊分別為75.6cm±5.9cm，77.00±6.45cm，92.42cm±9.73cm，母羊分別為72.00cm±0.65cm，73.69cm±0.6cm，82.28cm±0.87cm。

成年羊體尺：體長(zhǎng)、體高和胸圍公羊分別是83.84cm±0.80cm，88.16cm±0.71cm，105.94cm±0.96cm；母羊分別是76.75cm±0.78cm，78.65cm±0.71cm，97.50cm±0.98cm。

生產(chǎn)性能

產(chǎn)肉性能

在全年舍飼條件下進(jìn)行飼養(yǎng)，產(chǎn)肉性能好，不僅屠宰率高，而且骨肉比也高，尤其是當(dāng)年羔羊生長(zhǎng)快，早熟，在斷奶后增重快，周歲以?xún)?nèi)的羊屠宰率可高達(dá)53%—56%，而且肉質(zhì)鮮美可口。

平均活重、胴體重、屠宰率、凈肉重和骨肉比當(dāng)年公羔分別為46.21kg、24.91kg、53.94%、13.30kg、1∶4.72；當(dāng)年母羔分別為37.63kg、19.9kg、52.89%、13.33kg、1∶3.31；成年公羊分別是99.76kg、59.75kg、59.89%、40.56kg、1∶5.55；成年母羊分別是64.45kg、35.5kg、55.20%、25.78kg、1∶4.47。

產(chǎn)毛性能

產(chǎn)毛量

刀郎羊的羊毛為灰白色，也有褐色及小量白色。大多數(shù)是半粗毛，其半粗毛類(lèi)型毛中，干死毛含量少，兩型毛含量多，剪毛量周歲公羊?yàn)?.48kg±0.06kg，母羊?yàn)?.26kg±0.05kg；成年公羊?yàn)?.6kg±0.05kg，母羊?yàn)?.56kg±0.05kg。

羊毛纖維類(lèi)型

成年羊褐色羊毛中絨毛含量占61%，兩型毛含量占37.5%，粗毛含量占1%，干死毛含量占0.5%。成年羊灰白色羊毛中絨毛含量占70.2%，兩型毛占28.8%，粗毛占0.9%，干死毛占0.1%。周歲淺褐色羊毛中絨毛占63.4%，兩型毛占35%，粗毛占1.4%，干死毛占0.2%。

繁殖性能

刀郎羊有較高的繁殖能力，比一般綿羊性成熟早，一般公羔在6—7月齡性成熟，母羔在6—8月齡初配，周歲母羊大多數(shù)已產(chǎn)羔。母羊一般在春季3—5月和秋季8—10月間2季發(fā)情，但在優(yōu)飼條件下常年發(fā)情。大部分母羊可兩年三產(chǎn)，飼養(yǎng)管理?xiàng)l件好時(shí)一年可兩產(chǎn)，而且雙羔率高，可達(dá)30%，并有一胎三羔、四羔的，一只母羊一生可產(chǎn)羔15只，最多可達(dá)32只。繁殖成活率在150%左右。

價(jià)值及其他

刀郎羊的長(zhǎng)相很有特點(diǎn)，臉小而成弓形，鼻弓如鷹，寬大的耳下垂如芭蕉扇，它們的臀部，尾化成W形和U形，使得臀部更加豐滿(mǎn)有韻致。

在新浪網(wǎng)、土豆網(wǎng)等網(wǎng)站上的視頻短片，讓刀郎羊價(jià)格攀升到1400萬(wàn)元。

說(shuō)起價(jià)值超千萬(wàn)元的這只羊，家住喀什岳普湖縣艾西買(mǎi)鎮(zhèn)的米吉提講了一段故事。

2005年，他以950元的價(jià)格將這只出生不久的麥蓋提刀郎羊賣(mài)給了朋友，后來(lái)看到這只羊長(zhǎng)相越來(lái)越奇特，尤其在繁育刀郎羊品相上成績(jī)出色。2007年，他又以100萬(wàn)元的價(jià)格把它買(mǎi)了回來(lái)。2008年這只羊的身價(jià)攀升到500萬(wàn)元。