基本介紹

杜泊綿羊，英文名字dorper sheep，原產(chǎn)地南非，也簡稱杜泊羊，用南非土種綿羊黑頭波斯母羊作為母本，引進(jìn)英國有角陶賽特羊作為父本雜交培育而成是個國外的肉用綿羊品。無論是黑頭杜泊還是白頭杜泊，除了頭部顏色和有關(guān)的色素沉著有不同，它們都攜帶相同的基因，具有相同的品種特點(diǎn)，杜泊綿羊品種標(biāo)準(zhǔn)同時適用于黑頭杜泊和白頭杜泊。是屬于同一品種的兩個類型。

生長與分布

杜泊羊能良好地適應(yīng)廣泛的氣候條件和放牧條件，該品種在培育時主要用于南非較干旱的地區(qū)，但今天已廣泛分布在南非及世界各地。

形態(tài)及特征

杜泊肉用綿羊原產(chǎn)于南非，是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，是世界著名的肉用羊品種。根據(jù)其頭頸的顏色，分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。這兩種羊體驅(qū)和四肢皆為白色，頭頂部平直、長度適中，額寬，鼻梁微隆，無角或有小角根，耳小而平直，既不短也不過寬。頸粗短，肩寬厚，背平直，肋骨拱圓，前

胸豐滿，后軀肌肉發(fā)達(dá)。四肢強(qiáng)健而長度適中，肢勢端正。整個身體猶如一架高大的馬車。杜泊綿羊分長毛型和短毛型兩個品系。長毛形羊生產(chǎn)地毯毛，較適應(yīng)寒冷的氣候條件；短毛型羊被毛較短（由發(fā)毛或絨毛組成），能較好地抗炎熱和雨淋，在飼料蛋白質(zhì)充足的情況下，杜泊羊不用剪毛，因?yàn)樗拿梢宰杂擅撀洹?/p>

生活習(xí)性

在多種不同草地草原和飼養(yǎng)條件下它都有良好表現(xiàn)，在精養(yǎng)條件下表現(xiàn)更佳。在較差的放牧條件下，許多品種羊不能生存時，它卻能存活。即使在相當(dāng)惡劣的條件下，母羊也能產(chǎn)出并帶好一頭質(zhì)量較好的羊羔。由于當(dāng)初培育杜泊羊的目的在于適應(yīng)較差的環(huán)境，加之這種羊具備內(nèi)在的強(qiáng)健性和非選擇的食草性，使得該品種在肉綿羊中有較高的地位。

在大多數(shù)羊場中，可以進(jìn)行放養(yǎng)，也可飼喂其它品種家畜較難利用或不能利用的各種草料，羊場中既可單養(yǎng)杜泊羊，也可混養(yǎng)少量的其它品種，使較難利用的飼草資源得到利用。這一優(yōu)勢很有利于飼養(yǎng)管理。杜泊母羊產(chǎn)乳量高，護(hù)羔性好，不管是帶單羔或者雙羔，都能培育得很好。

價值及其他

種用價值

杜泊羊遺傳性很穩(wěn)定，無論純繁后代或改良后代，都表現(xiàn)出極好的生產(chǎn)性能與適應(yīng)能力，特別是產(chǎn)肉性能，肉中脂肪分布均勻，為高品質(zhì)胴體。為中國引進(jìn)和國產(chǎn)的肉用綿羊品種都是不可比擬的。生長良好的羔羊，其胴體品質(zhì)無論在形狀或脂肪分布方面均能達(dá)到優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。年齡為A級（年輕、肉嫩、多汁）、脂肪2-3級（肉味道好）、形狀為3-5級（中等到圓形胴體）的杜泊羊胴體稱為最優(yōu)級胴體，銷售時冠為鉆石級杜泊羊。該品種皮質(zhì)優(yōu)良，也是理想的制革原料。目前國內(nèi)引進(jìn)品種以白頭為主，黑頭很少有純種引進(jìn)，主要用于和蒙古羊等地方品種雜交。

肉用價值

杜泊羊以產(chǎn)肥羔肉特別見長，胴體肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁、色鮮、瘦肉率高，被國際譽(yù)為“鉆石級肉”。4月齡屠宰率51%，凈肉率45%左右，肉骨比9.1:1，料重比1.8:1。杜泊羔羊增重迅速快，斷奶體重高，這一點(diǎn)有肉用綿羊生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)特性，3月齡的杜泊肥羔體重可達(dá)36公斤屠宰胴體約為18公斤，品質(zhì)優(yōu)良。羔羊不僅生長快，而且具有早期采食的能力。一般條件下，平均日增重300克。胴體品質(zhì)好。發(fā)育良好的肥羔，其胴體品質(zhì)無論在形狀或脂肪分布均能達(dá)到優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。這種肥羔出售時很受青睞。在1990年召開的國展銷會期間，120多個展銷商帶來各個品種的1200只羊，其中600只用于屠宰評定，結(jié)果杜泊肥羔胴體贏得了個體和群體競標(biāo)賽中的8項(xiàng)第一。3-4月齡的斷奶羔羊體重可達(dá)36kg，胴體重16kg，肉骨比為4.9-5.1：1，屠體中的肌肉約占65，脂肪20，優(yōu)質(zhì)肉占43.2-45.9，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，特別適合綿羊生產(chǎn)肥羔生產(chǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，被國際譽(yù)為鉆石級綿羊肉。