信陽是河南省轄地級(jí)市，中部地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化交流的重要通道，為三省通衢，形成了獨(dú)具特色的“豫風(fēng)楚韻”，這里飲食文化豐富多樣，那么，河南信陽名吃有哪些？信陽特色菜推薦有固始鵝塊、筒鮮魚、罐燜肉、面炕雞、毛尖炒雞蛋、桂花皮絲、羅山大腸湯、信陽烤魚、信陽板鴨、清燉牛肚繃。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細(xì)的信陽名菜知識(shí)吧！

每個(gè)地方都是自己的飲食特色，中國(guó)版圖可以說是完完全全的美食版圖，而鄭州飲食風(fēng)格屬于渝菜，那么鄭州名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了鄭州十大名菜，包括紅燒黃河大鯉魚、大蔥燒海參、鯉魚三吃、登封燴羊肉、老君燒雞、登封燜子、酸辣烏魚蛋湯等鄭州特色菜，其中，紅燒黃河大鯉魚被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)菜河南十大經(jīng)典名菜”,一起來看看代表鄭州的特色名菜吧。

洛陽，是十三朝古都，有著5000多年歷史，悠久的歷史產(chǎn)生了很多特色美食，其飲食風(fēng)格屬于豫菜，一提到洛陽特色菜，首先想到的就是洛陽水席，可謂聞名遐邇。那么洛陽名菜還有哪些呢？下面MAIGOO小編盤點(diǎn)了洛陽十大名菜，包括牡丹燕菜、連湯肉片、洛陽燴菜、洛陽長(zhǎng)壽魚、洛陽鯉魚躍龍門、橫水鹵肉、洛寧蒸肉、洛陽焦炸丸子、洛陽小酥肉等洛陽特色菜，其中，牡丹燕菜被評(píng)為“中國(guó)菜之河南十大經(jīng)典名菜”，一起來看看代表洛陽的這些特色名菜吧！

開封是豫菜的發(fā)源地，其悠久的歷史，形成了官、商、寺、民菜肴的完整體系，尤其是明、清、民國(guó)時(shí)期直到建國(guó)初期，具有鮮明特色的開封肴饌四處傳播，成為中國(guó)著名菜幫之一——豫菜的代表，又被稱為“汴梁風(fēng)味”。那么開封名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了開封十大名菜，有鯉魚焙面、扒廣肚 、汴京烤鴨、炸八塊、大蔥燒海參、炸紫酥肉、煎扒青魚頭尾等開封傳統(tǒng)名菜被評(píng)為“中國(guó)菜之河南十大經(jīng)典名菜”，還有開封桶子雞、套四寶、鍋貼豆腐、清湯東坡肉等開封特色菜，一起來看看代表開封的特色名菜吧。

新鄉(xiāng)是中華民族古代文明發(fā)祥地之一，擁有燦爛的仰韶文化，龍山文化，其飲食風(fēng)格屬于豫菜，具有悠久的歷史底蘊(yùn)，其傳統(tǒng)美食自然也不會(huì)遜色，那么新鄉(xiāng)名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了新鄉(xiāng)十大名菜及排行榜，包括封丘卷尖、新鄉(xiāng)紅燜羊肉、新鄉(xiāng)燒雞、霜打饃、司馬懷府雞、羅鍋醬肉、新鄉(xiāng)扒羊肉等新鄉(xiāng)特色名菜，一起來看看代表新鄉(xiāng)的特色菜吧。

南陽是美食之都，胡辣湯、水煎包、鹵面條、芝麻葉豆腐腦、熱豆腐、燴面等，好吃的美食小吃數(shù)不完。那么，南陽名菜有哪些？MAIGOO小編整理了南陽十大名菜，有南陽蒸菜·條子肉、白土崗辣子雞、南陽鹵牛肉、鎮(zhèn)平燒雞、南陽芥菜肉、桐柏豆筋、淅川粉蒸肉、西坪十大碗·酥肉等南陽著名的特色菜，一起來看看南陽的代表菜吧。

商丘作為中華文化的發(fā)祥地之一，亦是中華古老飲食文化的薈萃之地，地方特色菜、各類名吃有千余種之多，那么，商丘名菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了商丘十大名菜，有拔絲水激饃、焦咯炸、北湖糟魚、垛子羊肉、襄邑抹豬、郭村燒雞、蝦子燒素、安平煸炒雞、燒渣餅等商丘特色名菜，一起來看看商丘的代表菜。

平頂山隸屬于河南省，別名鷹城，是一座歷史文化底蘊(yùn)深厚，旅游資源豐富的城市，其飲食風(fēng)格屬于豫菜，而且平頂山的特色美食和小吃也是非常的多，那么平頂山名菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了平頂山十大名菜，包括魯山攬鍋菜、魯山羊雜湯、羊肉沖湯、郟縣豆腐菜、魯山黃燜肉、寶豐買根燒雞、三郎廟牛肉等平頂山特色菜，一起來看看代表河南的特色名菜吧。

周口市位于河南省東南部，地處黃淮平原腹地，有著深厚的歷史底蘊(yùn)，人文氣息濃厚是一座適合生活的美麗城市，當(dāng)然，這里的美食更是獨(dú)具特色。那么河南周口市有哪些特色名菜好吃？如燒蒲菜、孔集鹵雞、鄧城豬蹄、太康肘子、干煸盤龍鱔、醬蒲菜、呂潭魚香、馬頭牛肉、鹿邑狗肉、川匯區(qū)五香驢肉等都是周口的特色菜。以下，請(qǐng)看M AIGOO小編帶來的周口十大名菜排行榜，了解更多周口特色菜及相關(guān)情況。

安陽是中國(guó)八大古都之一，國(guó)家歷史文化名城，華夏文明的中心之一，素有“七朝古都”之稱，越是古老的城市，越有著自己的傳統(tǒng)美食，那么，安陽名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了安陽九大名菜，包括道口燒雞、炒三不粘、扣碗酥肉、安陽三熏、安陽燴菜、八寶布袋魚、細(xì)香碟上灶等安陽著名的特色菜，一起來看看代表安陽的特色名菜吧。

“濮陽味道”是濮陽各色美食的總稱，承載了濮陽人關(guān)于“吃”的各種美好愿望，那么，濮陽名菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了濮陽十大名菜，有濮陽糟魚、濮城滑脊湯、清豐燜子、濮城燒羊肉、濮城雜拌、清豐熱涼菜、濮城羊頭、濮陽寶塔肉等濮陽著名特色菜，一起來看看濮陽代表名菜。