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砂鍋素什錦

#地方菜# 0 0
砂鍋素什錦是一道美食，制作原料主要有白菜、豆腐、蟹味菇、豌豆尖、胡蘿卜、蔥、姜、雞湯、鹽、胡椒粉、香油。
詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

砂鍋素什錦是一道美食，制作原料主要有白菜、豆腐、蟹味菇、豌豆尖、胡蘿卜、蔥、姜、雞湯、鹽、胡椒粉、香油。

制作方法

原料

白菜、豆腐、蟹味菇、豌豆尖、胡蘿卜、蔥、姜、雞湯、鹽、胡椒粉、香油。

做法

砂鍋素什錦食材---雞湯

豌豆尖洗凈焯水后過涼備用

豆腐切片后焯水備用

蟹味菇洗凈后焯水備用

白菜切片胡蘿卜切片備用

然后把所有的菜碼入砂鍋，撒上蔥姜

然后把加過熱的雞湯倒入砂鍋中

然后放入火上小火煮開轉(zhuǎn)中小火煮

煮開后2-3放入鹽和胡椒粉調(diào)味，然后放入焯水的豌豆尖煮開，滴入香油即可

做好的菜墊盤上桌稍微涼一下在食用

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