基本介紹

炎陵黃桃栽種于湖南省炎陵縣海拔300-1200米的山區(qū)，炎陵黃桃在炎陵縣已有30余年的栽培歷史，經(jīng)歷了試種、示范、推廣和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展四個(gè)階段。

是生態(tài)營養(yǎng)安全的綠色食品水果，為國家地理標(biāo)志商標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品，享有“炎陵黃桃，桃醉天下”的美譽(yù)。2004年炎陵黃桃首次獲得綠色食品認(rèn)證。

地域產(chǎn)地

湖南省炎陵縣。

品質(zhì)特點(diǎn)

炎陵黃桃品質(zhì)優(yōu)異，以靚、脆、香、甜享譽(yù)市場，享有“天上仙桃，炎陵黃桃”的美譽(yù)。

尤其是具有桃形周正、著色均勻、果面亮澤、桃核周圍果肉鮮紅、甜度適中、酥脆可口、香氣濃郁等特有品質(zhì)，備受廣大消費(fèi)者的推崇。

每顆炎陵黃桃都有一顆紅亮的心。

炎陵黃桃果肉金黃色，可溶性固形物含量12%～15%，風(fēng)味濃甜微酸，香氣濃；正品單果重180克以上，外表無色斑缺陷或少許，口感好而走俏市場。

營養(yǎng)價(jià)值

含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等)、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素硒、鋅等含量明顯，高于其他水果。

黃桃的營養(yǎng)十分豐富，根據(jù)市農(nóng)科院專家檢測它的主要營養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。

桃苗培育

苗圃選擇

要求選擇沒有污染的生產(chǎn)區(qū)域，要求地勢高、土層深厚且疏松肥沃的土地。播前先深耕25厘米～30厘米，作廂寬為1米～1.2米、長8米～10米。每667平方米施鈣鎂磷肥100公斤～150公斤、豬牛糞等農(nóng)家肥1.5噸～2噸，開好排水溝。

砧木培育

錦繡黃桃的生產(chǎn)用苗是嫁接苗，砧木常用野生毛桃。

一般采用春播，9月～10月從山上采回野生毛桃后，堆漚處理，清洗提取桃核后用半濕潤的河沙沉積貯藏，次年2月底至3月初待桃核萌芽時(shí)選芽苗播種。也可直接從外地苗圃購進(jìn)毛桃芽苗。

條播，行距18厘米～20厘米、株距10厘米～12厘米，播后覆土厚度二三厘米，苗床上蓋稻草。每667平方米用種量300公斤～350公斤。

幼苗出土后，要及時(shí)清除苗床上的稻草，使小苗能正常發(fā)芽及生長。

毛桃苗長至3片～4片真葉時(shí)，中耕除草；每隔15天～20天，淋施1次濃度0.5%～1%的尿素水，隨苗木的生長，增加施肥的濃度和總量。

嫁接

湘南、湘東南地區(qū)黃桃嫁接的適宜時(shí)期為6月上中旬（芽接）和2月上中旬（枝接）。當(dāng)85%以上的毛桃苗長到30厘米～35厘米、離地面10厘米莖的直徑粗0.3厘米～0.5厘米時(shí), 可進(jìn)行嫁接。

為提高嫁接成活率，嫁接前5天～7天給毛桃苗澆一二次肥水，增加形成層活性。距地面20厘米～25厘米處折傷砧木（要求折傷不折斷）。

接穗應(yīng)從結(jié)果穩(wěn)定、生長健壯的良種母樹上剪取。從樹冠的中上部、外圍選擇生長粗壯、無病蟲、芽飽滿的當(dāng)年生長枝作接穗。剪下接穗后摘去葉片，保留葉柄。每50枝～100枝捆成一把，直立浸入3厘米～5厘米深的清水桶中，并置于陰涼處備用。

嫁接時(shí)邊取邊用。采用嵌合芽接法嫁接，此法操作方便，成活率高，適宜嫁接的時(shí)間較長。對于生長季芽接未成活者，可在2月上中旬進(jìn)行枝接。

嫁接后7天～10天進(jìn)行檢查嫁接成活率，未成活者可及時(shí)補(bǔ)接。對接穗成活的，嫁接后25天～30天于嫁接口上1厘米處剪除砧木。及時(shí)抹除砧木萌發(fā)枝條，加強(qiáng)中耕除草、病蟲防治和肥水管理。

生產(chǎn)情況

炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展，是由政策、科技、市場和炎陵人勤勞進(jìn)取共同取得的。陵黃桃產(chǎn)業(yè)是"產(chǎn)品特色鮮明、競爭優(yōu)勢明顯、品牌效應(yīng)突出、經(jīng)濟(jì)效益領(lǐng)先"的產(chǎn)業(yè)。炎陵黃桃是精致農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的標(biāo)志，是貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的“金果”。炎陵縣正在致力于把“炎陵黃桃”打造成多產(chǎn)業(yè)、多業(yè)態(tài)深度融合的典范和鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，極大地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

榮譽(yù)認(rèn)證

2004年炎陵黃桃首次獲得綠色食品認(rèn)證。

2011年炎陵縣被評為“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)”，是湖南省唯一獲此殊榮的區(qū)縣，同時(shí)在黃桃產(chǎn)業(yè)方面也是全國唯一獲此殊榮的縣。

2016年正式注冊為“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，并獲評“2016湖南十大農(nóng)業(yè)（區(qū)域公用）品牌”。

2018年入選央視國家品牌計(jì)劃廣告精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目，同年入選“2018中國果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜”，榮膺“第二屆中國（長沙）優(yōu)質(zhì)果品博覽會(huì)”產(chǎn)品金獎(jiǎng)。

2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。2019年12月23日，入選“中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”。

桃園建立

園地選擇

錦繡黃桃喜溫、喜光、耐旱、怕澇，生長適應(yīng)性強(qiáng)，只要光照條件好、地下水位低于1米的丘陵坡地、山區(qū)緩坡均可種植，以通透性好的壤土或沙壤土種植為好，忌在地勢低洼的深山溝和澇洼地建園。

果園規(guī)劃

選好園址，搞好桃園的土地、灌溉、道路系統(tǒng)及防護(hù)林的規(guī)劃設(shè)計(jì)。山坡建園要先砍山、清山，整梯時(shí)做到梯面平整，內(nèi)低外高，內(nèi)設(shè)竹節(jié)排水溝，坡度較陡時(shí)，可整成雙帶面形。

栽植

炎陵黃桃栽培的適宜密度為(4.5米～5米）×(5米～5.5米)，山區(qū)梯土栽培沿等高線按4.5米～5米的株距呈品字形定植。

穴長寬80厘米～100厘米、深60厘米～80厘米；每穴施有機(jī)肥50公斤，加過磷酸鈣1.5公斤～2公斤，做到一層肥料一層土；挖穴時(shí)表土與心土分開，回填時(shí)表土入坑，心土露上。填土略高于與地面15厘米～20厘米，呈龜背形。

種前要檢查苗木純度與質(zhì)量，栽植時(shí)間以落葉后11月～12月為好，早栽成活率高，也可在翌年2月～3月上旬進(jìn)行。定植深度在嫁接部位以下3厘米～5厘米，定植后要定干，并澆足定根水。