中國(guó)慶云酒水副食城是中國(guó)慶云商品城的二期工程。該市場(chǎng)始建于1999年8月1日,于同年11月18日開業(yè)運(yùn)營(yíng),總投資5000萬(wàn)元,占地面積7.2萬(wàn)平方米,建有門店1308間、373套,現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)業(yè)戶800家,從業(yè)人員近900人。中國(guó)慶云酒水副食城主要經(jīng)營(yíng)高、中、低檔白酒、啤酒、名茶、副食、調(diào)料、乳制品、各種飲料、兒童食品、干鮮果品、地方特產(chǎn)等十幾個(gè)系列,8萬(wàn)余個(gè)品種現(xiàn)有200多家知名廠商在城內(nèi)設(shè)立了總經(jīng)銷、總代理,商品暢銷膠東半島及周邊30余個(gè)縣市。慶云酒水副食城開業(yè)運(yùn)營(yíng)以來(lái),交易火爆,購(gòu)銷兩旺經(jīng)營(yíng)繁榮。無(wú)論是經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)銷品種,還是商品銷量和輻射范圍,都已成為魯北地區(qū)最大的酒水、副食批發(fā)中心。
慶云訊(劉漢強(qiáng)于久輝)近年來(lái),慶云酒水副食城緊緊圍繞嚴(yán)把食品安全關(guān),打造放心安全食品市場(chǎng)這一目標(biāo),多措并舉,強(qiáng)化落實(shí),著力筑牢市場(chǎng)食品安全防火墻。
把好食品安全教育關(guān)。通過(guò)座談會(huì)、市場(chǎng)簡(jiǎn)報(bào)、宣傳欄、有線廣播等載體大力宣傳食品安全的相關(guān)法律法規(guī)以及相關(guān)信息,筑牢食品安全道德關(guān);把好公共衛(wèi)生源頭關(guān)。凡進(jìn)入市場(chǎng)的從業(yè)人員都需經(jīng)過(guò)健康體檢方可入駐經(jīng)營(yíng);同時(shí),定期協(xié)調(diào)防疫站到市場(chǎng)集中辦公,對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶建立健全健康建檔,實(shí)現(xiàn)健康檔案無(wú)縫隙銜接。共完成健康體檢1218人,辦理健康證1215個(gè),對(duì)身體不達(dá)標(biāo)的3人規(guī)勸退出市場(chǎng);把好市場(chǎng)食品準(zhǔn)入關(guān)。凡進(jìn)入市場(chǎng)的食品必須票證齊全、產(chǎn)品達(dá)標(biāo);同時(shí),我們積極組織經(jīng)營(yíng)客商參加各級(jí)專業(yè)展會(huì)以及對(duì)接生產(chǎn)基地、廠家等著力招引品牌商品,推動(dòng)市場(chǎng)產(chǎn)品晉檔升級(jí)。共引進(jìn)總經(jīng)銷、總代理400余個(gè),市場(chǎng)高檔、中檔、低檔產(chǎn)品比例達(dá)到3:5:2,極大滿足了消費(fèi)市場(chǎng)需求;把好食品巡查關(guān)。通過(guò)事前告知、事前指導(dǎo)的巡查模式,將經(jīng)營(yíng)者的自檢自查與工作人員責(zé)任區(qū)制度化定期巡查相結(jié)合,進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,提升監(jiān)管效能。共聯(lián)合工商等執(zhí)法部門對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行集中檢查68次,極大提升了食品安全保障度;把好食品流通關(guān)。為提高食品經(jīng)營(yíng)戶的管理水平,確保食品流通環(huán)節(jié)的規(guī)范化,在落實(shí)食品安全“四制”基礎(chǔ)上,又推出了食品安全監(jiān)管“電子一票通”,保障了食品溯源,該項(xiàng)工作走在了全市、乃至全省前列。