基本介紹

“臨渙燒餅”是一種沒有淡旺季之分、大眾化的傳統(tǒng)食品。臨渙燒餅，至少有四大亮點：一是表層芝麻足，餅面上幾乎找不出縫隙來；

二是蔥花香，燒烤出的香味兒是山珍海味也無法相比的；

三是餅皮酥，每咬一口都會往下掉餅屑；四是餅瓤柔。

另外臨渙燒餅份量足，餅兒實，個兒大，拿在手里沉甸甸，聞進鼻子香噴噴，吃到嘴里美滋滋。

制作方法

燒餅的制作并不復雜，主要原料是面粉、豬油、芝麻、蔥花等。面和好后揪成小劑，揉成橢圓形，粘上蔥花、芝麻，然后入爐烤熟。

臨渙燒餅，無論是色、香、味都堪稱上乘。