基本介紹

民勤茴香為傘形科茴香屬植物茴香，為一年生草本植物，高0.6～2米，全株有粉霜，香氣濃郁，莖分枝，直立。

葉互生，2～4回羽狀細(xì)裂呈絲狀，長(zhǎng)1～7厘米，寬約0.5毫米。

復(fù)傘形花序，頂生，傘幅8～25個(gè)，不等長(zhǎng)，花小，金黃色。

雙懸果卵狀長(zhǎng)圓形，有的稍彎曲，長(zhǎng)4～8毫米，直徑1.5～2.5毫米，表面淡黃色至黃綠色，兩端略尖。

分果呈長(zhǎng)橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。千粒重6～8克，味微甜、辛，有特異香氣。

地域產(chǎn)地

民勤縣位于河西走廊東北部，南依武威，西毗金昌，東北和西北面與內(nèi)蒙古的左、右旗相接，全縣海拔1298米至1936米，東西長(zhǎng)206公里，南北寬156公里，總面積1.59萬(wàn)平方公里。民勤茴香產(chǎn)地位于武威市民勤縣東湖鎮(zhèn)、收成鎮(zhèn)、西渠鎮(zhèn)、泉山鎮(zhèn)、雙茨科鎮(zhèn)、紅沙梁鎮(zhèn)、昌寧鎮(zhèn)、大灘鎮(zhèn)、南湖鎮(zhèn)、夾河鎮(zhèn)共10個(gè)鎮(zhèn)147個(gè)行政村。

地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°02′～104°02′，北緯38°05′～39°06′之間。

品質(zhì)特點(diǎn)

民勤茴香為傘形科茴香屬植物茴香，為一年生草本植物，高0.6～2米，全株有粉霜，香氣濃郁，莖分枝，直立；葉互生，2～4回羽狀細(xì)裂呈絲狀，長(zhǎng)1～7厘米，寬約0.5毫米；復(fù)傘形花序，頂生，傘幅8～25個(gè)，不等長(zhǎng)，花小，金黃色；雙懸果卵狀長(zhǎng)圓形，有的稍彎曲，長(zhǎng)4～8毫米，直徑1.5～2.5毫米，表面淡黃色至黃綠色，兩端略尖；分果呈長(zhǎng)橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。千粒重6～8克，味微甜、辛，有特異香氣。

民勤茴香營(yíng)養(yǎng)成分豐富，其中雜質(zhì)≤2.6％，總灰分≤10.1％，揮發(fā)油≥1.57%，反式茴香腦（C10H12O）≥1.60%，鈣≥790mg/100g，磷≥387mg/100g。

品種種類

選擇飽滿完整且最近年份的茴香種，揉搓一下，在溫水中浸泡12個(gè)小時(shí)左右，洗去茴香種子上的粘液，用紗布包好，放在20度左右的環(huán)境下發(fā)芽后待播。

生長(zhǎng)環(huán)境

地形地貌情況

民勤三面被沙漠、戈壁包圍，地勢(shì)由南向北傾斜，地勢(shì)平坦，四面高起，具有明顯的盆地地貌特征。

水文情況

民勤縣的水資源主要來(lái)源于降水、祁連山前側(cè)的一部分滲入以及潮水西盆地和金川灌區(qū)地下徑流的補(bǔ)給。民勤茴香產(chǎn)區(qū)屬井水、河水灌區(qū)，產(chǎn)區(qū)無(wú)工礦企業(yè)排廢污染，地下水礦化度0.02-0.35g/L。

水質(zhì)潔凈無(wú)污染，符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境要求。水資源豐富，基礎(chǔ)設(shè)施好，灌溉條件便利，適宜發(fā)展特色、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)。

氣候情況

民勤縣屬溫帶大陸性干旱氣候區(qū)，是全國(guó)光熱資源最豐富的區(qū)域之一，東西北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，大陸性沙漠氣候特征十分明顯，四季分明，冬寒夏暑，光照充足，晝夜溫差大，年均降水量為127.7毫米，年均蒸發(fā)量2623毫米，晝夜溫差15.5℃，年均氣溫8.3℃，有效積溫3149.40℃，日照時(shí)數(shù)為3073.5小時(shí)，無(wú)霜期162天，日照時(shí)間長(zhǎng)，光輻射強(qiáng)。

光熱資源、氣候條件及耕作土壤有利于民勤茴香有機(jī)養(yǎng)分積累和品質(zhì)提高；同時(shí)，病蟲(chóng)害發(fā)生少，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全系數(shù)高。

土壤情況

民勤茴香產(chǎn)地主要土壤類型有灌漠土、潮土、風(fēng)沙土等，土層深厚，土質(zhì)疏松，有機(jī)質(zhì)及礦物元素含量高。

種植技術(shù)

間苗定苗

茴香出苗后，有真葉出現(xiàn)時(shí)，進(jìn)行間苗，遇茴香苗稀缺要及時(shí)補(bǔ)苗。

中耕除草

應(yīng)視雜草生長(zhǎng)及土壤板結(jié)情況進(jìn)行中耕除草，一般中耕除草 3～4 次；澆水后或下大雨后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕除草。 苗幼小時(shí)松土宜淺，以后可以稍深。中耕除草多集中在生長(zhǎng)前期，植株封壟后不便于中耕，可人工拔除雜草。

施肥

采用鋪膜施肥一體化技術(shù)，除施足基肥外，還要根據(jù)茴香的長(zhǎng)勢(shì)和土壤肥力來(lái)確定。茴香生長(zhǎng)期以施氮肥為主，可施入1～2次腐熟的人畜糞尿水。茴香生長(zhǎng)到兩片或四片葉子時(shí)，使用葉面肥。

灌水

一般在下午5時(shí)后或晚上，禁止在中午灌水，堅(jiān)持淺灌，灌水后及時(shí)中耕松土，保蓄耕層水分。第一次灌水在分枝期，第二次灌水在盛花期，第三次灌水視苗情而定，保水性差的地塊應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況灌好第三次水。

生產(chǎn)情況

年種植面積6600公頃，年產(chǎn)量28000噸。