基本介紹

江山黃精是浙江衢州市江山市的特色產(chǎn)品，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。

地域產(chǎn)地

江山黃精農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)劃定的范圍為浙江省衢州市南部江山市域內(nèi)的虎山街道、雙塔街道、清湖街道、上余鎮(zhèn)、四都鎮(zhèn)、碗窯鄉(xiāng)、大陳鄉(xiāng)、賀村鎮(zhèn)、壇石鎮(zhèn)、大橋鎮(zhèn)、鳳林鎮(zhèn)、新塘邊鎮(zhèn)、峽口鎮(zhèn)、廿八都鎮(zhèn)、保安鄉(xiāng)、長臺(tái)鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)、張村鄉(xiāng)、塘源口鄉(xiāng)等，共計(jì)19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）150個(gè)行政村。

品質(zhì)特點(diǎn)

江山黃精根莖肥厚，具圓盤狀莖痕，表面粗糙，深黃色至棕褐色，質(zhì)地硬而韌；斷面淡黃色至黃棕色，微透明，氣清香、味甘微甜，嚼之有黏性、無渣。

生長環(huán)境

地理位置

江山黃精保護(hù)區(qū)域位于浙江西南部，浙閩贛三省交界處的江山市，市域土地總面積20.2萬公頃，全境南北長約71.9公里，東西寬約42.7公里，東毗衢江區(qū)、遂昌縣，南鄰福建省浦城縣，西接江西省上饒市廣豐區(qū)、玉山縣，北連常山縣。

地形地貌

江山黃精保護(hù)區(qū)域地貌類型多樣，以山地丘陵為主，森林覆蓋率達(dá)到68.4%，是全球綠色城市、全國綠化模范市、國家級(jí)生態(tài)示范區(qū)、國家園林城市，擁有江浙滬唯一的世界自然遺產(chǎn)——江郎山。保護(hù)區(qū)域內(nèi)地勢(shì)東南高，最高峰海拔1500.3米；西北低，海拔約73米；中部為河谷地帶，整體為不對(duì)稱的“凹狀”，形成豐富的森林、灌叢、林緣、溝邊和背陰山坡地等山地資源，空氣濕度、郁蔽度和排水條件為江山黃精的種植生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)天然的自然環(huán)境。

氣候特點(diǎn)

江山黃精保護(hù)區(qū)域地處中亞熱帶北部濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，四季冷暖干濕分明，年平均氣溫為17.1℃，無霜期為249.7天；光照充足，年日照可達(dá)2063.3小時(shí)，活動(dòng)積溫5774.6℃；降雨充沛，年降水在2000毫米以上，雨熱同期，相對(duì)濕度75%～85%，常年空氣質(zhì)量保持在二級(jí)以上；春秋季短、夏冬季長，非常適合江山黃精的自然生長。

土壤特點(diǎn)

江山黃精保護(hù)區(qū)域土壤類型以紅、黃壤為主，質(zhì)地為砂質(zhì)壤土，土壤pH值5.5～6.5，有機(jī)質(zhì)含量1.0～4.0%；保護(hù)區(qū)域內(nèi)土層大多深厚肥沃，通透性好，適合江山黃精生長的土層在60cm以上。

水文特點(diǎn)

江山黃精保護(hù)區(qū)域內(nèi)年徑流總量22.8億立方米，其中地表徑流20.5億立方米，地下徑流2.3億立方米，地表水質(zhì)基本保持在I~II類水標(biāo)準(zhǔn)。區(qū)域內(nèi)主要河流為江山港江，為錢塘江的上游支流，屬山區(qū)性河流，落差較大。水位、流量、流速的變化，同步深受降水變化影響，變化量較大。汛期一般出現(xiàn)在每年4月以后，特別是5~6月為降水集中的梅雨季節(jié)，汛期河水含沙量高，7~8月出現(xiàn)伏旱期。水質(zhì)優(yōu)良、水量充足，十分利于江山黃精的生產(chǎn)和發(fā)展。