基本介紹

三星香米是重慶市石柱縣特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，中核集團(tuán)提供無償援助，地處北緯30度，且在海拔800-1200米區(qū)域。石柱縣三星鄉(xiāng)“大梁子梯田”是重慶最美梯田之一。中國綠色食品發(fā)展中心辦公室批準(zhǔn)石柱縣成為全國有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地，產(chǎn)品包括水稻，基地覆蓋三星鄉(xiāng)。

地域產(chǎn)地

重慶市石柱縣。

品質(zhì)特點(diǎn)

每年“清明”前后播種，至“小滿”開始移栽，國慶左右收獲。生長周期長（播種到成熟達(dá)到180余天），營養(yǎng)累積期長，口感更加綿密香醇，精米率百分之六十六點(diǎn)五，無色，半透明，光滑油潤，腹白小，非糯性，營養(yǎng)豐富。

生長環(huán)境

生長在海拔800-1200米區(qū)域，氣候溫和，生長的地方遠(yuǎn)離都市，從未有過工業(yè)，植被豐富，山清水秀；生長在層層疊疊的梯田里，通風(fēng)透光。

石柱縣三星鄉(xiāng)“大梁子梯田”是重慶最美梯田之一。

發(fā)展現(xiàn)狀

作為創(chuàng)新性的“稻鴨萍”共作試點(diǎn)，促進(jìn)香米豐產(chǎn)、提升品質(zhì)，真正實(shí)現(xiàn)“有機(jī)循環(huán)”和“一地雙收”，合作社基地種植面積達(dá)3000畝，是目前全縣最大的一家香米種植生產(chǎn)基地 。

本社采取統(tǒng)一品種、統(tǒng)一物質(zhì)、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售的模式，三星香米牌香米暢銷重慶，并在網(wǎng)上出售至全國各大、中、小城市。

生產(chǎn)情況

引進(jìn)一條加工流水線，嚴(yán)格執(zhí)行國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB/T1354-2018），從原料到成品需要15道工序，即原料選擇、去雜、去石、磁選、礱谷、篩選、碾米、分級篩選、拋光、色選、定量包裝等。

榮譽(yù)認(rèn)證

石柱縣三星鄉(xiāng)“大梁子梯田”是重慶最美梯田之一 。

2018年8月三星香米通過重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，獲得重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號。

2018年，首屆三峽杯重慶十大好吃大米。

2019年攜手農(nóng)投良品入圍“新華社民族品牌工程”。

石柱土家族自治縣順德農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社被評為國家農(nóng)民合作社示范社。

歷史起源

三星香米種植歷史悠久，鄉(xiāng)民都以香米為食，有米飯，米粥，土家特色的吃粑，洋芋飯等。

三星香米組織插秧、收獲、到重慶主城和石柱縣城賣米等農(nóng)事，撰寫數(shù)百篇文章宣傳三星香米，引起重慶電視臺（2016年12月19日，重慶衛(wèi)視“紅巖本色”欄目播出專題片《米書記》（15分鐘））、重慶日報（農(nóng)村版“圖片新聞”2017年10月13日）、當(dāng)代黨員雜志（三星米事/2016年第23期）的關(guān)注。

2015年3月4日成立石柱土家族自治縣順德農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，由郎啟順任理事長。全面主持三星香米的生產(chǎn)銷售工作，由2015年的500畝發(fā)展至今約3000畝，走出渝東南，走向巴渝大地，通過互聯(lián)網(wǎng)+銷往全中國 ，實(shí)現(xiàn)線上線下融合發(fā)展。