仙湖肉鴨由廣東省佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院育成的專(zhuān)門(mén)化肉鴨配套系。1999年通過(guò)廣東省科委鑒定。
仙湖肉鴨具有產(chǎn)蛋多、生長(zhǎng)速度快、瘦肉率高、耗料少、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣、整齊度高等特點(diǎn)。
仙湖肉鴨體型外貌與北京鴨相似,體大結(jié)實(shí);全身羽毛潔白而緊湊,頭大,額寬,頸粗短,體長(zhǎng),背寬,胸部發(fā)達(dá),腳短,體軀傾斜度小,喙橙黃色,腳、蹊橘紅色。雛鴨出殼絨毛呈黃色,3周齡以后逐漸變?yōu)榘咨?/span>
父系種鴨49日齡平均體重3.6千克,料肉比為2.75:1,胸腿肌率28.3%,64周齡平均產(chǎn)蛋189個(gè)。
商品肉鴨49日齡平均體重3.3千克,料肉比為2.57:1,胸腿肌率28.3%,上市肉鴨成活率達(dá)98%以上。