基本介紹

霞浦元宵茶是福建省霞浦縣的特產(chǎn)，由“春分茶”群體品種中采用單株選種法育成。

地域產(chǎn)地

霞浦縣處于我國海岸線的中部，福建省東北部，東瀕東海，西接福安，北鄰福鼎、柘榮，西南與寧德、羅源、連江隔海相望，北距溫州、南距福州均160公里。

地處中亞熱帶海洋性氣候域，氣候溫暖濕潤，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，年平均氣溫16℃—19℃，年降雨量1100—1800mm之間，水、熱、光資源豐富。

氣候條件非常適宜茶樹生長，為“霞浦元宵茶”的加工提供了優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料，構(gòu)成“霞浦元宵茶”特有的品質(zhì)特征。同時，霞浦優(yōu)越的自然環(huán)境也為“霞浦元宵茶”的品質(zhì)創(chuàng)造了有力的條件。

品質(zhì)特點

霞浦元宵茶呈灌木型，中葉類。植株中等大小，樹姿半開張，分枝尚密，葉片呈水平狀著生。

葉長橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面微隆起，葉緣微波浪狀，葉身平，葉尖漸尖，葉齒較鈍、淺、密，葉質(zhì)尚厚軟。

芽葉黃綠色，茸毛尚多，一芽三葉百芽重41克?；ü谥睆?.7厘米，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

歷史起源

霞浦歷史悠久，海岸綿長，為閩浙海上交通要道。

早在新石器時期，就有古越人在此勞動生息。

三國時期，吳國在此設(shè)置溫麻船屯。

晉太康三年（公元282年）始置溫麻縣。

自晉至唐的600多年時間，霞浦先民靠海上交通方便的地理條件，引進茶葉生產(chǎn)技術(shù)，開山種茶，制茶飲茶，發(fā)展茶葉生產(chǎn)，成為唐代福州地區(qū)茶葉主要產(chǎn)區(qū)。

“霞浦元宵茶”是在霞浦特有氣候、土壤等條件影響下，經(jīng)傳統(tǒng)的技術(shù)工藝精心制作形成?！跋计衷琛笔歉＝ㄊ∶柚唬愀呶洞?，鮮爽生津。在閩東茶業(yè)的發(fā)展史上留下濃重的一筆。