基本介紹

石湖西瓜是安徽蚌埠市固鎮(zhèn)縣的特色水果。石湖西瓜以皮薄，汁多，沙瓤，甜度高等獨特品質(zhì)，深受消費者喜愛。

品質(zhì)特點

石湖西瓜果實近圓形，皮薄光滑、綠底條紋、有蠟粉、瓜瓤脆嫩呈紅色，味甜多汁，纖維素少，不倒瓤。

生長環(huán)境

地貌特征

地貌為淮河流域腹地河間平原，地勢由西北向東南略向下傾斜，形成一種河口較低河岸較高，河間微凸的地形。

氣候

屬亞熱帶和暖溫帶的過渡帶，兼有南北氣候之長，四季分明，光照充足，全年無霜期215d，年均氣溫14.9℃，平均降水量871mm，日照2170h，≥10℃積溫4324.7℃，有利于西瓜優(yōu)良品質(zhì)形成，特別是西瓜果實膨大期白天氣溫在28~32℃，夜間氣溫在13~15℃，晝夜溫差大，日照時數(shù)為12h左右，利于石湖西瓜糖分積累和品質(zhì)的形成。

土壤

土壤主要為潮土，成土母質(zhì)主要為黃土性古河流沉積物，其次為黃泛沉積物，土壤呈中性，pH值6.5~7.5，有機質(zhì)含量1.5%左右，富含鐵、鈣、硒等中微量元素，土壤養(yǎng)分均衡，吸收水分、養(yǎng)分能力強，有利于石湖西瓜品質(zhì)的提高。

水質(zhì)

水源以地下水、懷洪新河和澮河河水為主，水質(zhì)達到GB 5084的規(guī)定。