基本介紹

天長芡實(shí)是安徽滁州天長市的特色產(chǎn)品。天長市地處亞熱帶北部，屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，陽光充足，氣候溫和，四季分明，雨熱同季，無霜期長，終年濕潤，與芡實(shí)性喜溫暖和濕潤、不耐霜凍和干旱等生理特性相吻合，因此這里出產(chǎn)的芡實(shí)個(gè)大飽滿、淀粉及蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)豐富。

品質(zhì)特點(diǎn)

天長芡實(shí)鮮籽圓形，色青中帶黃，殼薄籽滿，果肉白色，煮熟后口感好，甜而不澀，柔而不軟，芳香爽口。

生長環(huán)境

氣候情況

天長市地處亞熱帶北部，屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，陽光充足，氣候溫和，四季分明，雨熱同季，無霜期長，終年濕潤，與芡實(shí)性喜溫暖和濕潤、不耐霜凍和干旱等生理特性相吻合。

產(chǎn)區(qū)年平均光照為2191.3小時(shí)，年平均氣溫為14.8℃，年平均降雨量1041.1mm，其中46%集中在6、7、8三個(gè)月，常年相對(duì)濕度80%，適宜的溫度、充足的光照和雨水，造就了天長芡實(shí)個(gè)大飽滿、淀粉及蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)豐富的優(yōu)良品質(zhì)。

土壤情況

天長芡實(shí)種植區(qū)域內(nèi)水底土質(zhì)松軟，土壤為淺黃、黃褐色黏土、亞黏土，質(zhì)地良好，兼有砂土和黏土的特性。

種植區(qū)域內(nèi)土壤PH值5.0～6.5，呈弱酸性，土壤中除含有豐富的氮、磷、鉀、鐵、鎂、鈣等礦物質(zhì)外，還含有大量的有機(jī)質(zhì)，有機(jī)質(zhì)含量為22.5g/kg，養(yǎng)分含量高，通透性良好，利于芡實(shí)根系生長發(fā)育，促進(jìn)了芡實(shí)苞生長和芡實(shí)果微量元素的轉(zhuǎn)化。

水文

天長芡實(shí)產(chǎn)區(qū)多為淡水湖泊、河灘等，其水質(zhì)優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美、水面開闊，是天長芡實(shí)理想的生長之地。

芡實(shí)根系發(fā)達(dá)，植株茂盛，葉片寬大。

天長芡實(shí)產(chǎn)區(qū)地下水豐富，為礦化度小于0.5g/L的碳酸型淡水，水質(zhì)優(yōu)良。