基本介紹

西平紅薯是河南駐馬店市西平縣的特色農產品，紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。

品質特點

西平紅薯薯塊均勻整齊，體形修長；薯皮光滑，薯肉紅心，肉質細膩，粗纖維少；鮮食甘甜可口，熟食香味濃郁。

生長環(huán)境

地形地貌

西平環(huán)境優(yōu)美，景色宜人?？h境地勢西高東低，海拔最高550米，最低53米，平均59.5米。

伏牛山余脈自縣境西南綿延入境，形成山區(qū)向平原過渡地帶。西南部為淺丘陵區(qū)，占全縣總面積的9%，有大小山峰10余座，峰巒疊嶂，樹木蔥郁，山泉流瀉，風景秀麗，有著名的國家級重點文物保護單位戰(zhàn)國冶鐵遺址，具有豐富的旅游資源，現(xiàn)已開發(fā)有棠溪源風景區(qū)。

中部為平原區(qū)占全縣面積67%，有師靈、蔡寨、金剛3個緩崗；東北為洼地區(qū)占全縣面積23%。

有號稱西平“八大坡”的洼地，其中最著名的是東部的老王坡，面積達140平方公里，明嘉靖以前為水勢浩淼的湖泊，新中國成立后成為淮河流域有名的滯洪區(qū)。

水文水系

境內河流屬淮河流域的洪汝河系。境內較大的河流有洪河、柳堰河和淤泥河，洪河是境內最大的河流，它自西向東貫穿全境。

全縣多年平均水資源總量4.5億立方米，可利用水資源總量1.62億立方米，其中地表水0.33億立方米，地下水（淺層）1.29億立方米。

氣候情況

屬于亞熱帶向暖溫帶過渡的大陸性季風氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，陽光充足，生長季長。常年平均氣溫14.9℃，年日照時數(shù)2078.5小時，年降水量為800多毫米，耕層土壤屬中上等肥力水平，適合紅薯生長。

土壤類型

全縣土壤可分為石質土、黃棕壤、砂姜黑土、潮土、黃褐土五個土類。砂姜黑土、潮土、黃褐土多為耕地，石質土、黃棕壤多為非耕地。

2008年國土資源調查統(tǒng)計，全縣耕地面積80621.14公頃。其中黃褐土占34.54%，砂姜黑土占43.81%，適合紅薯生長。