古城番茄是山東省濰坊市壽光的特色水果。古城番茄的成熟期:全年均為收獲期,最佳品質(zhì)期為十一月。
古城番茄果實(shí)端正,呈橄欖形狀,直徑約1~3cm,單果重一般為10~30g,果色鮮艷有光澤,果實(shí)硬度高,方便儲(chǔ)運(yùn),果肉厚實(shí)多汁,口感細(xì)膩,潤(rùn)口清甜,在藤上可自然形成果干,果干口感香甜,有嚼勁。
適宜貯藏溫度為1-5℃,空氣濕度為80-90%,貯藏時(shí)間最長(zhǎng)可達(dá)30天。
古城番茄性平,具有開(kāi)胃消食、生津止渴、降壓降脂等功效。