威寧洋芋塊大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、退化慢、口感好,干物質(zhì)含量高、耐運(yùn)輸、耐貯藏,產(chǎn)量和質(zhì)量在全國(guó)均處于一流水平。
威寧縣馬鈴薯淀粉及干物質(zhì)含量較其他地方高,每生產(chǎn)1噸馬鈴薯淀粉可節(jié)約原料1-1.5噸以上。
威芋3號(hào)、合作88等種薯產(chǎn)量高,穩(wěn)定性強(qiáng),淀粉含量達(dá)20%以上,是理想的淀粉加工原料和鮮食產(chǎn)品,會(huì)2號(hào)和中心48號(hào)高產(chǎn)抗病,淀粉含量在17.5%-19.6%之間,非常適合全粉加工及菜飼兼用。
馬鈴薯含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和多種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有美容功效。
威寧馬鈴薯無(wú)論是食用、菜用,加工薯?xiàng)l、薯片、粉絲,還是馬鈴薯淀粉、全粉、葡萄糖、酒精、飼料等產(chǎn)品加工,都是最佳選擇。
此外,威寧馬鈴薯保存時(shí)間長(zhǎng),從每年8月份開(kāi)始到第二年4月之間都有充足的原料供應(yīng),時(shí)間長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月,加工周期比其他地方多出2-3個(gè)月。
威寧地處川、滇、黔交通要塞,與云南多縣接壤,326國(guó)道直穿過(guò)境內(nèi)100多公里,102省道橫跨境內(nèi)7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)約150公里,內(nèi)昆鐵路在境內(nèi)建站10余個(gè)里程140多公里,貴昆鐵路過(guò)境線50多公里,鄉(xiāng)村公路四通八達(dá)連成一網(wǎng),運(yùn)輸方便、快捷,特別是貴昆鐵路、內(nèi)昆鐵路、326 國(guó)道、102省道的油路改造和升級(jí),成為威寧馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向大中城市銷售的經(jīng)濟(jì)通道。
威寧洋芋塊大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、退化慢、口感好,干物質(zhì)含量高、耐運(yùn)輸、耐貯藏,產(chǎn)量和質(zhì)量在全國(guó)均處于一流水平。
近年來(lái),威寧縣加大科研力度,馬鈴薯實(shí)用技術(shù)推廣迅速,脫毒種薯得到快速推廣應(yīng)用,配套增產(chǎn)技術(shù)全面普及。
目前,威寧馬鈴薯從米拉洋芋、草果洋芋、烏洋芋等發(fā)展到高淀粉型、低淀粉型、鮮食型、加工型、兼用型及早、中、晚熟等180多個(gè)品種,種薯資源豐富。
在推廣種植方面,追求最大產(chǎn)值,實(shí)現(xiàn)種薯的優(yōu)勝劣汰,大面積種植:“威芋3號(hào)”、“會(huì)-2號(hào)”、“中心48”、“合作88”等優(yōu)質(zhì)種薯,逐漸淘汰一些產(chǎn)量低,品質(zhì)差的種薯。
“洋芋本喜涼”,得天獨(dú)厚的自然條件,造就了威寧馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。
屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、冬干夏濕、夏秋多雨、年溫差小、日溫差大、無(wú)霜期短、日照時(shí)間長(zhǎng)、年平均氣溫10.2℃,氣候冷涼,種植馬鈴薯具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。
威寧全縣耕地面積376.02萬(wàn)畝,分布在海拔2000米至2400米之間的占絕大部分,由于高海拔的特點(diǎn),馬鈴薯退化緩慢,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯創(chuàng)造了條件,良種覆蓋率達(dá)到 80%。
馬鈴薯含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和多種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有美容功效。
威寧洋芋”獲地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)
2010年3月18日,地區(qū)知識(shí)產(chǎn)權(quán)局謝定敏副局長(zhǎng)和相關(guān)人員赴威寧縣參加“‘威寧洋芋’地理商標(biāo)使用與管理座談會(huì)”。會(huì)上,謝定敏副局長(zhǎng)和相關(guān)同志從知識(shí)產(chǎn)權(quán)、行政管理及商業(yè)利用的各個(gè)層面和角度,就“威寧洋芋”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的使用、推廣、管理、保護(hù)等議題進(jìn)行了詳細(xì)的分析、講解,并提出了具體的建議和措施。參會(huì)的單位還有:威寧縣知識(shí)產(chǎn)權(quán)局、地、縣工商局、產(chǎn)業(yè)辦、農(nóng)委、馬鈴薯協(xié)會(huì)等相關(guān)部門(mén)和企業(yè)。各部門(mén)和協(xié)會(huì)達(dá)成共識(shí),將通力合作,開(kāi)展“威寧洋芋”地理商標(biāo)的推廣使用和保護(hù)工作。并將借助其成功經(jīng)驗(yàn),積極開(kāi)展“威寧大黃梨”、“威寧火腿”、“威寧蕎酥”等產(chǎn)品申報(bào)的前期準(zhǔn)備工作。
2009年12月14日,“威寧洋芋”地理標(biāo)志證明商標(biāo)經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)?!巴幯笥蟆钡乩砩虡?biāo)的成功注冊(cè),使畢節(jié)地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)實(shí)現(xiàn)了零的突破。
威寧縣地處烏蒙山脈的云貴高原上,平均海拔2200米,年日照1700至1945小時(shí),境內(nèi)山脈縱橫,垂直落差大,低緯度,高海拔,日照時(shí)間長(zhǎng),冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,氣候溫和,雨量適中,年溫差小,日溫差大,適宜種植各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
威寧縣是“中國(guó)南方馬鈴薯之鄉(xiāng)”,威寧洋芋具有薯塊大、產(chǎn)量高、質(zhì)優(yōu)、退化慢、淀粉及干物質(zhì)含量高、還原糖低及各種微量元素含量較高的獨(dú)特品質(zhì)。09年威寧洋芋種植面積達(dá)165萬(wàn)畝,總產(chǎn)量達(dá)270萬(wàn)噸。
2020年2月26日,貴州省威寧彝族回族苗族自治縣威寧洋芋中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)被認(rèn)定為第三批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。