熱切牛肉是一道美味的菜肴,它的口味酥爛鮮香,總外表看呈灰白色,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有一定的蛋白質(zhì)和人體所需的能量。這是一道強(qiáng)身健體所需的佳肴。
熱切牛肉的做法:
1、牛腱洗凈切大塊。
2、放入冷水燒開(kāi)去點(diǎn)血沫撈出,放入冷水中沖洗。
3、鍋中把調(diào)料全部放入,倒入適量清水,燒熱,放入牛腱,大火煮15分鐘。
4、再轉(zhuǎn)至小火慢燉至筷子輕松插入肉中即可。
5、關(guān)火,浸汁,待吃時(shí)拿出切片即可。