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熱切牛肉

#牛肉# 0 0
熱切牛肉是寧夏銀川地區(qū)的特色美味菜肴,也是寧夏十大經(jīng)典名菜之一。2018年9月10日,“中國(guó)菜”在河南省正式發(fā)布。34個(gè)地域菜系、340道地域經(jīng)典名菜、273席主題名宴新鮮“出爐”?!盁崆信H狻氨辉u(píng)為“中國(guó)菜”之寧夏十大經(jīng)典名菜。熱切牛肉的口味酥爛鮮香,總外表看呈灰白色,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有一定的蛋白質(zhì)和人體所需的能量。
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熱切牛肉是一道美味的菜肴,它的口味酥爛鮮香,總外表看呈灰白色,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有一定的蛋白質(zhì)和人體所需的能量。這是一道強(qiáng)身健體所需的佳肴。

熱切牛肉的做法:

1、牛腱洗凈切大塊。

2、放入冷水燒開(kāi)去點(diǎn)血沫撈出,放入冷水中沖洗。

3、鍋中把調(diào)料全部放入,倒入適量清水,燒熱,放入牛腱,大火煮15分鐘。

4、再轉(zhuǎn)至小火慢燉至筷子輕松插入肉中即可。

5、關(guān)火,浸汁,待吃時(shí)拿出切片即可。

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