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糯米燒麥?zhǔn)且坏澜K省的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于蘇菜系。以面粉500克、糯米250克、絞肉餡500克為主材制作而成。

糯米燒麥的熱量高嗎

一個(gè)糯米燒賣的熱量大概在200卡左右，糯米燒麥?zhǔn)强梢猿洚?dāng)主食的，但因?yàn)榕疵资且环N比較黏性的食物，如果是一些脾胃功能不好的人群，盡量還是要少吃。

如果暴飲暴食的話，很容易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)胃脹胃痛的癥狀。減肥的人群，也要少吃糯米燒賣，因?yàn)橄帽容^慢，容易導(dǎo)致熱量在體內(nèi)堆積，吃完糯米燒麥以后多吃些蔬菜水果，幫助消化吸收。

糯米燒麥怎么做好吃

1、將糯米淘洗干凈后，用冷水泡4至5小時(shí)，少放一點(diǎn)水把糯米蒸熟。

2、豬肉剁成肉餡兒，香蔥切末，胡蘿卜切小丁、豌豆玉米豆提前解凍，香菇提前泡發(fā)，泡好的香菇切小丁，香菇水不要倒掉，備用。

3、鍋中放油燒熱，下蔥末煸香，加肉餡下鍋煸炒。

4、加生抽，料酒翻炒一下。

5、放入胡蘿卜丁、香菇丁、豌豆、玉米粒、白糖、雞粉、蠔油翻炒。

6、將糯米飯倒入鍋內(nèi)，加幾勺香菇水，加老抽提色翻炒均勻成糯米餡。

7、將面粉放在盆中，加沸水揉成光滑面團(tuán)醒15分鐘。

8、把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，做成小劑子，比餃子的稍大。

9、取一個(gè)劑子按扁，多撒些面粉，先搟成圓片。

10、然后左手逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)面皮，右手用搟面棍的一頭搓面皮邊緣，即可搟成荷葉形邊的皮。

11、取一個(gè)皮子攤在左手掌中，將糯米餡放在皮子中間，然后右手將皮子齊腰捏攏，把上面的花邊向外翻一下，整理成生坯。

12、將生坯上籠，在旺火上蒸10分鐘即可。

糯米燒麥要蒸多久才能熟

燒麥的口感還有味道，都是比較好的，相信會(huì)有很大一部分的朋友就比較感興趣的，的確，她也是很好吃的一種食物，在超市有賣半成品的，直接拿回來蒸熱以后就可以吃，大概需要的時(shí)間就是十分鐘左右就可以把它蒸熟，還有的一些只需要七八分鐘。

要說糯米燒麥蒸多久能熟，這個(gè)問題我覺得還是得看具體情況，如果說是自己做的，可能需要的時(shí)間就比較久，大概就是在20分鐘到半個(gè)小時(shí)之間的樣子，有些可能會(huì)比較短，還是得看具體情況，如果是在超市里面買的，可能就只需要七八分鐘。

糯米燒麥的功效

糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

現(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。