莫吉托是什么

莫吉托（Mojito）是一種由五種材料制成的雞尾酒，為最有名的朗姆調(diào)酒之一，起源于古巴。莫吉托天調(diào)配原料有淡朗姆酒、糖（傳統(tǒng)上用甘蔗汁）、萊姆（青檸）汁、蘇打水和薄荷，最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見(jiàn)的檸檬薄荷。

莫吉托度數(shù)高不高

莫吉托度數(shù)不高。莫吉托有著相對(duì)低的酒精含量，莫吉托度數(shù)大約10%，萊姆（青檸）與薄荷的清爽口味與朗姆酒的烈性相互補(bǔ)，使得透明無(wú)色的莫吉托調(diào)酒成為夏日的熱門(mén)飲料之一。

莫吉托的做法與配方

莫吉托配方

新鮮的青檸汁30毫升、新鮮的薄荷葉6－8片、糖漿20毫升、白色朗姆酒35毫升、中型冰塊6－8塊、蘇打水、新鮮薄荷1枝（裝飾用）。

莫吉托器皿

雞尾酒杯1個(gè)、研杵、攪拌長(zhǎng)匙、吸管1根。

莫吉托做法

1、把青檸汁、薄荷葉和糖漿放進(jìn)杯中。

2、用研杵把薄荷葉稍微壓擠一下。

3、加入朗姆酒，然后放入冰塊至八分滿。

4、加一點(diǎn)蘇打水進(jìn)去，用攪拌長(zhǎng)匙稍微攪一下（從上往下攪）。

5、放進(jìn)薄荷枝當(dāng)裝飾，再插入吸管即可。

也可以稍微變化：如果用甘蔗酒（Cachaca）來(lái)代替白色蘭姆酒，就成了Monti"sMojito。

注意：小青檸是形狀較小、顏色較綠的一種檸檬的近親，由于汁液豐富，所以是酒保很喜歡的調(diào)酒材料。在蔬果店里通常可以找到，但有時(shí)亦被誤標(biāo)為檸檬。

莫吉托mojito雞尾酒起源

莫吉托誕生于古巴革命時(shí)期的浪漫舊時(shí)代，或者更早。莫吉托確切的來(lái)源已無(wú)從考證，我們相信它起源于德拉蓋Draque，據(jù)說(shuō)是一種海盜飲品。

英國(guó)海盜佛朗西斯.德雷克爵士（他被西班牙人稱為“龍”）發(fā)明了這款飲料。德雷克確實(shí)去過(guò)古巴。但是以評(píng)估海盜的搶劫和破壞后果的傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，他在那里并沒(méi)有造成非常大的破壞，也許他在當(dāng)時(shí)正忙著開(kāi)Party。

1830年，關(guān)于莫吉托原型的第一個(gè)典故證實(shí)了其古巴血統(tǒng)，在Ramon de Paima的小說(shuō)‘海賊王’中，一個(gè)角色說(shuō)到：“每天早上11點(diǎn)我都要喝一點(diǎn)德拉蓋使我的精力充沛。這不但詮釋了這種酒的海盜血統(tǒng)，同時(shí)也顯然說(shuō)明莫吉托是早上飲用的酒品。

隨著雞尾酒文化的復(fù)興，對(duì)使用新鮮材料興趣的增加，拉丁美食潮的興起和古巴音樂(lè)風(fēng)靡，莫吉托在美國(guó)獲得了普遍歡迎。它以全新面貌出現(xiàn)，原料包括擠過(guò)的青檸，碎冰和切碎的薄荷這個(gè)新的改良版本從美國(guó)開(kāi)始席卷全球。通過(guò)加入青檸汁以之外的水果，莫吉托仍然在朝口味清新的方向進(jìn)一步演變。

莫吉托雞尾酒寓意

1、莫吉托寓意著初戀浪漫的愛(ài)情。相傳莫吉托雞尾酒源自于古巴時(shí)期的漫舊時(shí)代，作為傳統(tǒng)的古巴高球雞尾酒，它由五種材料制成的雞尾酒，郎姆酒、薄荷、蘇打水、甘蔗汁和萊姆汁周配制成，將清爽與列酒互補(bǔ)，外觀清新自然，味道清爽酸甜。

2、莫吉托象征著初戀浪漫的愛(ài)情，它是一種美好的愛(ài)情表達(dá)，所以有人請(qǐng)喝莫吉托，說(shuō)明你在此人心中很重要。古典杯的莫吉托，沒(méi)有碎冰，而現(xiàn)在年輕人所喝的莫吉托，大都是插兩根吸管，顯得很有格調(diào)，有人說(shuō)是調(diào)酒師的任性，有人說(shuō)是用來(lái)攪拌的，當(dāng)?shù)谝粋€(gè)堵住的時(shí)候，還能用第二根備用的。