基本介紹

針葉櫻桃（Acerola cherry）是金虎尾科（Malpighiaceae）金虎尾屬（Malpighia）凹緣金虎尾（M.emarginata）的果實(shí)。含有豐富的維生素C，以及其特有的抗衰老因子（SOD）——超氧化物歧化酶。

生長與分布

生長環(huán)境

熱帶及部分亞熱帶區(qū)域，光照充足，濕潤多雨，常年氣溫較高，如連續(xù)數(shù)天溫度低于10度，可能整株死亡。

分布范圍

20世紀(jì)初，針葉櫻桃由熱帶美洲傳至美國夏威夷，后經(jīng)印度、東南亞各國開始在世界熱帶及亞熱帶地區(qū)廣泛傳播，在巴西的東北部的沙地里，有許多種植的和野生的巴西大櫻桃樹，現(xiàn)巴西已經(jīng)成為最大的針葉櫻桃種植國和出口國。

也有植物學(xué)家嘗試把針葉櫻桃引入到中國種植，先后嘗試在云南、廣西、廣東等熱帶區(qū)域種植，但均未能成活。僅在臺灣、海南、三沙以及深圳等地有小面積種植。

由于針葉櫻桃種植受氣候影響較大，所以我國只有海南、廣西北海等少數(shù)地區(qū)才能進(jìn)行種植。

我國最大的針葉櫻桃種植基地位于海南省臨高縣，種植面積達(dá)到500余畝。海南產(chǎn)針葉櫻桃與其它地區(qū)的針葉櫻桃相比，具有果實(shí)飽滿、維C含量高，以及產(chǎn)果周期長、果樹產(chǎn)出率高等特點(diǎn)。

我國植物學(xué)家在歷盡千辛萬苦研究后，在北海大面積種植取得成功，這是我國內(nèi)地第一塊大面積（200畝）種植針葉櫻桃的成功范例。已經(jīng)在河南鄭州、湖南瀏陽、廣東河源、東莞、湛江等地引種試種成功，填補(bǔ)了我國大陸不能種植針葉櫻桃的空白。

在北海種植的針葉櫻桃是經(jīng)過多年優(yōu)化后的良種，適合在我國大陸大面積種植，對土壤要求不高，只要光照充足即可，從每年4、5月份開始產(chǎn)果，邊開花邊結(jié)果，可以一直延續(xù)到11、12月，非常適宜采摘園大面積種植，以及用作綠化樹景觀種植、盆景和家庭盆栽。針葉櫻桃雖在內(nèi)地可以種植，但因氣候影響，掛果率低，很難作為經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行種植，可作為觀賞性性植物進(jìn)行種植。

價值及其他

營養(yǎng)成分

針葉櫻桃是種植的植物中維生素C含量第三高的，每100克果中維C含量達(dá)1677毫克，僅次于卡卡杜李和卡姆果，是檸檬的31倍，草莓的27倍，獼猴桃的18倍，也是被認(rèn)為維生素C極高的番石榴的7倍，是名副其實(shí)的“天然維生素C之王”之一，同時還含有維A、維B1、維B2、鐵、鈣等元素，維生素C是維持人體生命不可欠缺的重要成份，防壞血病，改善人體抵抗能力，對美容以及癌癥有一定功效。在保健、飲料、美容方面有廣泛的應(yīng)用。

主要價值

提供源自針葉櫻桃精華的天然維C：精選維C含量最高的青果期針葉櫻桃，一顆果實(shí)就相當(dāng)于5個橙子維C含量的總和，更富含可促進(jìn)維C活性和生物利用率的維生素P，因此吸收性和效果遠(yuǎn)超其它來源維生素C。

營養(yǎng)全面含量高：針葉櫻桃不僅是已知維C含量最豐富的天然來源之一，同時可提供維生素A、E、P、維生素B群，蛋白質(zhì)及多種人體必須的多種礦物微量元素。

品質(zhì)純良、食用安全。

適宜人群

·需淡斑美白、改善膚色與膚質(zhì)的女性

·飲食不均衡、新鮮蔬果攝取不足或節(jié)食減肥的女性

·孕婦、哺乳期女性及常服避孕藥的女性

·易感冒，需提高免疫力者

·牙齦經(jīng)常發(fā)炎出血者

·貧血者

·常抽煙、飲酒者

相關(guān)研究

中國科學(xué)院昆明植物研究所邱明華研究組，受安利（中國）技術(shù)公司的委托，對針葉櫻桃的化學(xué)成分進(jìn)行深入研究，發(fā)現(xiàn)3個結(jié)構(gòu)新穎的降木栓酮三萜天然產(chǎn)物（命名為Norfriedelins A-C）。主要的結(jié)構(gòu)特征是A環(huán)氧化開環(huán)后，脫羧，分別失去1個碳，2個碳，3個碳的降三萜，其中化合物1形成獨(dú)特的四元環(huán)內(nèi)酯，化合物2則形成五元環(huán)內(nèi)酯。通過現(xiàn)代波譜分析技術(shù)和X-Ray單晶衍射確定了這些新奇結(jié)構(gòu)的絕對構(gòu)型。十分有趣的是：具有內(nèi)酯環(huán)酮的新穎結(jié)構(gòu)Norfriedelins A和B顯示抑制乙酰膽堿酯酶（Acetylcholinesterase）的活性，IC50分別為10.3和28.7μM，預(yù)示著針葉櫻桃不僅是“天然維生素C之王”，還會具有預(yù)防老年癡呆等方面的保健作用。

食物營養(yǎng)成分

食物名稱 針葉櫻桃

含量參考 約每100克食物中的含量

能量 32千卡