基本介紹

智慧食堂是人們的一種就餐場(chǎng)所，其以智能餐飲為平臺(tái)搭建有智慧食堂系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)餐飲模式更加安全，節(jié)能，智能，便利和舒適。

以食堂為平臺(tái)，利用智能結(jié)算技術(shù)、人臉識(shí)別技術(shù)、智能訂餐技術(shù)、自助點(diǎn)餐技術(shù)、明廚亮灶技術(shù)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)技術(shù)將食堂有關(guān)的設(shè)施集成，構(gòu)建高效的食堂設(shè)施的管理系統(tǒng)，提升食堂的安全性、便利性、舒適性，并實(shí)現(xiàn)環(huán)保節(jié)能的就餐環(huán)境。

產(chǎn)品設(shè)計(jì)

1、智慧食堂管理系統(tǒng)：從字面也可以看出，是智能產(chǎn)品中的主要部分。

   它在智慧食堂的整個(gè)系統(tǒng)中就像人的大腦一樣，是智慧食堂產(chǎn)品的核心設(shè)備。

   其他智能餐飲產(chǎn)品通過與系統(tǒng)的無線連接，食堂管理者就可以通過手機(jī)或平板電腦等智能移動(dòng)設(shè)備來管理，輕松方便，這樣就可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)高速安全的可靠傳輸。

   2、智能結(jié)算系列產(chǎn)品：一個(gè)完整的自助結(jié)算系統(tǒng)是必要的。

   智能的結(jié)算系統(tǒng)主要包括智能結(jié)算臺(tái)、視覺結(jié)算系統(tǒng)、后臺(tái)管理系統(tǒng)三各部分。

   它們之間主要通過相互配合，主要為學(xué)校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供自選式快速結(jié)算服務(wù)，通過在對(duì)餐盤、菜品進(jìn)行圖像識(shí)別的方式，實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算，與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比，食堂自助結(jié)算系統(tǒng)具有速度快、核算準(zhǔn)、體驗(yàn)佳、無人值守等特點(diǎn)。

   在消費(fèi)者方面，能減少消費(fèi)者在食堂就餐結(jié)算時(shí)浪費(fèi)的時(shí)間。這是因?yàn)槭程米灾Y(jié)算計(jì)價(jià)、刷卡皆由智能結(jié)算臺(tái)完成，1秒1單，快速結(jié)算，不排隊(duì)，不擁擠。智慧食堂結(jié)算系統(tǒng)亦能給予消費(fèi)者更多的透明度，因?yàn)槊恳环莶藘r(jià)、總價(jià)都清晰地顯示在顯示屏上，消費(fèi)明晰清楚，再無糾紛。

   3、自助餐智能稱重結(jié)算產(chǎn)品：智能稱重結(jié)算模式是很方便的，按需取餐、稱重計(jì)費(fèi)，拆零售賣的秘訣，正是隱藏在每道菜品下的智能稱重結(jié)算系統(tǒng)，打菜的同時(shí)，它會(huì)根據(jù)單價(jià)精確計(jì)算出實(shí)際價(jià)格。其還不止于此，插入消費(fèi)卡，本餐攝入的卡路里、糖分等信息還可實(shí)時(shí)顯現(xiàn)在屏幕上。

   4、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)產(chǎn)品：這類產(chǎn)品，主要是通過自助智能點(diǎn)餐終端來控制食堂的線上點(diǎn)餐設(shè)備，一方面讓消費(fèi)者可以通過自助點(diǎn)餐系統(tǒng)快速預(yù)訂餐，在網(wǎng)上預(yù)約點(diǎn)餐，到點(diǎn)便可以去食堂就餐。另一方面，消費(fèi)者也可以更好地把控去食堂就餐的時(shí)間。自助點(diǎn)餐系統(tǒng)是一款全方位的智慧餐飲管理平臺(tái)系統(tǒng)，為商家解決餐飲經(jīng)營(yíng)管理的弊端。

   常見的自助點(diǎn)餐類產(chǎn)品有：自助點(diǎn)餐機(jī)、雙屏點(diǎn)餐機(jī)、壁掛式點(diǎn)餐機(jī)，點(diǎn)餐收銀機(jī)等。

特色功能

作為傳統(tǒng)食堂解決方案，智慧食堂通過技術(shù)手段進(jìn)行針對(duì)性優(yōu)化，極大地提升就餐效率、優(yōu)化管理結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收水平的提升并有效降低管理成本。具體來看，智慧食堂具有以下優(yōu)勢(shì)：

   一、智慧食堂打造的智能結(jié)算、智能稱重自助餐以及自助點(diǎn)餐機(jī)等新就餐方式實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者按需打餐，在提升就餐效率的同時(shí)有效避免了浪費(fèi)。

   二、智慧食堂優(yōu)點(diǎn)

   1.識(shí)別菜品速度快，不易受環(huán)境影響，精準(zhǔn)度高，可以滿足客戶多元需求。

   2.顧問用餐體驗(yàn)佳，全程無需攜帶有感設(shè)備，可以輕松便捷高效。

   3.減少了結(jié)算、充值、訂購(gòu)等環(huán)節(jié)的員工，降低了就業(yè)成本。

   4.軟件自動(dòng)分解需要購(gòu)買的菜肴原料明細(xì)，測(cè)量成本生成訂單，避免食材浪費(fèi)。

   5.安裝方便，全程無需復(fù)雜安裝調(diào)試，操作簡(jiǎn)單，直接上手。

   三、智慧食堂的“智慧”體現(xiàn)在可以為為企業(yè)降低運(yùn)營(yíng)食堂的成本，提高食堂管理的效率。

   四、智慧食堂的功能不僅種類繁多，而且非常強(qiáng)大。以戈子科技開發(fā)的智慧食堂訂餐系統(tǒng)為例。它支持多渠道入口，支持微信官方賬號(hào)、小程序、微信群互聯(lián)互通，不僅可以在線點(diǎn)餐，還可以開展智能管理業(yè)務(wù)。

品牌介紹

廣州市五宮格信息科技有限責(zé)任公司是一家集研發(fā)、銷售、生產(chǎn)和服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè)，致力于為團(tuán)餐行業(yè)提供科學(xué)、高效的智慧食堂全場(chǎng)景解決方案，旗下?lián)碛懈曜涌萍肌?、“五宮格”等品牌。

依托人工智能技術(shù)、軟硬件技術(shù)和配套產(chǎn)品服務(wù)，融合世界前沿的先進(jìn)技術(shù)理念，戈子科技圍繞食堂自選模式、窗口模式、訂餐模式，計(jì)重消費(fèi)模式中的流程研發(fā)了戈子視覺結(jié)算系統(tǒng)、在線訂餐系統(tǒng)、智能支付設(shè)備、進(jìn)銷存管理系統(tǒng)、智能稱重結(jié)算系統(tǒng)等產(chǎn)品。

? ? ?期間，公司在研發(fā)上的累計(jì)投入超過百萬元，產(chǎn)品已獲得了多項(xiàng)發(fā)明專利，其中包括實(shí)用新型專利、外觀設(shè)計(jì)專利、高新技術(shù)產(chǎn)品及軟件著作權(quán)等30多種核心技術(shù)專利。公司整體通過ISO9001，ISO14001，IS018001等管理體系認(rèn)證。

目前公司已構(gòu)建出面向全國(guó)的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，涉及政府、醫(yī)院、高校、交通、能源、金融、電信和企業(yè)等行業(yè)應(yīng)用，客戶包括暨南大學(xué)、銀川國(guó)際機(jī)場(chǎng)、TCL、中國(guó)移動(dòng)、蘇寧集團(tuán)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳研究院、濟(jì)南960醫(yī)院、華南理工大學(xué)、中山大學(xué)、金龍魚、寶駿汽車、東風(fēng)汽車等。