平地茶指的是產(chǎn)自平緩地帶或低海拔地區(qū)的茶葉,在地理學(xué)上,平地是與高山相對(duì)應(yīng)的一組詞匯,所以平地茶,就是與高山茶相對(duì)應(yīng)的一種茶。
平緩地帶或低海拔地區(qū)。
香氣清、滋味鮮爽。
平地茶的茶樹生長(zhǎng)比較迅速,但是茶葉較小,葉片單薄,相比起來比較普通;加工之后的茶葉條索輕細(xì),香味比較淡,回味短。
平地茶的新梢短小,葉色黃綠少光,葉底硬薄,葉張平展。