開原大蒜地域產(chǎn)地

開原大蒜產(chǎn)自于遼寧省鐵嶺市開原市，是長白山脈開原老城鎮(zhèn)金錢河的特色產(chǎn)品。

開原大蒜品質(zhì)特點(diǎn)

開原大蒜源于胡蒜，皮色紅紫，辛辣味濃，具有個大、瓣少、粘度大等特點(diǎn)。

開原大蒜生長環(huán)境

開原處于長白山末梢，氣候的獨(dú)特性、肥沃的黑土地，才能生長出獨(dú)一無二的優(yōu)質(zhì)大蒜，是其他品種的大蒜所代替不了的。開原大蒜的種植有著優(yōu)良的種植傳統(tǒng)，不上化肥，不用農(nóng)藥，全部由有機(jī)肥為主，并且大蒜均為往年秋冬季種下，經(jīng)過一個寒冬，來年春天6月份收獲，就因為這樣優(yōu)良獨(dú)特的種植方式和氣候環(huán)境，才造就了口味香醇營養(yǎng)豐富、無公害的開原大蒜。

開原大蒜價值功效

開原大蒜含有豐富的營養(yǎng)成份，每100克鮮蒜頭中含水70克、蛋白質(zhì)4.4克、脂肪0.2克、糖類23克、熱量111千卡。開原大蒜還具有特殊的藥用價值，含有硫化丙烯等成份，能幫助清除積存人血管中的脂肪，減少心臟病發(fā)作，降低膽固醇等作用。

開原大蒜生產(chǎn)情況

開原大蒜產(chǎn)量高、效益好、蒜頭橫徑4—5厘米，縱徑3.5—4.5厘米，單頭重30—40克，大蒜畝產(chǎn)均在500公斤以上，最高達(dá)900公斤。畝產(chǎn)蒜臺200公斤，畝產(chǎn)值可達(dá)1000元，每畝地可獲純利700余元，開原每年大蒜總產(chǎn)量可達(dá)300多萬公斤。每年7月，開原大蒜便開始陸續(xù)上市銷售，除了在國內(nèi)市場看好外，還遠(yuǎn)銷到韓國、日本等國家。

開原大蒜榮譽(yù)認(rèn)證

1985年開原大蒜被評為省優(yōu)產(chǎn)品，2000年開原大蒜又榮獲省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榮譽(yù)稱號。