田陽香芒地域產(chǎn)地

“田陽香芒”是廣西田陽縣的優(yōu)良芒果品種，已有60多年的栽培歷史，有“芒果皇后”的美譽(yù)。

田陽香芒品質(zhì)特點

單果重200克左右，成熟果皮金黃色，果肉黃色，果皮熟后呈鮮橙黃色，著色鮮艷、果肉細(xì)嫩、核小汁多、纖維少、香氣濃郁，有其他芒果品種無法比媲美的香甜味，干物質(zhì)可達(dá)22%以上，品質(zhì)極佳，富含人體必需的多種維生素和微量元素，被譽(yù)為“芒果之王”。

田陽香芒價值功效

營養(yǎng)價值

每10O克含水分85.2克，蛋白質(zhì)O.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克，熱量58千卡，粗纖維0.4克，灰分0.4克，鈣11毫克，磷14毫克，鐵0.8毫克，胡蘿卜素5.7毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.6毫克，維生素C76.8毫克，并含鉀304毫克。

功效作用

1、抗菌消炎

芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

2、防癌抗癌

芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益。

3、祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

4、降低膽固醇、甘油三酯

芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4~98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

5、明目

芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

田陽香芒制作方法

芒果燒雞柳

食材：青芒果250克，雞肉500克，番茄、洋蔥各1個，生粉、白蘭地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少許。

步驟：將芒果洗凈，去皮切片；洋蔥和番茄洗凈，切成角塊；雞肉洗凈，切成塊放入碗內(nèi)，加入生粉拌勻；將鍋放火上，加入花生油燒熱，投入洋蔥，炒出香味時，放人雞肉炒勻，加入白蘭地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精鹽，倒入芒果、番茄，注人適量清水，然后用勺輕輕攪幾下，待熟后出鍋，倒人碗內(nèi)即成。

芒果汁

食材：鮮芒果3枚。

步驟：洗凈去皮核，放人果汁機(jī)榨取其汁，每日早晚各服20毫升。

芒果陳皮瘦肉湯

食材：未成熟的芒果2~3個，陳皮半個，精肉150克。

步驟：將芒果洗凈，切開曬干，與陳皮、豬肉共置砂鍋中，慢火煲湯，煲3小時后取食，分2~3次服完。

芒果茶

食材：芒果2枚，白糖適量。

步驟：芒果洗凈去皮、核，切片放入鍋內(nèi)，加入適量水，煮沸15分鐘，加入白糖攪勻即成，可代茶飲。

田陽香芒榮譽(yù)認(rèn)證

1、1992年分別榮獲中國農(nóng)業(yè)博覽會同類芒果評比銀質(zhì)獎；

2、1996年分別榮獲中國農(nóng)業(yè)博覽會同類芒果評比金質(zhì)獎；

3、1992年和1994年連續(xù)兩年獲得廣西優(yōu)質(zhì)果品；

4、1996年被中國農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為田陽香芒生產(chǎn)基地，屬中國南亞熱帶作物名優(yōu)基地之一；

5、1999年通過國家工商局證明商標(biāo)“田陽香芒”的注冊，成為享譽(yù)中國的芒果品牌。