紅河小芒果是云南省紅河州紅河縣的特產(chǎn)。
紅河小芒果,形如豬腰子狀,成熟時色澤鮮黃,汁甜味香,深受人們的喜愛。小芒果輕輕的剝開皮就能夠看到鮮黃的果肉,那果實里面的汁液好像馬上就要溢出來一般,肉質(zhì)口感非常的細膩自然,口感異常的芳香。
紅河縣小芒果分為本地小芒果與雞芒果兩個品種,主要是野生種及栽培種。因果實外型美觀,果肉細嫩、香甜、風味獨特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱。
紅河縣迤薩鎮(zhèn)全部,以及甲寅、樂育、大羊街、浪堤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分轄區(qū)處于干熱河谷地帶,氣候炎熱、土地肥沃、雨量充足,借助自然優(yōu)勢,這些干熱河谷地區(qū)發(fā)展芒果種植歷史悠久。
小芒果味道甘醇、形色美艷、給人一種非常溫馨的親切感,也充滿了詩情畫意。但這不是小芒果的最大特點,俗話說“濃縮就是精華”,這句話在小芒果身上就是一個很好的體現(xiàn)。小芒果內(nèi)的維生素A的含量高達3.8%,這比起杏子來說要高出2倍之多,而且維生素C的含量也比草莓和橙子的要高;小芒果中還含有大量的糖分、以及蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體所必須的營養(yǎng)成分,因此,小芒果的營養(yǎng)價值非常的高。
1、小芒果中所有含有大量的胡蘿卜素,進入人體之后可以轉(zhuǎn)化成維生素a,具有保護視力的功效,可以防止夜盲癥的發(fā)生;
2、小芒果可以保護肝臟,防止肝臟受毒素或者是病毒的侵襲;
3、小芒果中含有豐富的維生素c,具有良好的抗氧化功效,可以起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。
據(jù)初步調(diào)查現(xiàn)在紅河縣野生和栽培型的小芒果,分布面積大約5000畝,10000余株,產(chǎn)量150萬公斤,年產(chǎn)值300萬元。目前,大量昆明、玉溪、紅河等地的老熟客陸續(xù)前來品嘗搶購,同時也是紅河本地人饋贈親朋好友的佳品。