翁源三華李,廣東省翁源縣特產(chǎn),地理標志產(chǎn)品保護范圍為廣東省翁源縣龍仙鎮(zhèn)、壩仔鎮(zhèn)、江尾鎮(zhèn)等3個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
三華李果紅皮紅肉,色質(zhì)艷麗,個大肉厚,肉質(zhì)爽脆,酸甜可口,氣味芳香,果實含糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素等,每100毫升果汁中含維生素C17.5-28.7毫克,風(fēng)味品質(zhì)極佳,營養(yǎng)價值高,既是鮮食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。
1、氣候條件
翁源縣地處北回歸線以上,屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),沿翁韶公路附近山脈以南地域為南亞熱帶與中亞熱帶過渡地帶,氣候四季分明,季節(jié)明顯,很適合三華李果樹生長、發(fā)育、開花掛果的正常需求。進入七月下旬、八月份,本縣氣候相對高溫(七月平均氣溫28.1℃,八月份則為27.7℃),濕度較?。ㄆ咴路萜骄炅?/span>151.2毫米,八月份192毫米),天氣干爽,有利于李樹枝條加快老熟,進入花芽分化;到十一月,本縣平均氣溫只有17℃,三華李樹能完全落葉,進入休眠,進入冬季12月份(平均溫度12.3℃)、1月份(10.6℃)、2月份(12.3℃),本縣氣溫≤10℃以下溫度累積值達到799℃,完全滿足三華李樹體休眠要求,有利于李樹的養(yǎng)分積累和促使花器官發(fā)育完全;二月下旬至三月中旬,山區(qū)常遇低溫陰雨,是三華李開花座果的不利天氣,需要注重?;ū9夹g(shù);三華李果實發(fā)育膨大期,主要在五月份,已進入當(dāng)?shù)氐某跸奶鞖?,光照時數(shù)增加(月平均值達129.8小時),夜間濕潤(月平均氣溫值24.6℃),產(chǎn)區(qū)多在河邊兩岸,山谷窩地建園,夜間清晨果園多霧氣籠罩,濕度大,極有利李果果肉細胞分裂生長。
2、土質(zhì)構(gòu)成
黑色石灰土,紫色土是三華李主產(chǎn)區(qū)(龍仙、江尾、壩仔鎮(zhèn))李園土壤的主要類型特征。其中龍仙鎮(zhèn)三華村及鄰近幾個村的土壤是典型的黑色石灰土類型,這一帶李園土壤PH值為7.0左右,挖開土層,深70厘米~80厘米,都為壤土,團粒結(jié)構(gòu)明顯。這一帶的壤土,是石灰?guī)r風(fēng)化發(fā)育的表層土壤,富含鈣離子,有機物質(zhì)豐富,土壤PH值微酸趨于中性,有利于李樹根系對營養(yǎng)元素的良好吸收;也是這一帶出產(chǎn)的三華李果實中的可溶性固形物,甜度高的一個重要原因。其依據(jù)是,根據(jù)果樹栽培學(xué)原理,平常果園,增施鈣元素、磷元素養(yǎng)分,也能明顯提高果實甜度及綜合品質(zhì)。
3、水質(zhì)條件
雞麻李、大蜜李主要種植區(qū)域分布在滃江河中上游兩岸山坡地、山谷盆地。這一帶群山起伏連綿,林木茂密,高山山泉、溪流水資源豐富,空氣潔凈。翁源縣滃江河中上游區(qū)水的環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)(年平均值):PH值7.37,生物耗氧量(BOD2)0.98毫克/升,溶解氧(DO)7.20毫克/升,而有害金屬物Cr(六價鉻)、Cd(鎘)、Pb(鉛)、CN(氰化物)等未檢出,滃江河水多年檢測都達到國家地表水二級標準。在這些地區(qū)建立的三華李種植園靠泉水、山溪水自流灌溉解決果園用水。潔凈的水源、清新的果園環(huán)境保障了三華李果實清甜可口,無污染的安全品質(zhì)。
1、翁源三華李對肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評價翁源三華李時曾說:“肝病宜食之”。
2、翁源三華李中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者適度食用翁源三華李對健康大有益處。
3、翁源三華李的悅面美容之功十分奇物,經(jīng)常食用鮮翁源三華李,能使顏面光潔如玉,實為現(xiàn)代美容美顏不可多得的天然精華。翁源三華李酒就有“駐色酒”之稱。
4、祖國中醫(yī)理論認為,李味甘酸、性涼,具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。
翁源縣三華鎮(zhèn)(現(xiàn)歸屬龍仙鎮(zhèn))是三華李的發(fā)源地,種植雞麻李、大蜜李是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的傳統(tǒng)習(xí)慣。由于歷史原因,在上世紀六十年代后期,三華李生產(chǎn)遭受了人為的毀滅性破壞,全鎮(zhèn)種植面積所剩無幾。到八十年代初期,全鎮(zhèn)除三華村的沖下小組約有30畝,上謝小組鴨麻湖園約5畝較具規(guī)模外,其余的只有房前屋后零星種植。十一屆三中全會以后,翁源縣新種植三華李面積就達2000多畝,到2000年底止,全縣的三華李的種植面積有13800多畝。2013年,三華李種植面積已經(jīng)達20多萬畝,年產(chǎn)10萬噸,產(chǎn)值3.5億元,是廣東省最大的三華李生產(chǎn)基地,號稱“中國三華李第一鎮(zhèn)”。
1986年在廣東省水果品評會上榮獲“名優(yōu)品種”之譽。
1987年,三華李被評為廣東省十大優(yōu)稀水果之一。
2004年,翁源縣委、縣政府定為“中國三華李之鄉(xiāng)”。
2010年2月24日,原國家質(zhì)檢總局批準對“三華李”實施地理標志產(chǎn)品保護。
2010年4月1日,翁源三華李獲韶關(guān)首個水果出境認證走出國門。
2017年11月15日,翁源三華李被廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品評選委員會評為“廣東省第二屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。
三華李是翁源的名優(yōu)特色水果,它的起源,據(jù)《翁源縣志》記載,翁源縣龍仙鎮(zhèn)三華村在明朝嘉靖年間,就有三華李種植?!掇o?!罚?/span>1979編本)676頁述:翁源縣,廣東省北部,南朝梁置縣,農(nóng)產(chǎn)有稻、甘薯等,特產(chǎn)“三華李”?!吨袊撂孛a(chǎn)辭?!芬灿邢嚓P(guān)記載,翁源縣三華鎮(zhèn)(現(xiàn)歸屬龍仙鎮(zhèn))是三華李的發(fā)源地。明朝崇禎年間,山西布政司翁大立久聞翁源人杰地靈,千里尋源而來,其時縣令朱景運獻上羅江蜜李,入口異香貫體,翁大感驚奇,問是何物,答曰:“三華李”,從此,“三華李”名一直沿用。