肥東碧根果,大小均勻,殼面潔凈,無破損、畸形、霉變,無附著物肉多而香,口感香濃酥脆。
富含油脂、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素等生物活性物質(zhì),其中,蛋白質(zhì),脂肪,油酸/總脂肪酸,亞油酸/總脂肪酸均優(yōu)于參照值。
2022年5月,入選2022年第一批“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄名單。
肥東碧根果,生長(zhǎng)在肥東縣白龍鎮(zhèn)青龍廠社區(qū)、元疃鎮(zhèn)塘西社區(qū)、石塘鎮(zhèn)浮槎社區(qū)、楊店鄉(xiāng)躍進(jìn)社區(qū)的特產(chǎn)。
果型呈大橄欖狀;外殼薄,呈棕褐色或棕黃色,大小均勻,殼面潔凈,無破損、畸形、霉變,無附著物;果仁呈暗褐色。