基本介紹

酸角是元謀特產(chǎn)之一，果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，可以直接鮮食，也可以加工成酸角糖片、酸角果肉、芝麻酸角、酸角汁等系列產(chǎn)品，都非常受消費(fèi)者喜愛(ài)。

酸角又稱羅旺子，是一種高大的喬木樹(shù)。酸角樹(shù)耐旱性能好，栽下后3～5年即可開(kāi)花結(jié)果，8～10年后進(jìn)入密果時(shí)期。

地域產(chǎn)地

云南楚雄彝族自治州元謀縣，主要生長(zhǎng)于元謀海拔1500m以下，平均氣溫19~23℃的江邊、黃瓜園、物茂、苴林、能禹、平田、元馬、老城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

品質(zhì)特點(diǎn)

野酸角果實(shí)富含18種氨基酸 ，維生素B1，B2，C和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素鈣、磷、鐵、鍶、各種有機(jī)酸及含量較高的蛋白質(zhì)、可溶性總糖等，其中含鈣量在所有水果中居首位，素稱果中"鈣"王。

形態(tài)特征

酸角又稱羅旺子，是一種高大的喬木樹(shù)。

酸角樹(shù)耐旱性能好，栽下后3～5年即可開(kāi)花結(jié)果，8～10年后進(jìn)入密果時(shí)期。

酸角樹(shù)每年春末夏初開(kāi)花，花細(xì)小呈黃色，翌年春天開(kāi)始采摘果實(shí)。