基本介紹

小寨櫻桃是云南省昭通市魯?shù)榭h小寨鄉(xiāng)的特色水果，因其色、澤、味、營養(yǎng)俱全而廣受人們喜愛。

據(jù)了解，魯?shù)樾≌瘷烟?，種植歷史達(dá)300多年，花多呈白色帶有紅暈，果實多近于珠形，肉厚核小。

魯?shù)樾≌瘷烟沂裁磿r候成熟？一般在每年4月中旬到5月，小寨鄉(xiāng)的河谷兩岸到處是紅彤彤的櫻桃成熟了，即可采摘上市。

地域產(chǎn)地

距離魯?shù)榭h城13公里的小寨鄉(xiāng)，地形狹長呈南北走向，東西寬約15公里，南北長30公里。

地勢東北高西南低，谷底一條寬10余米的小河從東北向西南貫穿其間，把小寨96.4平方公里的面積一分為二，2萬多各族群眾，在兩岸35000多畝土地上勤勞耕耘。

品質(zhì)特點

花白色帶紅暈，果實味道甜中有酸，酸里又透著甜，果汁豐富，美味爽口。

生長環(huán)境

從山地到河谷，小寨的海拔從最高的2676米降低到1520米，年平均氣溫14.7攝氏度，無霜期長達(dá)298天，正常年份降雨750毫米。小寨屬溫旱河谷區(qū)，光照充足，氣候溫暖，得天獨厚的地理氣候條件，適合于發(fā)展反季蔬菜及一些水果品種。

價值功效

經(jīng)科學(xué)分析，櫻桃中含有枸櫞酸、酒石酸、碳水化合物、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等多種成分，特別是鐵的含量在很多水果中排前列。