地域產(chǎn)地

內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市武川縣西烏蘭不浪鎮(zhèn)什拉圖村，哈拉合少鄉(xiāng)公忽洞村、大廟村，二份子鄉(xiāng)奎素村、大青山壩頂村。

品質(zhì)特點(diǎn)

武川黃芪呈圓形片狀，直徑約1.0~1.3cm，有縱皺紋，表皮為黃白色，內(nèi)部為淡黃色，有放射狀紋理，味微甜。

生長(zhǎng)環(huán)境

武川縣位于東經(jīng)110°31'~111°53'，北緯40°47'~41°23'之間，海拔在1800~2200米。以溫帶大陸性季風(fēng)氣候?yàn)橹?，空氣流?dòng)性好，常年冷涼，晝夜溫差較大，年平均氣溫3.0℃。日光充足，光能源極其豐富，年降雨量在350毫米左右。

黃芪是一種多年生豆科草本植物，喜涼，耐干旱，喜沙壤土，怕澇。而位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部、陰山北麓的武川獨(dú)特的自然風(fēng)貌為黃芪提供了良好的生長(zhǎng)發(fā)育條件。

價(jià)值功效

武川黃芪含水溶性浸出物20.7%，毛蕊異黃酮葡萄糖苷0.024%，黃芪甲苷0.128%，均高于參考值，滿足《中華人民共和國(guó)藥典》要求。

收獲時(shí)間

10月下旬。最佳品質(zhì)期為12月。

食用方法

黃芪肉湯

配料：黃芪20克，豬瘦肉150克。

制法：將黃芪洗凈，與切成小塊的豬瘦肉一起放入砂鍋內(nèi)，加適量水，小火慢燉2小時(shí)，加適量食鹽。

黃芪茶

把黃芪放水里浸泡15~20分鐘，然后泡水。